10 von 268 TREFFER zum Suchbegriff "www.kaffee-oder-tee.de G" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
41. SchwäbischerApfelkuchen mit Streuseln
Alle Teigzutaten ausser Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Unter diesen Teig gesiebtes Mehl und Stärke arbeiten. Dann den ... Mehl und Stärke arbeiten. Dann den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. ... Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Eine Springform (28 cm Durchmesser) mit hohem Rand ... ausfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig ca. 4 mm dick ausrollen und ... dick ausrollen und in die Form legen. Den Biskuitboden darauf legen. Die Äpfel schälen, halbieren, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in kleine ... Stücke schneiden. Diese mit Zimtzucker, 30 g Rum, Mandeln und Rosinen mischen. In ... mischen. In einer Schüssel Zucker, Speisestärke, Vanillepuddingpulver, Eier, 30 g Rum und der geschlagenen Sahne verrühren. Diese Masse mit den ... vermischen und in die vorbereitete Form geben. Für die Streusel Haselnüsse, Stärke, Zucker, Zimt, ... Zitronenabrieb und Butter mischen und so lange kneten, bis Brösel entstehen. Die Brösel auf ... und den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Heissluftbackofen (190 Grad bei Ober-und Unterhitze) ca. 60 Minuten ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
42. Nudeln,Selbstgemacht (Info)
Spaghetti, Tagliatelle, Fettuchini, Rigatoni oder Ravioli - diese Liste der ... Liste der Nudelvarianten liesse sich noch lange fortsetzen, denn allein die italienische Küche ... davon möchten wir Ihnen vorstellen und zeigen, wie sie selbstgemacht, gefärbt und geformt werden. Tipps: - Selbstgemachte Nudeln werden in der Regel mit frischem Ei hergestellt, deshalb sollten sie nicht sehr lange und dann auch im Kühlschrank gelagert werden. - Nudelteig lässt sich mit Blattspinat grün einfärben. Dafür mixt man etwas frischen ... Dann den Spinatsaft auf dem Herd langsam an den Siedepunkt bringen. Der grüne Farbstoff bildet kleine Klümpchen und kann ... Farbstoff bildet kleine Klümpchen und kann abgeschöpft werden. Diese gibt man in einen Kaffeefilter, um das ... man in einen Kaffeefilter, um das überschüssiges Wasser abtropfen zu lassen. Im Filter ... abtropfen zu lassen. Im Filter bleibt grüne Farbe in intensivster Form. Diese mischt ... Form. Diese mischt man bei der Herstellung des Teiges unter die Eier. - Mit Rote ... - Mit Rote Bete lässt sich Nudelteig rot einfärben. Dazu Rote Bete roh ... Dazu Rote Bete roh oder leicht gekocht mit etwas Wasser mixen, um den ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
43. Kokostorte mit Nektarinen und Zitronenbasilikum
Alle Zutaten fuer den Muerbeteig ausser Staerke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Staerke arbeiten. ... Darunter Mehl und Staerke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen. ... Kuehlschrank ruhen lassen. Dann ausrollen, einen Ring von ca. 28 cm ausstechen und ... ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. (Teigreste koennen problemlos eingefroren werden.) Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und anschliessend 10 Minuten im ... und anschliessend 10 Minuten im 180 Grad heissen Ofen backen. Fuer die Wiener ... und Zitronenschale im Wasserbad kurz warm aufschlagen. Dann Schuessel vom Wasserbad wegnehmen und 6-8 Minuten kalt weiterschlagen. Mehl und Staerke darauf sieben und ... sieben und unterheben. Zum Schluss die fluessige warme Butter unterheben. Die Masse in ... unterheben. Die Masse in eine 28er Springform oder in einen 28er Ring, der auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech liegt, fuellen. Im auf 180 Grad (Umluft) heissen Ofen 2 Minuten backen, ... 2 Minuten backen, dann auf 165 Grad herunterschalten und ca.18 Minuten weiterbacken. Die ... und ca.18 Minuten weiterbacken. Die Boeden gut auskuehlen lassen. Den Biskuitboden horizontal halbieren. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
