10 von 12 TREFFER zum Suchbegriff "martina meuth und bernd neuner-duttenhofer kartoffeln" Seitenwahl: << zurück 1 2 weiter >>
1. Tomaten: Gruener Daumen - Verwoehnter Gaumen, Teil I (Info)
...gibt es gelbe, orange, braune, weisse und sogar gruen- und rotgestreifte, in allen erdenklichen Formen. Die ... allen erdenklichen Formen. Die Tomate ist gesund und schmackhaft - wenn man die richtige ... in ihrem Garten vor. Die Fernsehkoeche Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer liefern ganz ... Tomate stammt aus den peruanischen Anden und gelangte durch Kolumbus zuerst nach Italien ... gelangte durch Kolumbus zuerst nach Italien und Spanien. Diese ersten europaeischen Tomaten waren ... nicht nur rot, sondern auch gelb und weiss. Darauf deutet auch der italienische ... Form "pomme d#amour", der Liebesapfel. Auf Grund des etwas bitteren Fruchtgeschmackes glaubte man, ... glaubte man, dass sie giftig sei, und dass der Genuss Liebeswahnsinn verursachen wuerde; ... wahrscheinlich wegen ihrer sinnlich aussehenden Form und Farbe. Das Wort Tomate kommt uebrigens ... Hormon wirkt aufmunternd, unterstuetzt positives Denken und beeinflusst auch das Sexualverhalten. Dass der ...
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2. DerBesondere Kartoffelsalat
...geschnittenem Endiviensalat, viel fein gehackten Zwiebeln und Estragonessig angemacht. Die Kartoffeln gar kochen. Inzwischen ... -"feinnudelig" sagt man gern dazu. Zwiebeln und Knoblauch sehr fein würfeln, mit Salz, ... fein würfeln, mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl verrühren. Den Salat in dieser ... Den Salat in dieser Sauce mischen. Die Kartoffeln noch warm pellen und in Scheibchen ... (*) : Quelle: ServiceZeit - Essen und Trinken,: : "Fondue", WDR 21.12.2001;: : ... : "Fondue", WDR 21.12.2001;: : von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer: : Erfasst ... (*1) : Quelle: ServiceZeit - Essen und Trinken,: : "Fondue",: : WDR 21.12.2001;: ... "Fondue",: : WDR 21.12.2001;: : von Martina Meuth und: : Bernd Neuner-Duttenhofer :Stichwort : ...
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3. Kartoffel-Lauch-Gratin'
Die Kartoffeln schälen und in 3 Millimeter starke ... hobeln. Den Lauch putzen, längs aufschlitzen und unter fließendem Wasser gründlich ausspülen. Quer ... Quer in Streifen schneiden. Eine Schicht Kartoffelscheiben und Lauchringe in eine dick ausgebutterte Form ... Scheiben, darauf verteilen. Schließlich den restlichen Lauch und die Kartoffeln einschichten, am Ende darauf ... indem sie dicht an dicht übereinander lappen. Und natürlich das Würzen nicht vergessen. Milch ... natürlich das Würzen nicht vergessen. Milch und Sahne über den Auflauf gießen- die ... : Sendung vom 23. März 2001 Martina Meuth und Bernd: : Neuner-Duttenhofer Erfasst ... Sendung vom 23. März 2001: : Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer :Stichwort : Auflauf:Stichwort ...
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4. Grüner Daumen - Verwöhnter Gaumen Teil I: Tomaten
...gibt es gelbe, orange, braune, weiße und sogar grün- und rotgestreifte, in allen erdenklichen Formen. Die ... allen erdenklichen Formen. Die Tomate ist gesund und schmackhaft - wenn man die richtige ... in ihrem Garten vor. Die Fernsehköche Martina Meuth und Bernd Neuner- Duttenhofer liefern ... Tomate stammt aus den peruanischen Anden und gelangte durch Kolumbus zuerst nach Italien ... gelangte durch Kolumbus zuerst nach Italien und Spanien. Diese ersten europäischen Tomaten waren ... nicht nur rot, sondern auch gelb und weiß. Darauf deutet auch der italienische ... Form "pomme d'amour", der Liebesapfel. Auf Grund des etwas bitteren Fruchtgeschmackes glaubte man, ... glaubte man, dass sie giftig sei, und dass der Genuss Liebeswahnsinn verursachen würde; ... wahrscheinlich wegen ihrer sinnlich aussehenden Form und Farbe. Das Wort Tomate kommt übrigens ... Hormon wirkt aufmunternd, unterstützt positives Denken und beeinflusst auch das Sexualverhalten. Dass der ...
