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201. Kartoffelpuffermit Sahnepfifferlingen
Die Pfifferlinge putzen, kurz unter kaltem Wasser waschen und gut abtropfen lassen. Größere Pilze in Streifen schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und grob reiben. In ein Küchentuch wickeln und den Saft gründlich auspressen. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
202. Backrohr - Kartoffelpuffer
Kartoffeln weich kochen, schälen, passieren. Mit allen Zutaten vermengen. Mit feuchten Händen hühnereigroße Kugeln formen und flachdrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Rohr auf der Mittelschiene ca. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: normal
203. Apfel - Orangen - Bananenmus mit Schuss
Äpfel, Orangensaft, Zucker, Vanillezucker und 2cl Whiskey in einen Topf geben und ca. 15 bis 20 min köcheln lassen. Die Masse mit dem Pürierstab zu Mus mixen. Nun die Bananen mit ...
www.chefkoch.de - Portionen: 5 - Zubereitungszeit: 25min - Schwierigkeitsgrad: simpel
204. Apfelkompott mit Rosmarin und Chili
Äpfel schälen und in "mundgerechte" (kommt natürlich auf die Münder an) Stücke schneiden. Mit dem Zucker (langsam dosieren, man kann immer noch nachsüßen), der Chilischote und dem Rosmarin vorsichtig gar kochen. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: simpel
 
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