10 von 842 TREFFER zum Suchbegriff "wirsing rezepte" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Wirsing (Info)
...das sind die typischen Merkmale des Wirsing. Der zarteste Sproessling der Kohlfamilie, den ... Winter zu kommen. Wir haben koestliche Wirsing-Rezepte fuer Sie ausgesucht und geben viele ... Winter zu kommen. Wir haben koestliche Wirsing-Rezepte fuer Sie ausgesucht und geben viele ... und geben viele Zubereitungstipps. Infos: * Wirsing gibt es auf dem Markt als ... auf dem Markt als Herbst- bzw. Winterwirsing von dunkelgruener Farbe und als Fruehwirsing. Der Fruehwirsing ist im Gegensatz zum kraeftigen Winterkohl ... sollte man darauf achten, dass der Wirsing knackig aussieht, die Blaetter sollten nicht ... die Blaetter sollten nicht herunterhaengen. (Beim Winterwirsing liegen die Blaetter fester aneinander, als ... die Blaetter fester aneinander, als beim Fruehwirsing.) Gute Ware erkennt man auch daran, ... erkennt man auch daran, dass der Wirsing keine Frostschaeden hat und beim Schuetteln ... und nicht ausgetrocknet sein. * Da Wirsing wie alle Kohlsorten Nitrat anreichert, kauft ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
2. Wintergemuese (Info)
...fuer den wuerzigen kohlartigen Geschmack sorgt Wirsing mit seinen gewellten Blaettern. Leckere und ... seinen gewellten Blaettern. Leckere und unkomplizierte Rezepte dieser Winterfavoriten haben wir fuer Sie ... fuer Sie vorbereitet. _Warenkundliche Tipps_ * Wirsing gibt es auf dem Markt als ... auf dem Markt als Herbst- bzw. Winterwirsing. Im Gegensatz zum kraeftigen Winterkohl ist ... Gegensatz zum kraeftigen Winterkohl ist der Herbstwirsing ein zartes Feingemuese mit einer hellen ... sollte man darauf achten, dass der Wirsing knackig aussieht, die Blaetter nicht herunterhaengen, ... Gemuesefach des Kuehlschranks haelt sich der Winterwirsing gut eine Woche. * Da Wirsing und Rosenkohl wie alle Kohlsorten Nitrat ... Anbau. * Vor der Zubereitung sollte Wirsing gruendlich gewaschen werden, da in der ... Oberflaeche leicht Schmutz haengen bleibt. Der Wirsingkopf wird entweder geviertelt und dann der ... * Da viele bioaktive Substanzen im Wirsing hitzeempfindlich sind, sollte er auf keinen ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
3. Spitzkohl und Wirsing - Kohl in seiner feinsten Form (Info)
...hellgrünen Blättern und der strotzende runde Wirsing, außen vornehm dunkelgrün und innen zum ... um ein Wintergemüse. Dabei haben sowohl Wirsing als auch Spitzkohl ihren absoluten Höhepunkt ... von vollendet sanftem Biss. Für unsere Rezepte haben wir mal wieder über die ... kräftigenden Schweineschwarte noch überlanger Kochzeiten. Beim Wirsing schließen sich die Blätter locker zum ... zu machen. Für viele ist deshalb Wirsinggemüse mit Speckgeschmack verbunden. Dabei braucht er ... oder Kühlhaus also - bleiben auch Sommerwirsing und Spitzkohl einige Wochen frisch. Der ... Farbe erhalten will, vor allem beim Wirsing, empfiehlt es sich, die Blätter zu ... so manches als Vitamin-C-Bombe gepriesene Obst. Rezepte: Österreichischer Krautstrudel Griechische Dolmades Käsesuppe Valtelliner ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
4. Wirsing Auflauf in Senf - Sahne - Sauce
Den Wirsing in Streifen schneiden. In einem großen ... und es anfängt zu blubbern, die Wirsingstreifen in den Topf geben. Zudecken und ... mit Salz und Pfeffer würzen. Den Wirsing in eine gefettete Auflaufform geben. Die ... würzen. Diese Mischung dann über den Wirsing gießen. Bei etwa 180 Grad 15-20 ... und angebratenen Speck mit unter den Wirsing mischen. Diesen dann am besten vorher ... separat anbraten und zuerst eine Schicht Wirsing in die Auflaufform geben, dann eine ... Speck und dann wieder eine Schicht Wirsing. Wer gerne etwas Soße dabei hat, ...
