10 von 399 TREFFER zum Suchbegriff "-Aal" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. R: Marinierter Aal / Anguille marinée
Aal waschen und trocken tupfen. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Den Aal bei starker Hitze darin rundherum anbraten. Pfanne vom Herd nehmen und beiseite stellen, den Aal etwas abkühlen lassen. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
2. Hamburger Aalsuppe
Das Backobst für die Hamburger Aalsuppe am Abend vorher mit Wasser bedecken und einweichen lassen. Hamburger Aalsuppe gab es bei uns zu Hause immer zu besonderen Gelegenheiten. Sie wurde ursprünglich mit ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 120min
3. R:Marinierter Aal / Anguille Marinée
Aal waschen und trocken tupfen. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Den Aal bei starker Hitze darin rundherum anbraten. Pfanne vom Herd nehmen und beiseite stellen, den Aal etwas abkühlen lassen. Vom Aal ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
4. Räucher-Aal-Terrine mit Fenchel-Basilikum-Salat
...stellen, bis der Gelee fest ist.Die Räucher-Aal-Gräten zerkleinern und mit 300 g Fischfond ... Durch ein feines Sieb passieren. Diese Räucher-Aal-Rahmsoße erneut langsam einkochen bis sie cremig ... einweichen. 200 g (also die Hälfte) Räucher-Aal-Filet klein schneiden und in einen Mixer ... einen Mixer geben. 100 g heiße Räucher-Aal-Soße zugeben und kräftig mixen. Das Püree ... Sahne steif schlagen und unter die Räucher-Aal-Masse heben. Das Mousse zur Hälfte in ... in die Terrine einfüllen. Den restlichen Räucher-Aal in kleinen Stücken auf das Mousse ... glatter Petersilie belegen. Mit dem restlichen Räucher-Aal-Mousse auffüllen und glatt streichen. Mindestens 4 ... schneiden.Das Rezept funktioniert auch mit anderen Räucher-Aal-Fischen und die Terrine kann zwei bis ...
www.ndr.de
5. Hamburger Aalsuppe
Am Ende des Winters wurde der - nicht mehr so ansehnliche - Schinken vom letzten Jahr mit Essigwasser ausgekocht. Alles vorhandene Gemüse und alle aromatischen Kräuter sowie das über den Winter ...
www.ndr.de
6. Aalspiesschenzu Sankt Vinzenz
Zuerst das Rezept: Lassen Sie den Aal von Ihrem Fischhändler ausnehmen, sorgfältig häuten und in Stücke schneiden. Die Aalstücke auf Spiesschen stecken, dazwischen Lorbeerblätter. Eine Mischung aus Essig, Öl und der ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. Aalspiesschen zu Sankt Vinzenz
Zuerst das Rezept: Lassen Sie den Aal von Ihrem Fischhaendler ausnehmen, sorgfaeltig haeuten und in Stuecke schneiden. Die Aalstuecke auf Spiesschen stecken, dazwischen Lorbeerblaetter. Eine Mischung aus Essig, Oel und der ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
8. Aalspiesschen zu Sankt Vinzenz
Zuerst das Rezept: Lassen Sie den Aal von Ihrem Fischhändler ausnehmen, sorgfältig häuten und in Stücke schneiden. Die Aalstücke auf Spiesschen stecken, dazwischen Lorbeerblätter. Eine Mischung aus Essig, Öl und der ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4
9. Aal in Dillsosse
Aal ausnehmen, saeubern, in Stuecke schneiden, salzen. Geschaelte Zwiebel in Scheiben schneiden. Wasser mit Essig aufkochen. Zwiebel, Lorbeerblatt, Moehrenscheiben, Petersilienwurzel, kleingeschnittener Lauch, 1 Prise Zucker, weissen Pfeffer und 5 Zitronenschnitze dazugeben. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
10. Aal blau
Aal ausnehmen. Nicht haeuten. Waschen. Innen leicht salzen. Am Kopf und Schwanz zusammenbinden. Mit heissem Essig ueberbruehen. Dadurch wird der Fisch blau. Wasser erhitzen. Die Zutaten fuer den Sud darin aufkochen. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
 
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