10 von 191 TREFFER zum Suchbegriff "MEHLSCHWITZE und suppe" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Bohnensuppenach Jokai Art (Jókai Bableves)
Die Bohnen gut waschen und am Vorabend einweichen. Das Eisbein in ... mit der Gabel das Fett abnehmen und das in Scheiben geschnittene Wurzelwerk darin ... Einweichwasser dazugiessen, mit der Eisbeinbrühe auffüllen und mit Lorbeerblatt, einer Prise Knoblauch, in ... Knoblauch, in kleine Würfel geschnittene Paprikaschoten und Tomaten sowie - je nach dem ... Schmalz braten, aus dem Bratfett nehmen und in dünne Scheiben schneiden. Sind die ... gar, vom Bratfett der Wurst, Mehl und kleingeschnittenen Zwiebel eine helle Mehlschwitze bereiten. ... bereiten. Im letzten Moment mit Gewürzpaprika und gehackter Petersilie bestreuen. Ist die Suppe ... bestreuen. Ist die Suppe mit der Mehlschwitze aufgekocht, mit wenig Mehl - verrührte ... Schliesslich die gezupften Nockerln in der Suppe kochen und die Wurstscheiben mitkochen. Vor ... das Eisbein in kleine Stücke schneiden und die heisse Suppe darüber anrichten. Bei ...
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2. DieSuppe "Godaille Lorientaise" (Bretagne)
Die Suppe 'Godaille' stammt aus der Gegend um ... handelte es sich um eine rustikale Suppe, die die Fischer mit den Fischen, ... unbedingt Wein verwenden, man kann die Suppe auch nur mit Wasser zubereiten. Die ... auch nur mit Wasser zubereiten. Die Suppe muss auch nicht unbedingt mit der ... muss auch nicht unbedingt mit der Mehlschwitze gebunden werden: man wird dann aber ... aber Kartoffeln mitkochen. Den Fisch waschen, trockentupfen und in Stuecke schneiden. Butter (1) erhitzen ... in Stuecke schneiden. Butter (1) erhitzen und Zwiebel darin glasig duensten. Die anderen ... darin glasig duensten. Die anderen Gemuese und Kraeuter zugeben und einige Minuten weiterduensten, dann die Fische ... darin schwenken, salzen, pfeffern, mit Wein und Wasser abloeschen. Die restlichen Zutaten zugeben ... Wasser abloeschen. Die restlichen Zutaten zugeben und zugedeckt etwa 50 bis 60 Minuten ...
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3. Bohnensuppenach Jokai Art (Jókai Bableves)
Die Bohnen gut waschen und am Vorabend einweichen. Das Eisbein in ... mit der Gabel das Fett abnehmen und das in Scheiben geschnittene Wurzelwerk darin ... Einweichwasser dazugiessen, mit der Eisbeinbrühe auffüllen und mit Lorbeerblatt, einer Prise Knoblauch, in ... Knoblauch, in kleine Würfel geschnittene Paprikaschoten und Tomaten sowie - je nach dem ... Schmalz braten, aus dem Bratfett nehmen und in dünne Scheiben schneiden. Sind die ... gar, vom Bratfett der Wurst, Mehl und kleingeschnittenen Zwiebel eine helle Mehlschwitze bereiten. ... bereiten. Im letzten Moment mit Gewürzpaprika und gehackter Petersilie bestreuen. Ist die Suppe ... bestreuen. Ist die Suppe mit der Mehlschwitze aufgekocht, mit wenig Mehl - verrührte ... Schliesslich die gezupften Nockerln in der Suppe kochen und die Wurstscheiben mitkochen. Vor ... das Eisbein in kleine Stücke schneiden und die heisse Suppe darüber anrichten. Bei ...