44. Spinat (Info)
...vermutlich aus Persien und war weder Griechen noch Roemern bekannt. Zunaechst kam er ... in den europaeischen Laendern aus. Es gibt eine nette Geschichte aus Italien. Katharina von Medici verliess ... 1533 ihre Heimatstadt Florenz um den Koenig von Frankreich zu heiraten. Aber auf ... Frankreich zu heiraten. Aber auf ihr Lieblingsgemuese, den Spinat, und ihre Lieblingsgerichte wollte sie nicht verzichten und nahm ... ihre italienischen Koeche mit. Seitdem werden Gerichte, die auf einem Spinatbett serviert werden, ... die auf einem Spinatbett serviert werden, gewoehnlich als "Florentiner Art" bezeichnet. Die Italiener ... Art" bezeichnet. Die Italiener lieben die gruenen Blaetter, ueber 100 Rezepte sind bekannt. ... 100 Rezepte sind bekannt. Eine besondere Beziehung hat der Spinat auch zu Milchprodukten, ... Ricotta oder Parmesankaese zum Spinat, die Griechen und Tuerken bevorzugen dazu den Schafskaese und die Englaender bereiten ein Spinatsouffle mit Eiern und ... nicht nur klassisch mit Kartoffeln und Spiegeleiern sondern auch in allen internationalen Variationen. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
45. Joghurt-Nektarinentorte
Alle Zutaten fuer den Muerbeteig ausser Staerke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Staerke arbeiten. ... Darunter Mehl und Staerke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen. ... Kuehlschrank ruhen lassen. Dann ausrollen, einen Ring von ca. 28 cm ausstechen und ... ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. (Teigreste koennen problemlos eingefroren werden.) Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und anschliessend 10 Minuten im ... und anschliessend 10 Minuten im 180 Grad heissen Ofen backen. Fuer die Wiener ... und Zitronenschale im Wasserbad kurz warm aufschlagen. Dann Schuessel vom Wasserbad wegnehmen und 6-8 Minuten kalt weiterschlagen. Mehl und Staerke darauf sieben und ... sieben und unterheben. Zum Schluss die fluessige warme Butter unterheben. Die Masse in ... unterheben. Die Masse in eine 28er Springform oder in einen 28er Ring, der auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech liegt, fuellen. Im auf 180 Grad (Umluft) heissen Ofen 2 Minuten backen, ... 2 Minuten backen, dann auf 165 Grad herunterschalten und ca.18 Minuten weiterbacken. Die ... und ca.18 Minuten weiterbacken. Die Boeden gut auskuehlen lassen. Vom Biskuitboden 2 ca. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
46. Exotische Früchte (Info)
...Obstsorten, die in tropischen oder subtropischen Gebieten wild wachsen oder in Kulturen angebaut werden. Im engeren Sinn handelt es sich um selten ... wie zum Beispiel die "Jackfruit". Die Mango ist schon fast ein "heimischer" Exot, ... ein "heimischer" Exot, der in den Obstabteilungen der Supermaerkte das ganze Jahr ueber angeboten wird. Moderne Transportmittel und weltweite Vertriebssysteme ... und weltweite Vertriebssysteme machen es inzwischen moeglich, dass wir mit frischen Fruechten aus ... mit frischen Fruechten aus allen Kontinenten versorgt werden. Warum denn exotische Fruechte zu ... Warum denn exotische Fruechte zu den Festtagen? Zu Weihnachten und den darauffolgenden Feiertagen wird ja doch in den meisten ... doch in den meisten Haushalten etwas ueppiger und aufwendiger gekocht und gegessen. Da erscheint so eine leckere Frucht, ... frisch verzehrt, als idealer Abschluss eines groesseren Mahls. Die meisten dieser Fruechte, vorausgesetzt sie sind reif, schmecken nicht nur ... sie sind reif, schmecken nicht nur gut, sondern haben einen ausgesprochenen hohen Gesundheitswert. Sie dienen vor allem der Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen und in ... noch spezielle Enzyme, die besondere medizinische Wirkung besitzen wie die Ananas oder Papaya. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
