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1. Champagner, einige Infos
...jährlich rund drei Millionen Prestige-Flaschen des Champagner- Hauses Moet et Chandon, das zum ... und bieten anstelle eines mittelprächtigen Glases Champagner für 13 Franken ein Cüpli Qualitäts-Cava ... egal ob günstiger Sekt oder teurer Champagner - gleich hoch ist. Die Schweizer ... wenn man es vermag - ist Champagner nach wie vor angesagt: Weltweit wurden ... 1996 erstmals über 250 Millionen Flaschen Champagner abgesetzt, und die Schweizer und Schweizerinnen ... leichtem Rückgang immer noch die viertgrössten Champagner-Konsumenten. Wenn Philipp Schwander, Master of Wine ... Philipp Schwander, Master of Wine und Champagner-Fachmann des Weinhauses Martel in St.Gallen, von ... von der deutlich besseren Qualität des Champagners gegenüber andern Schaumweinen redet, dann meint ... Vergleich keine Chance, vor allem gegenüber Vintage-Champagner aus den besten Trauben." Dazu muss ... rund 140 Orte (Appellationen) dürfen ihren Champagner als solchen verkaufen. mit 80 Prozent ...
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2. Champagner, eine kleine Geschichte
Champagner ist nicht nur der Festklassiker unter ... nicht wenige Witwen den Ruhm des Champagners in alle Welt: So auch die ... Heute geht Caroline Krug für ihren Champagner auf Promotionstournee, soll Anne Claire Taittinger ... bewahren. Frauen also heg(t)en und pfleg(t)en Champagner, den sie an Männer verkauf(t)en, damit ... haben der Legende nach sogar den Champagner erfunden. Etwa Dom Perignon (1638 - ... sein. Tat- und Hauptsache ist: Der Champagner wurde erfunden. Denn was wäre die ... genau umschriebenen Region darf sich weltweit Champagner nennen - der Champagne aus dem ... großen Bruder rein gar nichts gemein: Champagner perlt nicht nur, sondern ist eine ... - Jahrgang aus, erhebt es diesen Champagner zum Millesime, Jahrgangswein. Assembliert wird jedes ... aus dem Naturprodukt Traubensaft ihren unverwechselbaren "Haus-Champagner" in stets derselben Qualität zu mixen. ...
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3. Schaumweine,Infos und Tips, Teil I
...aller Welt. Stellvertretend dafür steht der Champagner. Doch warum jeder Champagner ein Schaumwein, aber lange nicht jeder ... aber lange nicht jeder Schaumwein ein Champagner ist, wird in den folgenden Zeilen ... zu erläutern: * Blanc de blanc: Champagner oder Schaumweinsorte, die ausschliesslich aus weissen ... der durch Flaschenoder Tankgärung erzeugt wird.* Champagner: Schaumwein, der in einem klar abgegrenzten ... Kohlensäuredruck, aber nach gleicher Methode wie Champagner hergestellt wird. Bekannt sind Cremants aus ... Dosierung: Wein und Zuckerlösung, die dem Champagner vor der endgültigen Verkorkung beigegeben werden. ... den Hinweis verwenden.* Millesime, Vintage Champagne, Jahrgangs-Champagner (-Schaumwein): Ein Schaumwein, der ausschliesslich aus ... Herstellungsmethoden erzeugt werden konnen:- Analog der Champagner-Methode durch Flaschengärung.- Durch Kesselgärung (Tankgärung), wobei ... oder Tankgärung erzeugt wird. Der König: CHAMPAGNER.* Name: Das Wort Champagner ist seit 1919 gesetzlich geschützt. Produktionsgebiet: ... Weine aus diesen Reblagen können zu Champagner verarbeitet werden.* Traubensorten: Für die Champagnerherstellung dürfen nur die beiden roten Sorten ...
