41. Zimtsterne
Mandeln, Puderzucker und Zimt mischen. Eiweiß und Mandellikör zugeben. Alles mit einem Knethaken des Handrührgerätes verrühren. Dann mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Teig portionsweise auf einer mit Puderzucker ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
42. Zimtsterne
Eiweiss zu Schnee schlagen. Den Puderzucker kräftig unter den Eischnee rühren. 2 gehäufte EL der Baisermasse zum Dekorieren wegnehmen. Mandeln mit Zimt mischen und unter den Schnee ziehen. Auf die Arbeitsfläche ...
www.chefkoch.de - Portionen: 20 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: simpel
43. Zimt - Marzipan - Sterne
...den Zitronensaft hinzu fügen) Nun den Zimtsterneteig gut durchkneten und auf einer leicht ... anfangen zu bräunen, dann sind die Zimtsterne fertig. Nach dem Ende der Backzeit ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: normal
44. Winterliches Dessert für jede Gelegenheit
...Alternativ zu den Spekulatius können auch Zimtsterne verwendet werden. Im Sommer schmeckt das ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 15min - Schwierigkeitsgrad: simpel
45. Super - Zimtsterne
Eiweiß sehr steif schlagen. Puderzucker nach und nach dazu sieben. Mindestens 7 Minuten weiter schlagen, bis die Masse glänzt. Davon gut 3 EL für die Plätzchenglasur zugedeckt beiseite stellen. Zimtpulver, Zitronensaft ...
www.chefkoch.de - Portionen: 50 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: simpel
46. Omas Zimtsterne
Das Eiweiß und den Puderzucker zu einer steifen Eiweißglasur schlagen. 1/3 davon zur Seite stellen und den Rest mit den anderen Zutaten (aber nur 100g Nüsse) verarbeiten, nicht mit dem Schneebesen, ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
47. Mascarponecreme mit Zimtsternen
...Zucker, Vanillezucker und Lebkuchengewürz verrühren. 12 Zimtsterne zerbröseln und in 4 Schälchen oder ... Bröseln verteilen und mit den restl. Zimtsternen und den Orangenzesten verzieren. Gut gekühlt ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 15min - Schwierigkeitsgrad: normal
48. Gewürzspekulatius - Schmandtorte
...auf die Torte streuen. Zum Verzieren Zimtsterne oben drauf legen. Wer nicht so ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 25min - Schwierigkeitsgrad: simpel
49. Geeiste Zimtsterne mit Schokoingwer- und Vanillesauce
Zimtparfait: Eigelb, Eier und Zucker in einer Schüssel über heißem Wasserbad schaumig schlagen. Aus dem Wasserbad nehmen und kalt schlagen. Zimt & Rum unterrühren, 500 ml Sahne steif schlagen, unterheben. Ein ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 150min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
50. Geeiste Zimtsterne
Die Sahne steif schlagen. Die Meringues fein zerbröseln, mit Puderzucker, Zimt und Nelkenpulver mischen. Die geschlagene Sahne sorgfältig drunterziehen. Die Masse dann ca. 1 1/2 cm dick auf ein Backpapier streichen ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal