10 von 80 TREFFER zum Suchbegriff "brotteig mit butter" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 weiter >>
1. Panettone Milanese
Brotteig mit Mehl bestreuen und in ein ... und 2 Stunden aufgehen lassen. Herausnehmen, mit 60 g Mehl und 3 EL ... Backofen 3 Stunden aufgehen lassen. Nochmals mit 60 g Mehl und 3 EL ... und 3 EL Wasser vermengen, Teigkugel mit etwas Mehl bestreuen, einwickeln und im ... Arbeitsfläche sieben. Eine Mulde in die Mitte drücken und Brotteig darin geben. Butter ... im Wasserbad zerlassen und über den Brotteig gießen. Mit einem gestrichenen TL Salz ... und ein ganzes Ei cremig schlagen, mit Zuckersirup gut verrühren und mit dem Teig vermengen. Eingeweichte und abgetropfte ... Teig vermengen. Eingeweichte und abgetropfte Rosinen mit Zitronat mischen, ebenfalls dazugeben und alles ... eines großen Brötchens geben. Ein Backblech mit Backpapier belegen und Panettone darauf stellen. ... backen. Ofentür vorsichtig öffnen, einen TL Butter auf dem Panettone verteilen und 15 ...
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2. "Baeckeoffe" mit Taube, Morcheln und Spargel
Bildquelle ZDF Lanz kocht "Baeckeoffe" mit Taube sowie Morcheln und Spargel Traditionsreich ... Zwiebeln zu. Im Anschluss wurde er mit Brotteig überzogen und im Ofen gebacken. ... Gaumenschmaus. 300 g Mehl 200 g Butter 50 g Zucker 50 g Salz ... Quatre Épices 1 Ei Muskatnuss Zucker Butter Olivenöl Pfeffer aus der Mühle Salz ... Mühle Salz Zubereitung Teig Aus Mehl, Butter, Zucker, Salz und Eigelb einen Mürbteig ... Spargelsorten putzen und zurechtschneiden. Die Taubenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und in ... kurz anbraten. Kaltstellen und den Bratensatz mit Geflügelfond ablöschen. Darin das geputzte Gemüse ... putzen, waschen und in etwas gebräunter Butter mit den Schalottenwürfelchen anschwitzen und mit ... Schalottenwürfelchen anschwitzen und mit Sherry ablöschen. Mit Quatre Épices, Muskatnuss und Zucker würzen. ... geben. Die Taubenbrüste obendrauf legen und mit Taubenjus angießen. Den Deckel mit dem Mürbteig verschließen, mit Eistreiche einpinseln und im vorgeheizten Backofen ...
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3. Netzbratlim Sonnenblumenmantel mit Soleiern Gefüllt
...Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser blanchieren, mit Schaumlöffel herausnehmen, im Eiswasser abschrecken, auf ... l Sonnenblumenbrot in kleine Würfel schneiden, mit heißer Milch begießen. Zwiebelwürfel in erhitzter ... heißer Milch begießen. Zwiebelwürfel in erhitzter Butter glasig g dünsten, zum m Brot ... r untermischen, , zu zu weichen Brotteig verarbeiten. Schweinefilet in ca. 1 cm große ... löffelweise unterrühren. Dann Gemüse- und Fleischwürfel mit dem Fleischteig vermischen, falls nötig noch ... nachwürzen. Gewäßertes Schweinenetz auf großem Küchentuch ausbreiten. Mit gut abgetropften Mangoldblättern belegen, Brotteig rechteckig ... daraufstreichen. Darauf Bratwurstmasse verteilen, in der Mitte hintereinander Soleier anordnen. Mit Hilfe des Tuchs einrollen. Überstehendes Schweinenetz ... Schweinenetz abschneiden, Ränder gut festdrücken. Netzbratl mit der r Schnittfläche nach unten in ... braten. Dann gewaschenes und kleingeschnittenes Suppengrün dazugeben, mit etwas Brühe begießen. In weiteren 40 ... Netzbratl herausnehmen, warmstellen. Bratenfond entfetten, Tomatenmark unterrühren, mit restlicher Brühe aufgießen. Einige Minuten durchkochen ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 6
4. Netzbratlim Sonnenblumenmantel mit Soleiern Gefüllt
...Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser blanchieren, mit Schaumlöffel herausnehmen, im Eiswasser abschrecken, auf ... l Sonnenblumenbrot in kleine Würfel schneiden, mit heißer Milch begießen. Zwiebelwürfel in erhitzter ... heißer Milch begießen. Zwiebelwürfel in erhitzter Butter glasig g dünsten, zum m Brot ... r untermischen, , zu zu weichen Brotteig verarbeiten. Schweinefilet in ca. 1 cm große ... löffelweise unterrühren. Dann Gemüse- und Fleischwürfel mit dem Fleischteig vermischen, falls nötig noch ... nachwürzen. Gewäßertes Schweinenetz auf großem Küchentuch ausbreiten. Mit gut abgetropften Mangoldblättern belegen, Brotteig rechteckig ... daraufstreichen. Darauf Bratwurstmasse verteilen, in der Mitte hintereinander Soleier anordnen. Mit Hilfe des Tuchs einrollen. Überstehendes Schweinenetz ... Schweinenetz abschneiden, Ränder gut festdrücken. Netzbratl mit der r Schnittfläche nach unten in ... braten. Dann gewaschenes und kleingeschnittenes Suppengrün dazugeben, mit etwas Brühe begießen. In weiteren 40 ... Netzbratl herausnehmen, warmstellen. Bratenfond entfetten, Tomatenmark unterrühren, mit restlicher Brühe aufgießen. Einige Minuten durchkochen ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 6
5. PikanterGemüse-Brotkranz
(*) Springform mit 28 cm Durchmesser Karotte schälen. Weisse Spargeln ... vom Köpfchen weg, grüne ab der Mitte schälen. Gemüse in feine Würfelchen schneiden. ... Knoblauch fein hacken. Alles in warmer Butter andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. ... andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Bouillon ablöschen und bei kleiner Hitze ... verdampft sein. Vom Herd nehmen. Schnittlauch mit der Schere in Röllchen dazu schneiden. ... vorbereiten (**). Backofen auf 250 Grad vorheizen. Brotteig halbieren, zu Rechtecken von ca. 18 ... die Hälfte des Gemüses darauf verteilen. Mit Käse bestreuen. Von der Breitseite her ... bestreuen. Von der Breitseite her aufrollen. Mit einem scharfen Messer in je vier ... Messer in je vier Stücke schneiden. Mit der Schnittfläche nach oben in die ... oben in die Springform einschichten. Oberfläche mit Wasser bepinseln. Backofentemperatur auf 200 Grad ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
6. Pikanter Gemuese-Brotkranz
(*) Springform mit 28 cm Durchmesser Karotte schaelen. Weisse ... vom Koepfchen weg, gruene ab der Mitte schaelen. Gemuese in feine Wuerfelchen schneiden. ... Knoblauch fein hacken. Alles in warmer Butter anduensten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. ... anduensten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Mit Bouillon abloeschen und bei kleiner Hitze ... verdampft sein. Vom Herd nehmen. Schnittlauch mit der Schere in Roellchen dazu schneiden. ... (**). Backofen auf 250 Grad vorheizen. Brotteig halbieren, zu Rechtecken von ca. 18 ... die Haelfte des Gemueses darauf verteilen. Mit Kaese bestreuen. Von der Breitseite her ... bestreuen. Von der Breitseite her aufrollen. Mit einem scharfen Messer in je vier ... Messer in je vier Stuecke schneiden. Mit der Schnittflaeche nach oben in die ... oben in die Springform einschichten. Oberflaeche mit Wasser bepinseln. Backofentemperatur auf 200 Grad ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
7. KUTTELN IM BLAETTERTEIG MIT GEFUELLTEM CHICOREE
...20 Minuten garen. In einem Topf Butter mit fein gewuerfelten Schalotten, Karotten Sellerie ... Karotten Sellerie und Petersilienwurzel anschwitzen und mit Mehl bestaeuben. Den Kuttelfond, gewonnen aus ... der Kutteln, angiessen und aufkochen. Kutteln mit Winzersekt abschmecken. Gezupfte und geschnittene Kraeuter ... abschmecken. Gezupfte und geschnittene Kraeuter dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine ... abschmecken. In eine kalte ofenfeste Form mit passendem Deckel fuellen. Den Rand der ... Rand der Form und den Deckelrand mit Eigelb einstreichen und mit dem Teig Deckel und Form verschliessen. ... Fein gewuerfelte Schalotten in einer Pfanne mit der Butter anschwitzen. Gewaschene und geschnittene ... dabei zu verletzen. Die einzelnen Blaetter mit der Masse bestreichen. Dann wieder zusammenlegen. ... das Ganze in Schweinenetz einschlagen. In Butterschmalz und Nussoel bei geringer Temperatur langsam ... 10-15 Minuten braten. Dabei immer wieder mit dem Schmalz uebergiessen. Kutteln aus dem ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