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4. Sektund Champagner (Info)
Tipps zum Kauf und zum Servieren: - Champagner darf sich nur der Schaumwein nennen, ... Noir, eine blaü Traube, die dem Champagner mehr Körper verleiht, Pinot Meunier und ... Aufwand hat seinen Preis: Die grossen Marken-Champagner sind selten unter 30 DM zu ... kosten mindestens 40 DM. - Ein Champagner einer unbekannteren Firma, die weniger Geld ... 15 bis 20 DM kostet. - Billig-Champagner vom Discounter können gut sein, können ... Süsszusatz). - Beim Kauf von hochwertigem Champagner sollte man auch darauf achten, dass ... sind die Flaschen im Karton. - Champagner und Sekt schmecken am besten aus ... weil man im unteren Teil den Champagner mit der Hand erwärmt. - Ideale ... ins Tiefkühlfach legt. - Der sensible Champagner selbst sollte dagegen niemals im Tiefkühlfach ... im Tiefkühlfach liegen. - Ganz edler Champagner schmeckt auch bei einer Trink-Temperatur von ...
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5. Schaumweine,Infos und Tips, Teil I
...Welt. Stellvertretend dafür steht der r Champagner. Doch warum jeder Champagner ein Schaumwein, aber lange nicht t ... lange nicht t jeder Schaumwein ein Champagner ist, wird in den n folgenden ... genaür zu erläutern: * Blanc de blanc: Champagner oder Schaumweinsorte, die ausschliesslich aus weißen ... der durch Flaschenoder Tankgärung erzeugt wird. * Champagner: Schaumwein, der in einem klar abgegrenzten ... Kohlensäuredruck, aber nach gleicher Methode wie Champagner hergestellt wird. Bekannt sind Cremants aus ... Dosierung: Wein und Zuckerlösung, die dem Champagner vor der endgültigen Verkorkung beigegeben werden. ... den Hinweis verwenden. * Millesime, Vintage Champagne, Jahrgangs-Champagner (-Schaumwein): Ein Schaumwein, der ausschliesslich aus ... Herstellungsmethoden erzeugt werden konnen: ~- Analog der Champagner-Methode durch Flaschengärung. ~- Durch Kesselgärung (Tankgärung), wobei ... Flaschen- oder Tankgärung erzeugt wird. Der König: CHAMPAGNER. * Name: Das Wort Champagner ist seit 1919 gesetzlich geschützt. Produktionsgebiet: ... Weine aus diesen Reblagen können zu Champagner verarbeitet werden. * Traubensorten: Für die Champagnerherstellung dürfen nur die beiden roten Sorten ...
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6. Champagner,Einige Infos... (Teil 1 von 2)
...jährlich rund drei Millionen Prestige-Flaschen des Champagner- Hauses Möt et Chandon, das zum ... und bieten anstelle eines mittelprächtigen Glases Champagner für 13 Franken ein Cüpli Qualitäts-Cava ... egal ob günstiger Sekt oder teurer Champagner - gleich hoch ist. Die Schweizer ... wenn man es vermag - ist Champagner nach wie vor angesagt: Weltweit wurden ... 1996 erstmals über 250 Millionen Flaschen Champagner abgesetzt, und die Schweizer und Schweizerinnen ... leichtem Rückgang immer noch die viertgrössten Champagner-Konsumenten. Wenn Philipp Schwander, Master of Wine ... Philipp Schwander, Master of Wine und Champagner-Fachmann des Weinhauses Martel in St.Gallen, von ... von der deutlich besseren Qualität des Champagners gegenüber andern Schaumweinen redet, dann meint ... Vergleich keine Chance, vor allem gegenüber Vintage-Champagner aus den besten Trauben. Dazu muss ... rund 140 Orte (Appellationen) dürfen ihren Champagner als solchen verkaufen. Mit 80 Prozent ...
