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1. Berner Chriesi-Tschu
Schwarzbrot in kochender Milch einweichen und fein zerstossen. Butter, Zucker und Eigelb ruehren, bis die Masse etwa das doppelte Volumen angenommen hat. Eingeweichtes Brot, Brotwuerfelchen, Mandeln und Kirschen unter die Masse ...
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