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4. Bohensuppenach Jokai - Jokai Bableves
...(1825 - 1904). Die Bohnen gut waschen und am Vorabend einweichen. (Bei enthuelsten Bohnen ... mit der Gabel das Fett abnehmen und das in Scheiben geschnittene Wurzelwerk darin ... Einweichwasser dazugiessen, mit der Eisbeinbruehe auffuellen und mit Lorbeerblatt, einer Prise Knoblauch, in ... Knoblauch, in kleine Wuerfel geschnittene Paprikaschoten und Tomaten sowie - je nach dem ... Schmalz braten, aus dem Bratfett nehmen und in duenne Scheiben schneiden. Sind die ... gar, vom Bratfett der Wurst, Mehl und kleingeschnittenen Zwiebel eine helle Mehlschwitze bereiten. Im ... Mehlschwitze bereiten. Im letzten Moment mit Gewuerzpaprika und gehackter Petersilie bestreuen. Ist die Suppe ... bestreuen. Ist die Suppe mit der Mehlschwitze aufgekocht, mit wenig Mehl - verruehrte ... Schliesslich die gezupften Nockerln in der Suppe kochen und die Wurstscheiben mitkochen. Vor dem ... das Eisbein in kleine Stuecke schneiden und die heisse Suppe darueber anrichten. Bei ...
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5. Die Suppe "Godaille lorientaise" (Bretagne)
Die Suppe 'Godaille' stammt aus der Gegend um ... handelte es sich um eine rustikale Suppe, die die Fischer mit den Fischen, ... unbedingt Wein verwenden, man kann die Suppe auch nur mit Wasser zubereiten. Die ... auch nur mit Wasser zubereiten. Die Suppe muss auch nicht unbedingt mit der ... muss auch nicht unbedingt mit der Mehlschwitze gebunden werden: man wird dann aber ... Kartoffeln mitkochen. Den Fisch waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden. Butter (1) erhitzen ... in Stücke schneiden. Butter (1) erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten. Die anderen ... darin glasig dünsten. Die anderen Gemüse und Kräuter zugeben und einige Minuten weiterdünsten, dann die Fische ... darin schwenken, salzen, pfeffern, mit Wein und Wasser ablöschen. Die restlichen Zutaten zugeben ... Wasser ablöschen. Die restlichen Zutaten zugeben und zugedeckt etwa 50 bis 60 Minuten ...
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6. Hasenragoutsuppe
MMMMM--------------------------------QUELLE----------------------------- Ungarische Speisen- Früher und heute Gaswerke- Budapest 1984 Erfasst- von: ... Hasenfleisch wird zerkleinert, einige Stücke Leber und Niere können auch in die Suppe ... mehrmals mit Wasser abgespült, dann abgebrüht und nochmals gewaschen. Mit wenig Salz und den Gewürzen wird das Fleisch weichgekocht. ... zerschneidet man den Speck in Würfel und brät ihn glasig. Die kleingeschnittene Zwiebel ... brät ihn glasig. Die kleingeschnittene Zwiebel und das in Würfel geschnittene Suppengemüse gibt ... die halbierten Schulterstücke. Mit einem Lorbeerblatt und zerstampftem Knoblauch wird gewürzt und alles zusammen angebraten. Man gibt Salz, ... zusammen angebraten. Man gibt Salz, Pfeffer und eine Prise Majoran hinzu und dünstet bis zum Weichwerden im zugedeckten ... gibt man ein wenig Weißwein dazu und dünstet solange bis Fleisch und Gemüse weich sind. Dann wird eine ... weich sind. Dann wird eine braune Mehlschwitze aus einem Eßlöffel Fett, Mehl und ... und etwas Zucker bereitet, etwas Petersilie und ein kleines Stück Zitronenschale (eventuell einige ...
