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1. Kartoffelroulade
...Semmelbrösel dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten, abschmecken mit Salz, Pfeffer und ... auch ganz normale Semmelbrösel nehmen, die Roulade wird dann nur ein klein wenig ... anschwitzen. Auf einer bemehlten Klarsichtfolie den Kartoffelteig ca. 1 cm ausrollen, dann die ... aufrollen. Die Folie entfernen und die Roulade auf ein feuchtes Geschirrtuch legen und ... ca. 80 Grad 45 Garziehen. Die Roulade aus der Brühe nehmen und über ... in etwas Olivenöl anbraten. Sollte der Teig beim ausrollen kleben einfach den Teig mit Mehl bestäuben. Wer Vegetarier ist ... oder keinen Speck mag kann die Roulade auch vegetarisch zubereiten. Einfach den Speck ... auch durch Basilikum ersetzt werden. Die Roulade schmeckt hervorragend zu Lamm. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
2. Mohnroulade Thüringer Art
Für den Vorteig die zerbröckelte Hefe, Zucker, Milch und ... zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Alle Teigzutaten mit dem Vorteig zu einem geschmeidigen Teig kneten. Teig so lange schlagen, bis er Blasen ... und einen Teil dünn auf den Teig streichen. Den Teig danach noch einmal 30 Minuten gehen ... getrockneten Rosinen unterrühren. Füllung auf den Teig streichen. Dabei an einer Längsseite einen ... Längsseite einen 2 cm breiten Rand lassen.Teig zum Rand hin aufrollen. Ein Backblech ... auslegen. mit etwas Butter einfetten. Die Roulade drauflegen und dünn mit Butter bestreichen.Noch ... bei 200 Grad (Gas Stufe 3). Roulade noch warm mit der restlichen butter ...
www.kochfreunde.de
3. Mohnroulade Thüringer Art
Fuer den Vorteig die zerbroeckelte Hefe, Zucker, Milch und ... zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Alle Teigzutaten mit dem Vorteig zu einem geschmeidigen Teig kneten. Teig so lange schlagen, bis er Blasen ... und einen Teil duenn auf den Teig streichen. Den Teig danach noch einmal 30 Minuten gehen ... getrockneten Rosinen unterruehren. Fuellung auf den Teig streichen. Dabei an einer Laengsseite einen ... einen 2 cm breiten Rand lassen. Teig zum Rand hin aufrollen. Ein Backblech ... auslegen. mit etwas Butter einfetten. Die Roulade drauflegen und duenn mit Butter bestreichen. ... bei 200 Grad (Gas Stufe 3). Roulade noch warm mit der restlichen butter ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
4. MohnrouladeThüringer Art
Für den Vorteig die zerbröckelte Hefe, Zucker, Milch und ... zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Alle Teigzutaten mit dem Vorteig zu einem geschmeidigen Teig kneten. Teig so lange schlagen, bis er Blasen ... und einen Teil dünn auf den Teig streichen. Den Teig danach noch einmal 30 Minuten gehen ... getrockneten Rosinen unterrühren. Füllung auf den Teig streichen. Dabei an einer Längsseite einen ... einen 2 cm breiten Rand lassen. Teig zum Rand hin aufrollen. Ein Backblech ... auslegen. Mit etwas Butter einfetten. Die Roulade drauflegen und dünn mit Butter bestreichen. ... bei 200 Grad (Gas Stufe 3). Roulade noch warm mit der restlichen butter ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 20
5. Große Roulade
...Zwiebeln und zerdrueckter Knoblauchzehe zu einem Teig verkneten mit Salz und Pfeffer wuerzig ... nicht zu fest zu einer grossen Roulade aufrollen. Dann wird das Fleisch "verschnuert". ... zweimal der Laenge nach um die Roulade wickeln. Anschliessend mit Querfaeden (wie bei ... Pfanne in heissem Oel ausbraten Die Roulade hineingeben und von allen Seiten kraeftig ... abloeschen, den Rotwein zugiessen und die Roulade in der geschlossenen Pfanne bei mittlerer ... gruener Salat. Das Gute an dieser Roulade, die fuer 4 Personen reicht, ist ... und Rotwein pikant abschmecken. Zubereitungszeit (fuer Roulade und Sauce) ca. 1 3/4 Stunde. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