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5. Arten und Sorten von Paprika und Chili (Info)
...vor 9.000 Jahren wurden Chilis gesammelt und verzehrt. Die Urform des Paprika ist ... des Paprika ist das scharfe Fruechtchen, und das stammt aus dem mittel- und suedamerikanischen Raum. Dort wurde es von ... wurde es von den Ureinwohnern Mexikos und Perus bereits als Gewuerzpflanze geschaetzt. Durch ... fuer den damals sehr wertvollen Pfeffer gefunden zu haben, doch hat er trotz ... Trotzdem bekam der Gewuerz-Paprika-Anbau in Italien und Spanien im Mittelalter tatsaechliche wirtschaftliche Bedeutung. ... gehoert einer ganz anderen Pflanzenfamilie an und waechst als Kletterpflanze. Seit dem Mittelalter ... Zierpflanze kultiviert wurde. Bis zum 19. Jahrhundert wurde ausschliesslich der scharfe, kleinfruechtige Gewuerzpaprika ... Inhaltsstoff Capsaicin gezuechtet, der suesse Paprika, und damit stieg der Paprika-Anbau weltweit gleich ... Paprika-Anbau weltweit gleich um 30 Prozent und erlangte als vitaminreiches Gemuese grosse Bedeutung. ... Nicht jeder mag die scharfen Chilis, und so habe ich auch milde Gemuesepaprika ...
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6. GefüllteKartoffelknödel mit Warmem Krautsalat
...Kartoffelteig ist sehr wichtig, dass die Kartoffeln heiss passiert und sehr schnell verarbeitet ... Mehl. Sein Vorteil: Es klebt weniger. Die Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und sofort ... durch die Presse drücken. Salzen, Stärke und Ei hinzufügen, mit einem Holzlöffel zum ... formen, Scheiben davon abschneiden, jede flachdrücken und etwas der vorbereiteten Füllung darauf setzen. Zu ... Fleischwolfs drehen. Zuerst fein gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch im heissen Schmalz andünsten, das ... heissen Schmalz andünsten, das Fleisch hinzufügen und krümelig braten. Salzen, pfeffern, mit Majoran ... krümelig braten. Salzen, pfeffern, mit Majoran und Muskatbluete würzen. Sehr kräftig abschmecken. Jeweils ... auf ein flachgedrücktes Teigstück setzen. zusammenschlagen, rund formen, diese Knödel in Salzwasser etwa ... anmachen: dafür den Speck klein würfeln und sanft auslassen, den Kümmel hinzufügen, mit ... hinzufügen, mit Essig ablöschen, sparsam salzen und reichlich pfeffern. Über das Kraut giessen, ...
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7. Kartoffelgratin mit Spinat
Ein wunderbares Kartoffelgericht, das im Uebrigen nicht nur ... geriebenen Kaese auf die Spinatschicht streuen und ausserdem eine grosse Schuessel Salat dazu ... grosse Schuessel Salat dazu servieren. Die Kartoffeln schaelen, in 3 Millimeter dicke Scheiben ... Butter ausgestrichenen Form verteilen. Mit Pfeffer und - falls das Kochwasser nicht ausreichend ... war - auch mit etwas Salz und grosszuegig mit Muskat wuerzen. Den Spinat ... dicken Stiele entfernen, die Blaetter mehrmals und sehr gruendlich waschen. Dabei ist derjenige ... Blaetter darin einige Zeit umherwirbeln lassen und anschliessend ausschleudern. Den Spinat in reichlich ... Blaetter ihre schoene gruene Farbe behalten, und auf dem Kartoffelbett verteilen. Ebenfalls wuerzen: ... Presse druecken, mit Olivenoel, etwas Salz und Pfeffer verruehren und gleichmaessig den Spinat damit benetzen. Ausserdem ... darueber verteilen, dabei die Oberflaeche huebsch und moeglichst akkurat anordnen, so dass die ...
