10 von 926 TREFFER zum Suchbegriff "Sauerkraut mit Zwiebeln" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
1. Gulaschsuppe mit Sauerkraut
Gulaschsuppe mit Sauerkraut schmeckt herzhaft und lässt sich ... gut schmeckt. Man kann die Gulaschsuppe mit Sauerkraut auch im Schnellkochtopf zubereiten. Dafür ... Auf Garstufe 2 benötigt die Gulaschsuppe mit Sauerkraut im Schnellkochtopf ca. 15 Minuten. ... Zubereitung im Schmortopf braucht die Gulaschsuppe mit Sauerkraut ungefähr 90 Minuten Garzeit. Das ... Gulasch in zwei Portionen nacheinander anbraten, damit nicht zu viel Fleischsaft auf einmal ... Schmortopf 20 g Butterschmalz erhitzen. Schweinegulasch mit einem scharfen Küchenmesser in etwas kleinere ... heißen Butterschmalz kräftig anbraten. Das Schweinegulasch mit einer Schaumkelle aus dem Schmortopf heben ... im heißen Bratenfett kräftig anbraten. Rindergulasch mit der Schaumkelle aus dem Topf heben ... geben. Die Temperatur vom Herd auf mittlere Stufe zurückschalten. Durchwachsenen Speck in kleine ... und zu den Speckwürfeln geben. Die Zwiebeln nur leicht anbraten, damit sie nicht ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 90min
2. Berliner Eisbein auf Sauerkraut mit Erbspüree
...Sauce wird nicht so gehaltvoll. Die Zwiebeln abziehen, drei davon in Spalten schneiden. ... Das Suppengrün putzen und grob zerkleinern, mit den gesäuberten Eisbeinen, den Zwiebelspalten, dem ... Pimentkörnern in einem Topf geben und mit Wasser füllen bis die Eisbeine bedeckt ... ein (jeder nach seinen Geschmack). 2 Zwiebeln für das Sauerkraut in Würfel schneiden. ... Fett im Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Das Sauerkraut zerpflücken ... Das Sauerkraut zerpflücken und zu den Zwiebeln geben, mit Weißwein ablöschen, etwas einkochen ... lassen, danach etwas Eisbeinsud zugeben. Das Sauerkraut mit Lorbeer, Wacholderbeeren und Zucker abschmecken ... und relativ trocken sein. Die Erbsen mit etwas Eisbeinbrühe gar kochen, durch ein ... kochen, durch ein Sieb drücken oder mit dem Mixstab pürieren, zurück in den ... den Topf geben und cremig einkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rest Zwiebeln ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
3. Gänsebraten mit Sauerkraut-Quitten-Füllung
...Gans herausnehmen. Den Hals zerkleinern und mit Fluegeln und Innereien beiseite stellen. Die ... stramm ueber die Oeffnung ziehen und mit Kuechengarn oder Holzstaebchen verschliessen. Die Gans ... bei milder Hitze auslassen. Die Grieben mit einer Schaumkelle herausnehmen und beiseite legen. ... Schaumkelle herausnehmen und beiseite legen. 3. Sauerkraut gut ausdruecken und grob hacken. Zwiebeln ... 4. 4 El ausgelassenes Gaensefett erhitzen. Zwiebeln und Porree darin anduensten. Sauerkraut und ... fein reiben. Die Kartoffeln auch. Beides mit dem Koriander unter das Sauerkraut mischen, ... dem Koriander unter das Sauerkraut mischen, mit Salz und herzhaft mit Pfeffer abschmecken. 6. Die Quitten abreiben, ... weich werden und zerfallen). Die Quitten mit Fluessigkeit unter das Kraut mischen. 8. ... und Petersilienwurzel putzen und grob wuerfeln, mit den Gaenseinnereien, dem Hals, den Fluegelspitzen, ... auf der Saftpfanne verteilen. 9. Das Sauerkraut in die Gans fuellen. Die Oeffnung ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
4. Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffel-Erbsenpüree
Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffel-Erbsenpüree Das Rezept von ... 20 g Butter Salz Pfeffer Muskat Sauerkraut: 800 g Sauerkraut, aus der Konserve 120 g Zwiebelstreifen ... bis zum Siedepunkt bringen und anschließend mit dem Mixstab fein pürieren. Die Kartoffeln ... Kartoffeln durch die Presse drücken. Zusammen mit der Butter zum Erbsenpüree geben, alles ... Erbsenpüree geben, alles gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die ... Siedepunkt halten. Das Öl erhitzen, die Zwiebeln hinzugeben und angehen lassen. Den Zucker ... einrühren und leicht karamellisieren lassen. Anschließend mit Apfelsaft ablöschen, Speckwürfel, Kümmel und Sauerkraut ... Sauerkraut dazufügen und gut vermengen. Das Sauerkraut bissfest garen. Den Apfel vierteln und ... Apfelvierteln feine Scheibchen abschneiden, unter das Sauerkraut mengen und noch kurze Zeit zugedeckt ... kurze Zeit zugedeckt durchziehen lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Eisbein ...
fernsehgarten.zdf.de
5. Rheinisches Sauerkraut
Rheinisches Sauerkraut ist ein deftiges altes Rezept aus ... aus dem Rheinland, welches im Original mit durchwachsenem Speck zubereitet wird. Etwas fettärmer ... Speck durch Kasseler Kotelett ersetzt. Rheinisches Sauerkraut wird klassisch mit Kartoffelbrei und gerösteten ... wird klassisch mit Kartoffelbrei und gerösteten Zwiebeln serviert. Getrocknete weiße Bohnen in einen ... weiße Bohnen in einen Edelstahltopf geben, mit Wasser bedecken, einen Deckel auflegen und ... zum Kochen bringen. Die Temperatur auf mittlere Stufe zurückschalten und das Sauerkraut auf ... legen. Wacholderbeeren darüber streuen und Rheinisches Sauerkraut ca. 30 Minuten köcheln lassen. Erst ... wenn man sie zu früh würzt. Mit dem Salz sparsam umgehen, da Kasseler ... an das Gericht abgibt. Kasseler Kotelett mit Knochen auf das Sauerkraut legen und ... dabei einen kräftigen Geschmack an das Sauerkraut ab. Kasseler Kotelett nach der Hälfte ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 120min
6. Berliner Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree
...und in einen großen Topf legen, mit Wasser auffüllen bis die Eisbeine gerade ... Suppengemüse putzen, waschen und grob zerkleinern, mit den 3 Lorbeerblättern, Pimentkörnern und den ... 2 geschälten und in Spalten geschnittenen Zwiebeln zu den Eisbeinen geben. Wem die ... je nach Größe) garen. Für das Sauerkraut die 2 Zwiebeln abziehen, würfeln. Schmalz ... würfeln. Schmalz in einem Topf erhitzen, Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. Etwas zerkleinertes ... zugeben und glasig dünsten. Etwas zerkleinertes Sauerkraut zugeben, mit andünsten. Den Rest Kraut ... andünsten. Den Rest Kraut zufügen, alles mit Weißwein ablöschen. Wacholderbeeren, Lorbeerblatt und die ... und die abgeriebenen Äpfel zugeben. Bei mittlerer Hitze (ca.30 - 40 Min.) garen. ... (ca.30 - 40 Min.) garen. Das Sauerkraut sollte nicht zerkochen. Wenn nötig, etwas ... zerkochen. Wenn nötig, etwas Eisbeinsud angießen. Mit Zucker, Pfeffer, Kümmel und Salz abschmecken. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
7. Gänsebratenmit Sauerkraut-Quitten-Füllung
...Gans herausnehmen. Den Hals zerkleinern und mit Flügeln und Innereien beiseite stellen. Die ... stramm über die Öffnung ziehen und mit Küchengarn oder Holzstäbchen verschließen. Die Gans ... bei milder Hitze auslaßen. Die Grieben mit einer Schaumkelle herausnehmen und beiseite legen. ... Schaumkelle herausnehmen und beiseite legen. 3. Sauerkraut gut ausdrücken und grob hacken. Zwiebeln ... schneiden. 4. 4 EL ausgelaßenes Gänsefett erhitzen. Zwiebeln und Porree darin andünsten. Sauerkraut und ... fein reiben. Die Kartoffeln auch. Beides mit dem Koriander unter das Sauerkraut mischen, ... dem Koriander unter das Sauerkraut mischen, mit Salz und herzhaft mit Pfeffer abschmecken. 6. Die Quitten abreiben, schälen, ... weich werden und zerfallen). Die Quitten mit Flüßigkeit unter das Kraut mischen. 8. Die ... und Petersilienwurzel putzen und grob würfeln, mit den Gänseinnereien, dem Hals, den Flügelspitzen, ... Quittenkerngehäusen auf der Saftpfanne verteilen. 9. Das Sauerkraut in die Gans füllen. Die Öffnung ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 8
8. Gänsebratenmit Sauerkraut-Quitten-Füllung
...Gans herausnehmen. Den Hals zerkleinern und mit Flügeln und Innereien beiseite stellen. Die ... stramm über die Öffnung ziehen und mit Küchengarn oder Holzstäbchen verschließen. Die Gans ... bei milder Hitze auslaßen. Die Grieben mit einer Schaumkelle herausnehmen und beiseite legen. ... Schaumkelle herausnehmen und beiseite legen. 3. Sauerkraut gut ausdrücken und grob hacken. Zwiebeln ... schneiden. 4. 4 EL ausgelaßenes Gänsefett erhitzen. Zwiebeln und Porree darin andünsten. Sauerkraut und ... fein reiben. Die Kartoffeln auch. Beides mit dem Koriander unter das Sauerkraut mischen, ... dem Koriander unter das Sauerkraut mischen, mit Salz und herzhaft mit Pfeffer abschmecken. 6. Die Quitten abreiben, schälen, ... weich werden und zerfallen). Die Quitten mit Flüßigkeit unter das Kraut mischen. 8. Die ... und Petersilienwurzel putzen und grob würfeln, mit den Gänseinnereien, dem Hals, den Flügelspitzen, ... Quittenkerngehäusen auf der Saftpfanne verteilen. 9. Das Sauerkraut in die Gans füllen. Die Öffnung ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 8
9. Gänsebraten mit Sauerkraut-Quitten-Füllung
...Gans herausnehmen. Den Hals zerkleinern und mit Flügeln und Innereien beiseite stellen. Die ... stramm über die Öffnung ziehen und mit Küchengarn oder Holzstäbchen verschließen. Die Gans ... bei milder Hitze auslassen. Die Grieben mit einer Schaumkelle herausnehmen und beiseite legen.3. ... einer Schaumkelle herausnehmen und beiseite legen.3. Sauerkraut gut ausdrücken und grob hacken. Zwiebeln ... schneiden.4. 4 El ausgelassenes Gänsefett erhitzen. Zwiebeln und Porree darin andünsten. Sauerkraut und ... und fein reiben. Die Kartoffeln auch.Beides mit dem Koriander unter das Sauerkraut mischen, ... dem Koriander unter das Sauerkraut mischen, mit Salz und herzhaft mit Pfeffer abschmecken.6. Die Quitten abreiben, schälen, ... weich werden und zerfallen). Die Quitten mit Flüssigkeit unter das Kraut mischen.8. Die ... und Petersilienwurzel putzen und grob würfeln, mit den Gänseinnereien, dem Hals, den Flügelspitzen, ... Quittenkerngehäusen auf der Saftpfanne verteilen.9. Das Sauerkraut in die Gans füllen. Die Öffnung ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 8
10. Hirseklöße mit Tomatensauce
...Stunde 15 Minuten 1. Die Hirse mit dem Wasser und der Gemüsebrühe einmal ... Inzwischen alle anderen Zutaten vorbereiten: Das Sauerkraut abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und ... schälen, vom Kerngehäuse befreien, würfeln und mit dem Zitronensaft vermischen, damit sie sich nicht verfärben.Die Tomaten häuten ... trockentupfen und hacken. 3. Für das Sauerkraut 1 Eßlöffel Öl erhitzen. Etwa ein ... Öl erhitzen. Etwa ein Drittel der Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig braten. ... bei mittlerer Hitze glasig braten. Das Sauerkraut, das Lorbeerblatt, den Apfelsaft, Salz und ... Salzwasser zum Kochen bringen. Die Hirse mit den Eiern, einem weiteren Drittel der ... und Salz mischen. aus dem Teig mit angefeuchteten Händen 10 Klöße formen. In ... restliche Öl erhitzen. Den Rest der Zwiebeln darin glasig braten. Die Tomaten und ... Creme fraîche daruntermischen und die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. 6. Den ...
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