6. Kartoffel-Mohn-Röllchenin Warmer Schokoladensauce
Kartoffelteig: Kartoffeln in der Schale im Backofen ... Anschließend die geschmolzene Butter unter den Teig kneten und den Teig mit Salz würzen. Den Kartoffelteig auf Frischhaltefolie ca. 2 mm dick ... rühren. Die Füllung dünn auf den Kartoffelteig streichen und mit Hilfe der Folie ... und mit Hilfe der Folie den Teig zu einer Roulade drehen. Die Roulade ... direkt eine beschichtete Alufolie verwenden. Die Roulade im siedenden Wasser ca. 15 Minuten ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. Kartoffel-Mohn-Röllchenin Warmer Schokoladensauce
Kartoffelteig: Kartoffeln in der Schale im Backofen ... Anschliessend die geschmolzene Butter unter den Teig kneten und den Teig mit Salz würzen. Den Kartoffelteig auf Frischhaltefolie ca. 2 mm dick ... rühren. Die Füllung dünn auf den Kartoffelteig streichen und mit Hilfe der Folie ... und mit Hilfe der Folie den Teig zu einer Roulade drehen. Die Roulade ... direkt eine beschichtete Alufolie verwenden. Die Roulade im siedenden Wasser ca. 15 Minuten ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
8. Kartoffel-Mohn-Röllchenin Warmer Schokoladensauce
Kartoffelteig: Kartoffeln in der Schale im Backofen ... Anschliessend die geschmolzene Butter unter den Teig kneten und den Teig mit Salz würzen. Den Kartoffelteig auf Frischhaltefolie ca. 2 mm dick ... rühren. Die Füllung dünn auf den Kartoffelteig streichen und mit Hilfe der Folie ... und mit Hilfe der Folie den Teig zu einer Roulade drehen. Die Roulade ... direkt eine beschichtete Alufolie verwenden. Die Roulade im siedenden Wasser ca. 15 Minuten ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
9. Kartoffel-Mohn-Roellchen in warmer Schokoladensauce
Kartoffelteig: Kartoffeln in der Schale im Backofen ... Anschliessend die geschmolzene Butter unter den Teig kneten und den Teig mit Salz wuerzen. Den Kartoffelteig auf Frischhaltefolie ca. 2 mm dick ... ruehren. Die Fuellung duenn auf den Kartoffelteig streichen und mit Hilfe der Folie ... und mit Hilfe der Folie den Teig zu einer Roulade drehen. Die Roulade ... direkt eine beschichtete Alufolie verwenden. Die Roulade im siedenden Wasser ca. 15 Minuten ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
10. Gefüllter Käsemürbeteig
...hinzu geben und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig mit einer Folie zudecken und im ... eine Stunde ruhen lassen. Danach den Teig auf eine Stärke von gut zwei ... gut vermischen. Die Hälfte des ausgerollten Käsemürbeteiges dünn mit der Füllung bestreichen. Nun ... bestreichen. Nun die andere Hälfte des Teiges auf die Füllung legen und etwas ... Füllung legen und etwas andrücken. Den Teig für ca. eine halbe Stunde in ... besser schneiden lässt. Anschließend aus dem Teigstück Streifen in der Größe von ca. ... Füllung auch auf fertig gekauften Tiefkühl- Blätterteig gestrichen werden. Dazu eine der bereits ... werden. Dazu eine der bereits aufgetauten Teigplatten nehmen, mit der Füllung bestreichen und ... der Füllung bestreichen und zu einer Roulade aufrollen. Die gefüllte Roulade für etwa eine halbe Stunde ins ...
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