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7. Champagner,Einige Infos... (Teil 1 von 2)
...jährlich rund drei Millionen Prestige-Flaschen des Champagner- Hauses Möt et Chandon, das zum ... und bieten anstelle eines mittelprächtigen Glases Champagner für 13 Franken ein Cüpli Qualitäts-Cava ... egal ob günstiger Sekt oder teurer Champagner - gleich hoch ist. Die Schweizer sind ... wenn man es vermag - ist Champagner nach wie vor angesagt: Weltweit wurden ... 1996 erstmals über 250 Millionen Flaschen Champagner abgesetzt, und die Schweizer und Schweizerinnen ... leichtem Rückgang immer noch die viertgrößten Champagner-Konsumenten. Wenn Philipp Schwander, Master of Wine und ... Philipp Schwander, Master of Wine und Champagner-Fachmann des Weinhauses Martel in St.Gallen, von ... von der deutlich beßeren Qualität des Champagners gegenüber andern Schaumweinen redet, dann meint ... Vergleich keine Chance, vor allem gegenüber Vintage-Champagner aus den besten Trauben. Dazu muß gesag ... rund 140 Orte (Appellationen) dürfen ihren Champagner als solchen verkaufen. Mit 80 Prozent ...
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8. Schaumweine,Teil I, Infos und Tips
...aller Welt. Stellvertretend dafür steht der Champagner. Doch warum jeder Champagner ein Schaumwein, aber lange nicht jeder ... aber lange nicht jeder Schaumwein ein Champagner ist, wird in den folgenden Zeilen ... genauer zu erläutern:* Blanc de blanc: Champagner oder Schaumweinsorte, die ausschliesslich aus weissen ... der durch Flaschenoder Tankgärung erzeugt wird. * Champagner: Schaumwein, der in einem klar abgegrenzten ... Kohlensäuredruck, aber nach gleicher Methode wie Champagner hergestellt wird. Bekannt sind Cremants aus ... Dosierung: Wein und Zuckerlösung, die dem Champagner vor der endgültigen Verkorkung beigegeben werden. ... Datum: 10.12.1995 Stichworte: Getränke, Wein, Sekt, Champagner, P1 Stichworte: Champagner, Wein, Sekt, P1, Getränk, Wein:Stichworte : ...
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9. Schaumweine,Teil Ii, Infos und Tips
...den Hinweis verwenden. * Millesime, Vintage Champagne, Jahrgangs-Champagner (-Schaumwein): Ein Schaumwein, der ausschliesslich aus Trauben ... Herstellungsmethoden erzeugt werden können: - Analog der Champagner-Methode durch Flaschengärung. - Durch Kesselgärung (Tankgärung), wobei ... Flaschen- oder Tankgärung erzeugt wird. Der König: Champagner. * Name: Das Wort Champagner ist seit 1919 gesetzlich geschützt. Produktionsgebiet: ... Weine aus diesen Reblagen können zu Champagner verarbeitet werden. * Traubensorten: Für die Champagnerherstellung dürfen nur die beiden roten Sorten ... verwendet werden. Wichtig: Die meisten bekannten Champagner sind mehrheitlich aus roten Trauben erzeugt.* ... Datum: 10.12.1995 Stichworte: Getränke, Wein, Sekt, Champagner, P1 Stichworte: Champagner, Wein, Sekt, P1, Getränk, Wein:Stichworte : ...
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10. Schaumweine,Teil I, Infos und Tips
...aller Welt. Stellvertretend dafür steht der Champagner. Doch warum jeder Champagner ein Schaumwein, aber lange nicht jeder ... aber lange nicht jeder Schaumwein ein Champagner ist, wird in den folgenden Zeilen ... genaür zu erläutern: * Blanc de blanc: Champagner oder Schaumweinsorte, die ausschliesslich aus weissen ... der durch Flaschenoder Tankgärung erzeugt wird. * Champagner: Schaumwein, der in einem klar abgegrenzten ... Kohlensäuredruck, aber nach gleicher Methode wie Champagner hergestellt wird. Bekannt sind Cremants aus ... Dosierung: Wein und Zuckerlösung, die dem Champagner vor der endgültigen Verkorkung beigegeben werden. ... Gagnaux Erfasser: Rene Datum: 10.12.1995 Stichworte: Getränke, Wein, Sekt, Champagner, P1:Erfasser : TAMKAT:Datum : 19.10.2004 ...
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