10 von 777 TREFFER zum Suchbegriff "kochen im wok" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Kochen mit dem Wok (Info)
...asiatische Kueche in den letzten Jahren immer mehr Anhaenger gefunden. Wenn wundert#s daher, ... Wenn wundert#s daher, dass auch der Wok, die traditionelle fernoestliche Pfanne, zum Aufsteiger ... die traditionelle fernoestliche Pfanne, zum Aufsteiger im Bereich der Kuechengeraete wurde. Welch geniale ... asiatische Koestlichkeiten damit zubereiten. Wissenswertes zum Wok: - Wahl des richtigen Woks: Woks werden in vielen unterschiedlichen Variationen angeboten. ... geeignet. Fuer Elektroherde gibt es stabilere Woks aus Edelstahl oder Gusseisen mit abgeflachten ... Handhabung und der Reinigung sind die Woks aus Edelstahl. Die gusseisernen Pfannen muessen ... Rost zu schuetzen. - Funktion des Woks: Im Zentrum des Bodens werden die ... Bratschaufel schnell durcheinandergeruehrt ("Pfannenruehren") und so immer wieder zu den kaelteren Topfwaenden geschaufelt, ... behutsam gar werden. - Vielseitigkeit des Woks: Der Wok eignet sich zum Braten, Schmoren, Frittieren, ... Das Pfannenruehren ist die gaengigste Kochtechnik im Wok. Beim Braten wird nicht so haeufig gerruehrt ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
2. Kochenmit dem Wok (Info)
...asiatische Küche in den letzten Jahren immer mehr Anhänger gefunden. Wenn wundert's daher, ... Wenn wundert's daher, daß auch der Wok, die traditionelle fernöstliche Pfanne, zum Aufsteiger ... die traditionelle fernöstliche Pfanne, zum Aufsteiger im Bereich der Küchengeräte wurde. Welch geniale ... natürlich asiatische Köstlichkeiten damit zubereiten. Wißenswertes zum Wok: - Wahl des richtigen Woks: Woks werden in vielen unterschiedlichen Variationen angeboten. ... geeignet. Für Elektroherde gibt es stabilere Woks aus Edelstahl oder Gußeisen mit abgeflachten ... Handhabung und der Reinigung sind die Woks aus Edelstahl. Die gußeisernen Pfannen müssen ... Rost zu schützen. - Funktion des Woks: Im Zentrum des Bodens werden die ... Bratschaufel schnell durcheinandergerührt (Pfannenrühren) und so immer wieder zu den kälteren Topfwänden geschaufelt, ... und behutsam gar werden. -Vielseitigkeit des Woks: Der Wok eignet sich zum Braten, Schmoren, Frittieren, ... Das Pfannenrühren ist die gängigste Kochtechnik im Wok. Beim Braten wird nicht so häufig gerrührt ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
3. Klebreis Confuzion
...und Nordost Thailand als Beilage gereicht. Im rest von Asien benutzt man den ... benutzt man den nur fuer Suesspeisen. Kochen ist nicht moeglich, er muss gedaempft ... Beilage servieren weil man den nicht im Reiskocher kochen kann. Bei uns nehmen ... sehr wuerzig, die brauchen kein Salz im Wasser. Das Feuer auf hoch und ... auf hoch und wenn er zum kochen kommt (zwischendurch 2-3mal ruehren) den Deckel ... Ben oder er wird pampig. So kochen die Vietnamesen und Thais auch Ihren ... wird) braucht man auch. Und einen Wok. mit deckel wo der Bambusdaempfer auch ... auch, der Reis darf aber nicht im Wasser sitzen. Original wurde der nach ... zu bedecken 2 Liter Wasser zum Kochen Den Reis mit genuegend Wasser das ... laufen. Die 2 Liter Wasser zum kochen bringen. In der ZZt den Reis ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
4. KnusprigeEnte mit Tamarindensauce (*)