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7. Bohensuppenach Jokai - Jokai Bableves
...(1825 - 1904). Die Bohnen gut waschen und am Vorabend einweichen. (Bei enthuelsten Bohnen ... mit der Gabel das Fett abnehmen und das in Scheiben geschnittene Wurzelwerk darin ... Einweichwasser dazugiessen, mit der Eisbeinbruehe auffuellen und mit Lorbeerblatt, einer Prise Knoblauch, in ... Knoblauch, in kleine Wuerfel geschnittene Paprikaschoten und Tomaten sowie - je nach dem ... Schmalz braten, aus dem Bratfett nehmen und in duenne Scheiben schneiden. Sind die ... gar, vom Bratfett der Wurst, Mehl und kleingeschnittenen Zwiebel eine helle Mehlschwitze bereiten. Im ... Mehlschwitze bereiten. Im letzten Moment mit Gewuerzpaprika und gehackter Petersilie bestreuen. Ist die Suppe ... bestreuen. Ist die Suppe mit der Mehlschwitze aufgekocht, mit wenig Mehl - verruehrte ... Schliesslich die gezupften Nockerln in der Suppe kochen und die Wurstscheiben mitkochen. Vor dem ... das Eisbein in kleine Stuecke schneiden und die heisse Suppe darueber anrichten. Bei ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
8. Bohensuppenach Jokai - Jokai Bableves
...(1825 - 1904). Die Bohnen gut waschen und am Vorabend einweichen. (Bei enthuelsten Bohnen ... mit der Gabel das Fett abnehmen und das in Scheiben geschnittene Wurzelwerk darin ... Einweichwasser dazugiessen, mit der Eisbeinbruehe auffuellen und mit Lorbeerblatt, einer Prise Knoblauch, in ... Knoblauch, in kleine Wuerfel geschnittene Paprikaschoten und Tomaten sowie - je nach dem ... Schmalz braten, aus dem Bratfett nehmen und in duenne Scheiben schneiden. Sind die ... gar, vom Bratfett der Wurst, Mehl und kleingeschnittenen Zwiebel eine helle Mehlschwitze bereiten. Im ... Mehlschwitze bereiten. Im letzten Moment mit Gewuerzpaprika und gehackter Petersilie bestreuen. Ist die Suppe ... bestreuen. Ist die Suppe mit der Mehlschwitze aufgekocht, mit wenig Mehl - verruehrte ... Schliesslich die gezupften Nockerln in der Suppe kochen und die Wurstscheiben mitkochen. Vor dem ... das Eisbein in kleine Stuecke schneiden und die heisse Suppe darueber anrichten. Bei ...
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9. BOHENSUPPE NACH JOKAI - JOKAI BABLEVES
...- 1904). Die Bohnen gut waschen und am Vorabend einweichen. (Bei enthuelsten Bohnen ... mit der Gabel das Fett abnehmen und das in Scheiben geschnittene Wurzelwerk darin ... Einweichwasser dazugiessen, mit der Eisbeinbruehe auffuellen und mit Lorbeerblatt, einer Prise Knoblauch, in ... Knoblauch, in kleine Wuerfel geschnittene Paprikaschoten und Tomaten sowie - je nach dem ... Schmalz braten, aus dem Bratfett nehmen und in duenne Scheiben schneiden. Sind die ... gar, vom Bratfett der Wurst, Mehl und kleingeschnittenen Zwiebel eine helle Mehlschwitze bereiten. ... bereiten. Im letzten Moment mit Gewuerzpaprika und gehackter Petersilie bestreuen. Ist die Suppe ... bestreuen. Ist die Suppe mit der Mehlschwitze aufgekocht, mit wenig Mehl - verruehrte ... Schliesslich die gezupften Nockerln in der Suppe kochen und die Wurstscheiben mitkochen. Vor ... das Eisbein in kleine Stuecke schneiden und die heisse Suppe darueber anrichten. Bei ...
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10. Schnelles franzÖsisches MenÜ
Speisefolge:- Kir Royal- Potage Parmentier (Kartoffel-Lauch-Suppe)- Soufflé de fromage (Käse-Soufflé)- Poulet à ... etwas Cassis-Likör in ein Sektglas geben und mit Champagner oder Sekt aufgießen._______________________1. Gang: ... mit Champagner oder Sekt aufgießen._______________________1. Gang: Kartoffel-Lauch-SuppeZutaten: 3-4 Stangen Lauch, 500 g Kartoffeln, ... (zum Garnieren) Aus den Zutaten eine Suppe kochen, pürieren oder nicht je nach ... 4 Portions-Souffléförmchen mit etwas Butter ausstreichen und mit den gemahlenen Mandeln ausstreuen. Zucchino ... mit den gemahlenen Mandeln ausstreuen. Zucchino und Möhre grob raspeln, Zwiebel fein würfeln. ... darin glasig werden lassen, Gemüseraspel dazugeben und 2 Min bei schwacher Hitze garen. ... schwacher Hitze garen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen (bis hierhin kann man ... kleinen Topf aufschäumen lassen, Mehl hineinstreuen und anschwitzen (Bitte keine "Klassische Mehlschwitze" von ... Die Gemüsemischung unter die Sauce rühren und kräftig abschmecken. Das steifgeschlagene Eiweiß unter ...
www.cookingclub.de - Portionen: 4
 
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