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8. Kürbisgemüsemit Kalbsleberschnitten
...Bewegung halten. Die fein gewürfelte Zwiebel und Knoblauch zufügen, und die Chilis mit oder ohne Kerne ... fein gewürfelt zufügen, sofort auch salzen und pfeffern und mit Zucker würzen, schließlich den Essig ... feingeschnittenen Dill unterrühren. Die Kalbsleberschnitten von Häuten und Sehnen säubern, dann in Mehl wenden, ... reichlich Öl schwimmend, das mit Sesamöl und Chilis gewürzt ist, auf beiden Seiten ... jeweils eine Minute kräftig braten. Herausheben und zum Nachziehen auf einen vorgewärmten Teller ... verbliebenen Bratfett die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln langsam goldbraun rösten. Die Leberschnitten auf Tellern ... Leberschnitten auf Tellern anrichten, mit Kürbisgemüse und den goldenen Kartoffelscheiben sofort servieren. http://www.wdr.de/tv/service/eßen/rezept/001103_6.html Von Martina ... den goldenen Kartoffelscheiben sofort servieren. http://www.wdr.de/tv/service/eßen/rezept/001103_6.html Von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer:Erfasser : TAMKAT:Datum : ...
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9. Kürbisgemüsemit Kalbsleberschnitten
...Bewegung halten. Die fein gewürfelte Zwiebel und Knoblauch zufügen, und die Chilis mit oder ohne Kerne ... fein gewürfelt zufügen, sofort auch salzen und pfeffern und mit Zucker würzen, schließlich den Essig ... feingeschnittenen Dill unterrühren. Die Kalbsleberschnitten von Häuten und Sehnen säubern, dann in Mehl wenden, ... reichlich Öl schwimmend, das mit Sesamöl und Chilis gewürzt ist, auf beiden Seiten ... jeweils eine Minute kräftig braten. Herausheben und zum Nachziehen auf einen vorgewärmten Teller ... verbliebenen Bratfett die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln langsam goldbraun rösten. Die Leberschnitten auf Tellern ... Leberschnitten auf Tellern anrichten, mit Kürbisgemüse und den goldenen Kartoffelscheiben sofort servieren. http://www.wdr.de/tv/service/eßen/rezept/001103_6.html Von Martina ... den goldenen Kartoffelscheiben sofort servieren. http://www.wdr.de/tv/service/eßen/rezept/001103_6.html Von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer:Erfasser : TAMKAT:Datum : ...
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10. Kürbisgemüse mit Kalbsleberschnitten
...Bewegung halten. Die fein gewuerfelte Zwiebel und Knoblauch zufuegen, und die Chilis mit oder ohne Kerne ... fein gewuerfelt zufuegen, sofort auch salzen und pfeffern und mit Zucker wuerzen, schliesslich den Essig ... Dill unterruehren. Die Kalbsleberschnitten von Haeuten und Sehnen saeubern, dann in Mehl wenden, ... reichlich Oel schwimmend, das mit Sesamoel und Chilis gewuerzt ist, auf beiden Seiten ... jeweils eine Minute kraeftig braten. Herausheben und zum Nachziehen auf einen vorgewaermten Teller ... verbliebenen Bratfett die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln langsam goldbraun roesten. Die Leberschnitten auf ... Leberschnitten auf Tellern anrichten, mit Kuerbisgemuese und den goldenen Kartoffelscheiben sofort servieren. http://www.wdr.de/tv/service/essen/rezept/0011036.html ... goldenen Kartoffelscheiben sofort servieren. http://www.wdr.de/tv/service/essen/rezept/0011036.html Von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer :Stichwort : ...
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