10 von 190 TREFFER zum Suchbegriff "www.klink" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 weiter >>
41. Ofenschlupfermit Vanillesauce
Die Haselnüsse grob hacken und mit 20 g Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Aus der Pfanne nehmen, auf einem Backbrett auskühlen lassen und nochmals hacken. Die Äpfel schälen, entkernen und ...
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42. Linzertorte- Ard Buffet
Butter, Zucker, Mandeln, Mehl, Zimt, Nelken und Eigelb zu einem glatten Teig vermengen. (Am Besten mit einem grossen Messer alle Zutaten hackend vermengen und zuletzt mit den Händen kneten.) Den Teig ...
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43. Lauchkuchennach Vince
Aus Mehl, kalter Butter, Ei und dem Salz einen glatten Mürbteig kneten. Diesen in Folie wickeln und etwas 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Inzwischen die Lauchstangen putzen, die harten günen Blätter ...
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44. Lammstrudelmit Kräuterweinschaum nach Vincent Klink
Die Filets sehr klein würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butter zusammen mit den Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch braun anbraten. Mit der Fleischbrühe auffüllen. Kreuzkümmel, ...
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45. Königinpastetchennach Vincent Klink
Das Fleisch mit der Schalotte in Butter langsam andünsten, so dass es keine Farbe nimmt. Mit Weisswein und Fond aufgiessen und um die Hälfte reduzieren lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Cayennepfeffer, ...
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46. Hugenottentorte
Die Schokolade löst man im Wasserbad auf. Die Eier werden getrennt und das Eiweiss zu steifem Schnee geschlagen. Die Butter rührt man schaumig, fügt Zucker und Eigelb, Schokolade und zuletzt Mehl ...
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47. Focacciamit Tomaten, Basilikum und Kopfsalatröllchen
Für die Focaccia das Mehl mit Wasser, Hefe und 1 TL Olivenöl schnell verrühren, am besten mit der Küchenmaschine. Den Teig mit einem feuchten Tuch abgedeckt an einem warmen Ort ca. ...
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48. Fleischtorte
Mehl auf ein Backbrett häufen und in der Mitte ein Loch freischieben. Butterwürfel, Eigelb, Salz und Eiswasser hineingeben, mit einem grossen Messer vermischen und durchhacken. Erst möglichst spät mit den Händen ...
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49. Calvados-Apfel-Flan
Die gewürfelten Äpfel in Butter anschwitzen, die Korinthen zugeben und auf grossem Feuer rundum braun braten. Anschliessend mit Zucker karamelisieren und mit Calvados ablöschen. Mit Zimt bestäuben und zur Seite stellen. ...
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50. Bruschettamit Verlorenem Ei und Parmaschinken
Tomaten würfeln, Oliven klein hacken. Schalotten in einer Pfanne mit Olivenöl dünsten. Tomatenwürfel und Oliven zugeben und warm werden lassen. Die Brotscheiben in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten rösten. ...
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