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1. Basilikum selbst ziehen -gewusst wie
...Küche gern hat, wird kaum auf Basilikum verzichten wollen. An einem warmen, wind-) ... Aroma voll zu entwickeln. Drei Sorten Basilikum: Basilikum ist nicht gleich Basilikum. Es werden drei Sorten unterschieden, die ... in Pflege und Ernte unterscheiden. Großblättriger Basilikum: ist in der Schweiz am weitesten ... wird er auch Pfefferkraut genannt. Großblättrigen Basilikum verwendet man vor allem, wenn dieses ... für das Einlegen in Öl. Kleinblättriger Basilikum; ist aromatischer als großblättriger. Er passt ... Tomaten, Zucchetti, Mozzarella oder Feta. Rotblättriger Basilikum: ist bei uns weniger bekannt. Geschmacklich ... Blätter sind äußerst dekorativ. Wann wird Basilikum gesät? Basilikum ist sehr kälteempfindlich. Temperaturen unter 5 ... gilt: Nach den Eisheiligen aussäen. Erde: Basilikum verlangt im Vergleich zu anderen Kräutern ... beträgt eine Woche. Standort und Topf: Basilikum bevorzugt einen warmen und windgeschützten Standort. ... windgeschützten Standort. Balkon: Er kann für Basilikum ein optimaler Standort sein. Herkömmliche Balkonkistchen ...
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2. Würzbeispiele
...die Gewürze ihr volles Aroma.:Gemüse: :Auberginen Basilikum oder Kerbel :Blumenkohl Muskatnuss, weißer Pfeffer, ... +Curry oder Kümmel oder Paprika :Weißkraut Basilikum, Bohnenkraut, Borretsch, Wacholder : +Kümmel:Suppen: :Blumenkohl ... Bohnenkraut, Borretsch, Wacholder : +Kümmel:Suppen: :Blumenkohl Basilikum : +Curry oder Dill oder Estragon ... oder Dill oder Estragon oder Liebstöckel:Bohnen Basilikum, Pfeffer : +Thymian oder Bohnenkraut oder ... oder Majoran oder : Lorbeer :Tomaten Basilikum, Dill, Kerbel : +Salbei oder Oregano ... oder Oregano oder Paprika ::Salate: :Fisch Basilikum, Knoblauch, Lorbeer, Meerrettich . : +Petersilie ... . : +Petersilie oder Paprika :Fleisch Basilikum, Beifuss, Dill, Estragon : +Majoran oder ... Estragon : +Majoran oder Meerrettich:grüner Salat Basilikum, Bohnenkraut, Borretsch, Dill : +Zwiebel oder ... oder Schnitt- : lauch oder Thymian Basilikum, Estragon : +Muskat oder Piment oder ... Safran :Tomaten Dill, Petersilie, Knoblauch : +Basilikum oder Zwiebel oder Thymian oder Pimpinelle:Fleisch: ...
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3. Basilikum(Ocimum Bacilicum), Info
Basilkraut, Suppenbasil, Josefikräutl, Hirnkraut, auch Königsbalsam Basilikum wird frisch und getrocknet, als Blätter ... alten Zeiten her Königsbalsam. Man gibt Basilikum zweckmäßig mit Rosmarin und Bohnenkraut zusammen, ... Pfeffer, einer Spur Zucker und Zitrone, Basilikum, Thymian und Streuwürze pikant ab. Die ... etwas Majoran und eine gute Portion Basilikum sowie einen Spritzer Zitrone dazu. Diese ... streut gehackte Haselnüsse und wenig frischgehacktes Basilikum darüber. *Kräuterdip Etwas Quark, Rahm, Zitrone, Muskat, ... viel gehackte Kräutchen, darunter auch genügend Basilikum werden gut verrührt. Die dickliche Masse ... Dip zur kalten Platte verwendet. *Aal in Basilikumsoße Gehäuteter, in Stücke geschnittener Aal wird ... halb Weißwein, Salz, Zwiebelringen, Petersilie, etwas Basilikum und ein wenig Zitrone rasch gar ... mit Pfeffer und etwas frischem, gehacktem Basilikum, Zitrone und Streuwürze pikant abgeschmeckt und ... pikant abgeschmeckt und über den Aal gegossen. *Basilikum-Tee Da dieses aromatische Kräutchen lindernd bei ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
4. Basilikum
Basilikum bekommt man heutzutage in jedem Lebensmittelgeschäft ... nicht zur Blüte kommt. Man kann Basilikum auch gut selbst aussäen, aber nicht ... auch das Rote und viele andere Basilikumsorten wie: * Zitronenbasilikum "Sweet Lemon" Es wird im tropischen ... gut zu Süßspeisen und Tee. * Zimtbasilikum Es stammt aus Mexiko und passt ... ebenfalls sehr gut zu Süßspeisen. * Thai-Basilikum "Siam Queen" Ein Basilikum mit starkem Anisgeschmack. Strauchbasilikum Wenn es immer wieder Probleme mit ... es immer wieder Probleme mit dem Basilikumwachstum gibt, dann wählt man besser robuste ... und dazu gehören vor allem die Strauchbasilikumarten. Diese sind sogar mehrjährig, obwohl sie ... die Sorte "Magic Blue" ist ein Strauchbasilikum. Es kann sogar als Hochstamm gezogen ... es eine reiche Bienenweide. Geschichtliches zum Basilikum Basilikum ist bei uns erst neuerdings ein ... Mittelmeerraum. Heute noch wird das "griechische Strauchbasilikum" als Zierpflanze in Kirchen aufgestellt. Auch ...
