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1. Original Peking-Ente (Info)
...weltberuehmtes Traditionsrezept kommt aus China: Die Peking-Ente. Ihre Zubereitung ist eine Kunst fuer ... gefuellt, und wie wird die echte Peking-Ente stilgerecht serviert? _Ente ist nicht gleich ... allerlei Zutaten. Doch mit der echten Peking-Ente haben all diese Gerichte kaum etwas ... chinesische Spezialitaetenrestaurants hierzulande bieten die echte Peking-Ente an, denn die Zubereitung ist aufwendig, ... mit speziellen Geraetschaften. _Jahrhundertealte Tradition_ Die Peking-Ente war in China stets ein kaiserliches ... Rezept fuer die bis heute bekannte Peking-Ente. _Bereits entscheidend: das Futter_ Wo sonst ... koennte man besser an eine originale Peking-Ente kommen? Zahlreiche Restaurants haben sich dort ... aufwendige Prozedur ausgestattet. Heute muss eine Peking-Ente eine 60- bis 70-taegige Vorbereitungszeit durchlaufen, ... der Entenhaut ist das Ziel jedes Peking-Enten-Kochs. Damit die Haut spaeter besonders zart ... sorgt fuer den aussergewoehnlichen Geschmack der Peking-Ente. Bei einer Temperatur zwischen 180 und ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
2. Peking-Ente" Bejing Kao Ya"
...genuesslich zum Munde. Eine weitere Moeglichkeit, die Peking-Ente zu geniessen: Nachdem der Tisch gedeckt ist ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
3. Peking-EnteBejing Kao Ya
...zum Munde. Eine weitere Möglichkeit, die Peking-Ente zu geniessen: Nachdem der Tisch gedeckt ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
4. Peking - Ente
Beim Kauf der Ente ist darauf zu Achten das die Haut unverletzt ist. Nach Möglichkeit sollte noch ein Stück vom Hals an der Ente sein. Um die verschiedenen, notwendigen Trocknungsprozesse optimal ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 35min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
5. Kanton-Ente
...ihn mit der Hand:-9 Variante: Geröstete Kanton-Ente Zunächst die ersten vier Schritte wie ... ein. Dann wird sie wie die Peking-Ente geröstet. Man reicht dunkle Sojasauce als ... speziell dafür konstruierten Ofen geröstet. Eine Peking-Ente kann aber auch nach diesem Rezept ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
6. Canard orange - Ente mit Orangen
Canard orange - Ente mit Orangen ist die klassische Zubereitungsart von jungen Enten. Die Ente wird zunächst im Stück gebraten, damit das Fleisch besonders saftig bleibt und wird erst vor dem ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 120min
7. Peking-EnteGeröstet
...speziell dafür konstruierten Ofen geröstet. Eine Peking-Ente kann aber auch nach diesem Rezept ... ihn mit der Hand. VARIANTE: Geröstete Kanton-Ente Zunächst die ersten vier Schritte wie ... ein. Dann wird sie wie die Peking-Ente geröstet. Man reicht dunkle Sojasauce als ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
8. Peking-Ente Bejing kao ya
...zum Munde. Eine weitere Moeglichkeit, die Peking-Ente zu geniessen: Nachdem der Tisch gedeckt ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
9. Peking-Ente' Bejing Kao Ya'
...genüßlich zum Munde. Eine weitere Möglichkeit, die Peking-Ente zu genießen: Nachdem der Tisch gedeckt ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
10. Peking-EnteBejing Kao Ya
...genüsslich zum Munde. Eine weitere Möglichkeit, die Peking-Ente zu geniessen: Nachdem der Tisch gedeckt ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
 
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