10 von 15014 TREFFER zum Suchbegriff "NOT kohlrouladen einkochen" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Hühnerfrikassee für Feinschmecker
...angebraten ist, mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Dann noch einmal mit Weißwein ... einmal mit Weißwein ablöschen und wieder einkochen lassen. Das mehrmalige Einkochen intensiviert den Geschmack der späteren Soße ... geben, ein Glas Sherry dazu und einkochen lassen. Sahne angießen, einkochen lassen, Sahne angießen usw. So baut ...
www.chefkoch.de - Portionen: 2 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
2. Croustillant vom Taschenkrebs auf Karottenkompott und Krustentierjus
...reduziert (4 cl auf die Hälfte einkochen) 1 Päckchen Kataifi-Teig Erdnussöl, wahlweise Sonnenblumenöl ... eine Röstschicht abzeichnet. Mit Wermut ablöschen, einkochen lassen. Mit Fischfond aufgießen, die Gewürze ... dazugeben und alles auf die Hälfte einkochen lassen. Den Jus durch ein feines ... Den Fond bei Bedarf noch etwas einkochen lassen. Kurz vor dem Servieren die ... und alles anschwitzen. Mit Wermut ablöschen, einkochen lassen und etwas grünen Pfeffer hinein ...
lanzkocht.zdf.de
3. Forellenknöpfle mit Linsengemüse
...rösten. Mit Balsamico ablöschen und diesen einkochen lassen. Sardelle, Kapern und Knoblauch zugeben ... ablöschen und um etwa die Hälfte einkochen lassen. Den Fischfond zugeben und wieder ... und wieder um die Hälfte ein einkochen. Dann Sahne zugeben und einkochen, bis die gewünschte Saucenbindung erreicht ist. ...
www.swr.de
4. GebrateneRehkeule mit Frischen Feigen
...also Extrakte - erhält man durch Einkochen eines Fonds, bis er eine sirupartige ... Rotwein (1) ablöschen, Wild-Demi-Glace dazugeben, etwas einkochen lassen und abpassieren. Zucker in einem Sautoir ... und Portwein ablöschen und auf 1/3 einkochen lassen. Mit der Wildsauce auffüllen und auf ... auffüllen und auf die gewünschte Dicke einkochen. Rehkeule tranchieren, mit Butter bepinseln und mit ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 10
5. Schwarzwurzelgratin auf Randensauce
...Wasser nehmen, in Gratinform legen. Weisswein einkochen, bis fast nichts mehr uebrig ist. ... Fluessigen Rahm beigeben, um ein Drittel einkochen. Butterflocken dazugeben, mit Salz, Pfeffer und ... zur Seite stellen. Weisswein und Martini einkochen, bis fast nichts mehr uebrig ist. ... Fluessigen Rahm dazugeben. Wieder zur Haelfte einkochen, bis cremige Konsistenz entsteht. Geschlagenen Rahm ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
6. Pouletbrüstchenan Sherry-Vanille-Jus
...ablöschen und auf knapp die Hälfte einkochen lassen. Den Rahm sowie die der ... Vanilleschote beifügen. Wieder gut zur Hälfte einkochen lassen. Beiseite stellen. Während die Sauce kocht, ... 3/4 dl verwenden und zur Hälfte einkochen lassen. 1 Person: Zutaten vierteln mit Ausnahme ... 50 ml verwenden und zur Hälfte einkochen lassen. ,AT Rene Gagnaux ,D 13.03.2003 ,NI ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
7. Bunte Nudelmischung
...mit Weißwein ablöschen, mit Sahne auffüllen, einkochen, mit einigen Nudeln schwenken und mit ... mit Sahne auffüllen, eine Butterflocke unterrühren, einkochen, mit einigen Nudeln schwenken und mit ... mit Sahne auffüllen, die Shrimps unterrühren, einkochen, mit einigen Nudeln schwenken und mit ... vierte Soße den Schmelzkäse mit Sahne einkochen, würzen, mit Brühe und Weißwein abschmecken, ...
www.kochfreunde.de
8. Försters Festtagsbraten
...bis dreimal abloeschen und zur Glace einkochen. Dann mit Rotwein abloeschen. Mit Wasser ... abloeschen, braunen Wildfond auffuellen und sirupartig einkochen. (Diesen Glasieren staerkt Farbe und Geschmack) ... unter die Sauce ruehren und leicht einkochen. Mit wenig Salz abschmecken und durch ... Mit Rotwein abloeschen, Wild-Demi-Glace dazugeben, etwas einkochen lassen und durch ein Spitzsieb abpassieren ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
9. Bunte Nudelmischung
...mit Weißwein ablöschen, mit Sahne auffüllen, einkochen, mit einigen Nudeln schwenken und mit ... mit Sahne auffüllen, eine Butterflocke unterrühren, einkochen, mit einigen Nudeln schwenken und mit ... mit Sahne auffüllen, die Shrimps unterrühren, einkochen, mit einigen Nudeln schwenken und mit ... vierte Sosse den Schmelzkäse mit Sahne einkochen, würzen, mit Brühe und Weißwein abschmecken, ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
10. Demi-Glace
...mit Weisswein ablöschen und zu Glace einkochen (d.h., sirupartig einkochen: das Glasieren stärkt Farbe und Geschmack).Mit ... vom braunem Kalbsfond auffüllen und ebenfalls einkochen lassen.Alles in eine Marmite umleeren, mit ... auf der unter Yield angegebenen Menge einkochen.Durch feines Spitzsieb passieren.Mirepoix: in Würfel geschnittenes ...
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