www.chefkoch.de - Portionen: 2 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: normal
5. Wirsing mit Safran und Reis
Vom Wirsing die äußeren Blätter entfernen, dann den ... die äußeren Blätter entfernen, dann den Wirsing längs vierteln, den Strunk keilförmig ausschneiden ... die Zwiebeln darin goldbraun braten. Den Wirsing dazugeben und kurz andünsten. Safran und ... mit heißem Wasser einrühren und zum Wirsing gießen. Zugedeckt ca. 20 Minuten dünsten. ... gießen. Zugedeckt ca. 20 Minuten dünsten. Wirsing mit Salz und Pfeffer abschmecken und ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: normal
6. Wirsing mit Ei
Den Wirsing in Streifen schneiden und waschen. Die ... einer Pfanne erhitzen und diese mit Wirsing füllen. Anbraten und von Zeit zu ... Zeit immer wieder je eine Handvoll Wirsing dazugeben, bis er komplett in der ... mittlerer Hitze weiterschmoren lassen. Wenn der Wirsing anzubrennen droht, mit ein bisschen Wasser ... Muskat würzen. Die Mischung über den Wirsing in die Pfanne geben und unter ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
7. Knuspriger Wirsing
Wirsing unter fließend kaltem Wasser abspülen und ... trocken tupfen. Die gröberen Außenblätter entfernen. Wirsing-Blätter einzeln aufrollen und in sehr feine ... Wok oder einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Wirsing im Wok (je nach Größe auch ... etwa 30 Sekunden knusprig frittieren. Frittierten Wirsing mit einem Schaumlöffel aus dem Öl ... auf Küchenpapier abtropfen lassen. Den knusprigen Wirsing in eine große Schüssel geben. Mit ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 10min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
8. Schweinshaxe mit geschmortem Wirsing
...in Portionsstuecke zerteilen, unter den geschmorten Wirsing mischen und mit Pellkartoffeln oder Kartoffelpueree ... und mit Pellkartoffeln oder Kartoffelpueree servieren. Wirsing: In der Zwischenzeit den Wirsing in seine Blaetter zerlegen, die Blaetter ... Muskatnuss und etwas Zitronensaft wuerzen. Den Wirsing bei offenem Topf etwa 10 Minuten ... Fluessigkeit mehr im Topf und der Wirsing noch bissfest sein. http://www.wdr5.de/neugier/services.phtml?sid=45&btgid=76&zeige_datu m 01-11-07 ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
9. Wirsing-Lasagne mit Hackfleisch
1. Wirsing putzen, dabei alle welken Blaetter entfernen. ... ca. 3 Minuten blanchieren. Den restlichen Wirsing vierteln, jeweils den Strunk herausschneiden und ... einer Pfanne glasig duensten. Paprika und Wirsingstreifen zugeben und bei mittlerer Hitze in ... dem gut ausgedrueckten Broetchen verkneten. 5. Wirsing-Paprika-Mix zugeben und untermischen. Mit Salz und ... 5 cm hohem Rand verteilen. Abwechselnd Wirsingblaetter und Fleischmischung einschichten, mit Wirsing abschliessen. 7. Restliches Tomatenpueree darueber verteilen. ... mit Paniermehl mischen und ueber die Wirsing-Lasagne streuen. Im Backofen bei 200 Grad ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
10. Wirsing - Auflauf mit Nuss - Käsehaube
...Hitze ausstellen, Deckel drauf, ausquellen lassen. Wirsing klein schneiden, mit 250 ml Wasser, ... wenig bräunen lassen + zu dem Wirsing geben + verrühren. Die feuerfesten Schüsseln ... Den Mais drauf verteilen, den fertigen Wirsing da rauf geben. Süße Sahne + ... Käse gut vermischen. Dann auf dem Wirsing verteilen, reicht gut für vier Schüsseln. ... etwas zerlaufen ist. PS: Sollte vom Wirsingkohl noch was übrig sein, ist bei ... größer, kann man gut davon ein Wirsingomelette machen. Hinweis: Wer es in einer ... angegebenen Daten auch 600 g küchenfertiger Wirsing, 60 g Nüsse, 2 Eier, 2 ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: simpel
 
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