8. Netzbratl im Sonnenblumenmantel mit Soleiern gefüllt
...Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser blanchieren, mit Schaumlöffel herausnehmen, im Eiswasser abschrecken, auf ... Brotmantel Sonnenblumenbrot in kleine Würfel schneiden, mit heisser Milch begiessen. Zwiebelwürfel in erhitzter ... heisser Milch begiessen. Zwiebelwürfel in erhitzter Butter glasig dünsten, zum Brot geben. Sonnenblumenkerne ... Petersilie und Eier untermischen, zu weichen Brotteig verarbeiten. Schweinefilet in ca. 1 cm ... löffelweise unterrühren. Dann Gemüse- und Fleischwürfel mit dem Fleischteig vermischen, falls nötig noch ... Gewässertes Schweinenetz auf grossem Küchentuch ausbreiten. mit gut abgetropften Mangoldblättern belegen, Brotteig rechteckig ... daraufstreichen. Darauf Bratwurstmasse verteilen, in der Mitte hintereinander Soleier anordnen. mit Hilfe des Tuchs einrollen.Überstehendes Schweinenetz abschneiden, ... einrollen.Überstehendes Schweinenetz abschneiden, Ränder gut festdrücken.Netzbratl mit der Schnittfläche nach unten in Bratreine ... Dann gewaschenes und kleingeschnittenes Suppengrün dazugeben, mit etwas Brühe begiessen. In weiteren 40 ... herausnehmen, warmstellen. Bratenfond entfetten, Tomatenmark unterrühren, mit restlicher Brühe aufgiessen. Einige Minuten durchkochen ...
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9. Kutteln im Blätterteig mit Gefülltem Chicoree
...20 Minuten garen. In einem Topf Butter mit fein gewuerfelten Schalotten, Karotten Sellerie ... Karotten Sellerie und Petersilienwurzel anschwitzen und mit Mehl bestaeuben. Den Kuttelfond, gewonnen aus ... der Kutteln, angiessen und aufkochen. Kutteln mit Winzersekt abschmecken. Gezupfte und geschnittene Kraeuter ... abschmecken. Gezupfte und geschnittene Kraeuter dazugeben. mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine ... abschmecken. In eine kalte ofenfeste Form mit passendem Deckel fuellen. Den Rand der ... Rand der Form und den Deckelrand mit Eigelb einstreichen und mit dem Teig Deckel und Form verschliessen. ... Fein gewuerfelte Schalotten in einer Pfanne mit der Butter anschwitzen. Gewaschene und geschnittene ... dabei zu verletzen. Die einzelnen Blaetter mit der Masse bestreichen. Dann wieder zusammenlegen. ... das Ganze in Schweinenetz einschlagen. In Butterschmalz und Nussoel bei geringer Temperatur langsam ... 10-15 Minuten braten. Dabei immer wieder mit dem Schmalz uebergiessen. Kutteln aus dem ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
10. Brot backen - Tipps
Mit beiden Haenden voll im Teig: Beim ... by Step - so gelingt der Brotteig Mehl in eine (vorgewaermte) Glas- oder ... Glas- oder Porzellanschuessel geben. In die Mitte eine Vertiefung druecken, am besten mit einer Kelle. Hefe mit Honig oder Zucker und Fluessigkeit glatt ... stehen lassen. Hefe unter Ruehren, z.B. mit Staebchen, in die Vertiefung giessen, etwas ... sich Risse zeigen. Restliche Fluessigkeit dazugeben, mit Kelle mischen, bis der Teig zusammenhaelt. ... Teig zusammenkneten, nach Rezept Brote formen, mit Mehl bestaeuben, einschneiden, nochmals 30#40 Minuten ... Backen laenger frisch und ist bekoemmlicher. Mit Butter, Eiern, Milch, Nuessen oder Trockenfruechten ... Nuessen oder Trockenfruechten angereicherte Teige immer mit Vorteig oder mehr Hefe zubereiten. Hefe ... dem Einsatz nicht auftauen, sondern gefroren mit (lauwarmer) Fluessigkeit und Zucker (je nach ... nach Rezept) mischen. Trockenhefe ist gleichwertig mit frischer Hefe. Ein Beutel mit 7 g (gut 1 TL) entspricht ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
 
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