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5. Basilikum-Dip
Für den Basilikum-Dip Frischkäse mit saurer Sahne glatt verrühren. ... gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Frisches Basilikum in feine Streifen schneiden. Einige Blätter ... Blätter für die Dekoration aufbewahren. Geschnittenes Basilikum unter den Dip rühren. Getrocknete Tomaten ... feine Würfel schneiden und unter den Basilikum-Dip mischen. Schwarze Oliven ohne Kern in ... in feine Scheiben schneiden und zum Basilikum-Dip geben. Tomaten in Scheiben schneiden und ... schneiden und auf einen Teller legen. Basilikum-Dip auf den Tomaten anrichten und mit ... auf den Tomaten anrichten und mit Basilikum-Blättern dekorieren. Dazu schmeckt sehr gut frisches ...
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6. Basilikum
Basilikum ist ein einjähriges Kraut, das auf ... werden. Man kennt verschiedene Arten von Basilikum, die sich durch ihre Wuchsform und ... und Blattfarbe unterscheiden: kleinblättriges oder feines Basilikum. Es bildet niedrige, dichte Büsche und ... mit feinem Geruch.Mittelblättriges, großes oder löffelblättriges Basilikum gibt es in zwei stark wachsenden ... frischen Blätter an Minze und Gewürznelke. Basilikum ist das Standardkraut für alles, was ... was mit Tomaten gemacht wird. Frischen Basilikum kann man durch Tiefkühlen oder Dörren ...
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7. Pilzsuppemit Basilikum und Krabben (*)
...und in kleine Stücke schneiden. Die Basilikumzweige waschen, trockentupfen und die Blätter mit ... Minuten kochen lassen. Mit Fischsauce und Basilikum abschmecken. Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: 10 bis ... Minuten Zubereitungszeit: 10 bis 15 Minuten (*) Basilikum: In der thailändischen Küche finden drei ... Sorten Verwendung: BAI HOROPA wird auch 'süáes Basilikum' genannt und duftet leicht nach Anis. ... nach Anis. Es kann durch europäisches Basilikum ersetzt werden, das allerdings nicht so ... ist auch unter der Bezeichnung 'weiáes Basilikum' bekannt. Es eignet sich gut für ... verleiht es eine besondere Note. Alle drei Basilikumvarianten sind in gut sortierten Asdienläden frisch ... auch die Samen kaufen und das Basilikum selber ziehen. (*) Zitronengras: Es stammt ursprünglich ...
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8. GebrateneSpareribs mit Rotem Curry (*)
...1/3 - meh ; * 2 Basilikumzweige, Bai Horopa - (* 3 grüne Pfefferkörner, ... Zitronenblätter waschen, trockentupfen und zerkleinern. Die Basilikumzweige waschen, trockentupfen, die Blätter abzupfen und ... bis 3 Minuten köcheln lassen. Mit Basilikum abschmecken. Vorbereitungszeit: 2 Stunden Zubereitungszeit: 20 Minuten Anmerkung: ... sind in Asienläden frisch im Angebot. (*) Basilikum: In der thailändischen Küche finden drei ... Sorten Verwendung: BAI HOROPA wird auch 'süßes Basilikum' genannt und duftet leicht nach Anis. ... nach Anis. Es kann durch europäisches Basilikum ersetzt werden, das allerdings nicht so ... ist auch unter der Bezeichnung 'weißes Basilikum' bekannt. Es eignet sich gut für ... verleiht es eine besondere Note. Alle drei Basilikumvarianten sind in gut sortierten Asdienläden frisch ... auch die Samen kaufen und das Basilikum selber ziehen. (*) Krachai: Ihrer Form wegen ...
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9. Basilikum [Ocimum basilikum]
Basilikum [Ocimum basilicum] auch: Basilienkraut, Basilie, Suppenbasil ... 60 Arten aromatischer Kräuter und Halbsträucher. Basilikum ist eine Gewürz- Honig- und Heilpflanze. ... zur Zeit des alten Ägypten wurde Basilikum auch außerhalb der Tropen kultiviert. verwendete ... die jungen und frischen Blätter. Geschmack: Basilikum hat einen kräftigen Geschmack, der möglichst ... nur roh verwenden. Sehr oft wird Basilikum auch in der italienischen Küche verwendet. ... auch in der italienischen Küche verwendet. Basilikum wird selten mitgekocht, da sein Aroma ...
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10. GebrateneSpareribs mit Rotem Curry (*)
...1/3 - meh ; * 2 Basilikumzweige, Bai Horopa - (* 3 grüne Pfefferkörner, ... Zitronenblätter waschen, trockentupfen und zerkleinern. Die Basilikumzweige waschen, trockentupfen, die Blätter abzupfen und ... bis 3 Minuten köcheln lassen. Mit Basilikum abschmecken. Vorbereitungszeit: 2 Stunden Zubereitungszeit: 20 Minuten Anmerkung: ... sind in Asienläden frisch im Angebot. (*) Basilikum: In der thailändischen Küche finden drei ... Sorten Verwendung: BAI HOROPA wird auch 'süßes Basilikum' genannt und duftet leicht nach Anis. ... nach Anis. Es kann durch europäisches Basilikum ersetzt werden, das allerdings nicht so ... ist auch unter der Bezeichnung 'weißes Basilikum' bekannt. Es eignet sich gut für ... verleiht es eine besondere Note. Alle drei Basilikumvarianten sind in gut sortierten Asdienläden frisch ... auch die Samen kaufen und das Basilikum selber ziehen. (*) Krachai: Ihrer Form wegen ...
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