...kleine Würfel schneiden. Die Chilischoten trocken im Wok rösten. Herausnehmen und beiseite stellen. ... die Hälfte der Ingwerscheiben und Salz im Mörser zerstoáen. Entenfleisch mit der Mischung ... eingelegten Knoblauch und 1/5 des Öls im Wok kurz erhitzen. Austernsauce, Tamarindenmus und ... kaltem Wasser verrühren und untermischen. Kurz kochen lassen, dann aus dem Wok abgieáen ... Entenfleisch darin wenden. Das restliche Öl im Wok erhitzen und das Fleisch darin ... bis 8 Minuten braten. Aus dem Wok nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. ... Knoblauchzehen, dafür aber milder und aromatischer im Geschmack. (*) Austernsauce: Die dunkelbraune dickflüssige Sauce ... Die dunkelbraune dickflüssige Sauce wird zum Kochen und als Tischwürze verwendet. Für die ... je nach Geschmack. Ersatzweise Essig oder Limettensaft. (*) Palmzucker: Wird aus den Früchten spezieller ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
5. KnusprigeEnte mit Tamarindensauce (*)
...kleine Würfel schneiden. Die Chilischoten trocken im Wok rösten. Herausnehmen und beiseite stellen. ... die Hälfte der Ingwerscheiben und Salz im Mörser zerstoáen. Entenfleisch mit der Mischung ... eingelegten Knoblauch und 1/5 des Öls im Wok kurz erhitzen. Austernsauce, Tamarindenmus und ... kaltem Wasser verrühren und untermischen. Kurz kochen lassen, dann aus dem Wok abgieáen ... Entenfleisch darin wenden. Das restliche Öl im Wok erhitzen und das Fleisch darin ... bis 8 Minuten braten. Aus dem Wok nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. ... Knoblauchzehen, dafür aber milder und aromatischer im Geschmack. (*) Austernsauce: Die dunkelbraune dickflüssige Sauce ... Die dunkelbraune dickflüssige Sauce wird zum Kochen und als Tischwürze verwendet. Für die ... je nach Geschmack. Ersatzweise Essig oder Limettensaft. (*) Palmzucker: Wird aus den Früchten spezieller ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
6. Huhn im Bananenblatt
Huhn im Bananenblatt habe ich in einem Bambus-Dämpfkorb ... ich in einem Bambus-Dämpfkorb und einem Wok aus Gusseisen zubereitet. Huhn im Bananenblatt ... pro Person 2 Körbchen mit Huhn im Bananenblatt zubereitet. Man kann Huhn im Bananenblatt aber auch als kleine Vorspeise ... mit einem Deckel verschließen. In einen Wok etwas Wasser füllen (der Boden des ... kommen) und den Dämpfeinsatz in den Wok stellen. Den Deckel vom Wok schließen und das Wasser zum Kochen ... das Wasser zum Kochen bringen. Huhn im Bananenblatt ca. 15 Minuten dämpfen. Inzwischen ... und weißen Häute entfernen. Chilischote und Limettenblätter in feine Streifen schneiden. Beiseite gestellte ... und abkühlen lassen. Wenn das Huhn im Bananenblatt fertig ist, Kokoscreme über das ... Hühnerfleisch verteilen und mit Chilistreifen und Limettenblätterstreifen belegen. Weitere 2 Minuten im Wok dämpfen. Die Bananenblätter dienen nur ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 60min
7. GebrateneEiernudeln mit Schweinfleisch
...einem großem Topf 1l Wasser zum Kochen bringen und die Bohnensprossen darin 15 ... und die Bohnensprossen darin 15 Minuten kochen. Herausnehmen und abtropfen laßen. Die Nudeln ... abtropfen laßen. Die Nudeln in das kochende Wasser geben. Wenn das Wasser sprudelt ... zugeben und die Nudeln 3-4 Minuten kochen. Dabei gelegentlich umrühren um die Nudeln ... kaltem Wasser abspülen. 3-4 EL Öl im Wok erhitzen. Die Nudeln 10 Sekunden ... sie leicht gebräunt sind. Aus dem Wok nehmen, abtropfen laßen und auf eine ... Servierplatte geben. Öl abgießen, und den Wok auswischen. Das restliche Öl im Wok erhitzen. Das Fleisch zugeben und 10 ... pfannenrühren. Die Sauce zugeben und zum Kochen bringen. Alles über die Nudeln gießen ... Gourmet-Küche von Willam Mark Stichworte: China, Schwein, Wok, Nudeln:Erfasser : TAMKAT:Datum : 19.10.2004 ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
8. GebrateneEiernudeln mit Schweinfleisch
...einem großem Topf 1l Wasser zum Kochen bringen und die Bohnensprossen darin 15 ... und die Bohnensprossen darin 15 Minuten kochen. Herausnehmen und abtropfen laßen. Die Nudeln ... abtropfen laßen. Die Nudeln in das kochende Wasser geben. Wenn das Wasser sprudelt ... zugeben und die Nudeln 3-4 Minuten kochen. Dabei gelegentlich umrühren um die Nudeln ... kaltem Wasser abspülen. 3-4 EL Öl im Wok erhitzen. Die Nudeln 10 Sekunden ... sie leicht gebräunt sind. Aus dem Wok nehmen, abtropfen laßen und auf eine ... Servierplatte geben. Öl abgießen, und den Wok auswischen. Das restliche Öl im Wok erhitzen. Das Fleisch zugeben und 10 ... pfannenrühren. Die Sauce zugeben und zum Kochen bringen. Alles über die Nudeln gießen ... Gourmet-Küche von Willam Mark Stichworte: China, Schwein, Wok, Nudeln:Erfasser : TAMKAT:Datum : 19.10.2004 ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
9. Gebratene Eiernudeln mit Schweinfleisch
...einem grossem Topf 1l Wasser zum Kochen bringen und die Bohnensprossen darin 15 ... und die Bohnensprossen darin 15 Minuten kochen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Die Nudeln ... abtropfen lassen. Die Nudeln in das kochende Wasser geben. Wenn das Wasser sprudelt ... zugeben und die Nudeln 3-4 Minuten kochen. Dabei gelegentlich umrühren um die Nudeln ... kaltem Wasser abspülen. 3-4 EL Öl im Wok erhitzen. Die Nudeln 10 Sekunden ... sie leicht gebräunt sind. Aus dem Wok nehmen, abtropfen lassen und auf eine ... Servierplatte geben. Öl abgiessen, und den Wok auswischen. Das restliche Öl im Wok erhitzen. Das Fleisch zugeben und 10 ... pfannenrühren. Die Sauce zugeben und zum Kochen bringen. Alles über die Nudeln giessen ... von Willam Mark Stichworte: China, Schwein, Wok, Nudeln #AT Torsten Klaus #D 11.08.2000 ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
10. Gebratene Eiernudeln mit Schweinfleisch
...einem großem Topf 1l Wasser zum Kochen bringen und die Bohnensprossen darin 15 ... und die Bohnensprossen darin 15 Minuten kochen. Herausnehmen und abtropfen lassen.Die Nudeln in ... und abtropfen lassen.Die Nudeln in das kochende Wasser geben. Wenn das Wasser sprudelt ... zugeben und die Nudeln 3-4 Minuten kochen. Dabei gelegentlich umrühren um die Nudeln ... unter kaltem Wasser abspülen.3-4 El Öl im Wok erhitzen. Die Nudeln 10 Sekunden ... sie leicht gebräunt sind. Aus dem Wok nehmen, abtropfen lassen und auf eine ... eine Servierplatte geben.Öl abgießen, und den Wok auswischen.Das restliche Öl im Wok erhitzen. Das Fleisch zugeben und 10 ... Sekunden pfannenrühren.Die Sauce zugeben und zum Kochen bringen. Alles über die Nudeln gießen ... von Willam Mark Stichworte: China, Schwein, Wok, Nudeln ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4
 
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