47. Mango-Griessflammeri-Torte
Alle Zutaten für den Mürbeteig ausser Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. ... Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. ... Kühlschrank ruhen lassen. Dann ausrollen, einen Ring von ca. 26 cm ausstechen und ... ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. (Teigreste können problemlos eingefroren werden.) Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und anschliessend 10 Minuten im ... und anschliessend 10 Minuten im 180 Grad heissen Ofen backen. Für die Wiener Masse ... und Zitronenschale im Wasserbad kurz warm aufschlagen. Dann Schüssel vom Wasserbad wegnehmen und 6-8 Minuten kalt weiterschlagen. Mehl und Stärke darauf sieben und ... sieben und unterheben. Zum Schluss die flüssige warme Butter unterheben. Die Masse in ... unterheben. Die Masse in eine 26er Springform oder in einen 26er Ring, der auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech liegt, füllen. Im auf 180 Grad (Umluft) heissen Ofen 2 Minuten backen, ... 2 Minuten backen, dann auf 165 Grad herunterschalten und ca.18 Minuten weiterbacken. Die Böden ... herunterschalten und ca.18 Minuten weiterbacken. Die Böden gut auskühlen lassen. Vom Biskuitboden 2 ca. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
48. Suesswasserfische (Info)
...Felchen zaehlen bei uns zu den wichtigen, aber seltenen Suesswasserspeisefischen. Sie werden bis ... Sie werden bis zu 40 cm gross. Ihr silberglaenzender Koerper ist langgestreckt und seitlich etwas abgeflacht. Der spitze Kopf hat recht grosse Augen. Unter den vielen Arten gibt es Wanderfische und standorttreue Fische, die ... die beruehmten Bodenseefelchen, die seit vielen Generationen von den Bodenseefischern gefischt werden. Das Fischfleisch ist fuer viele ... Delikatesse. Der Hecht kommt in allen Gewaessern Mitteleuropas vor, er bevorzugt klare und ruhige Gewaesser. Je nach Alter und Standort sind ... nach Alter und Standort sind Hechte blaugrau oder gruenlich gefaerbt. Sie haben festsitzende Schuppen, die sich ... die sich mit einem scharfen Messer gegen den Strich abschneiden lassen. Im Fleisch ... Im Fleisch befinden sich senkrecht verlaufende Gabelgraeten. Er gehoert zu den gefraessigsten Raubfischen. In seinem langen Maul, das einem Entenschnabel aehnelt, sitzen ... einem Entenschnabel aehnelt, sitzen etwa 700 lange, spitze Zaehne. Ausgewachsen kann er ueber 1 m gross werden und ein Gewicht von mehr als 25 kg erreichen. Die begehrten Hechte als Speisefische sind jedoch nur ... Speisefische sind jedoch nur von mittlerer Groesse mit einem Gewicht um 2 Kilogramm. Sie haben ein wohlschmeckendes Fleisch, das ... haben ein wohlschmeckendes Fleisch, das recht mager ist, aber viele kleine Graeten enthaelt. Der Zander gilt als einer der edelsten Suesswasserfische. Sein ...
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49. Kiwi-Weintorte
Aus 150 g Mehl, 100 g Butter, 50 g Puderzucker und 2 EL Milch einen ... Puderzucker und 2 EL Milch einen Muerbeteig kneten. Anschliessend den Teig ca. 30 Minuten im Kuehlschrank ruhen ... Kuehlschrank ruhen lassen. Dann ausrollen, einen Ring von ca. 26 cm ausstechen und ... ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Den Muerbeteig 10 Minuten im 180 Grad heissen Ofen backen. In der Zwischenzeit ... den Biskuit 3 Eiweiss mit 80 g Zucker und einer Prise Salz steif ... Zucker und einer Prise Salz steif schlagen, 3 Eigelb unterruehren, 60 g Mehl und 30 g Speisestaerke daruebersieben und locker unterheben. Die ... unterheben. Die Biskuitmasse in eine 26er Springform oder in einen 26er Ring, der auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech liegt, fuellen. Im auf 180 Grad heissen Ofen 12 Minuten backen. Die ... Ofen 12 Minuten backen. Die Boeden gut auskuehlen lassen. Den Muerbeteig mit der Marmelade bestreichen. Vom Biskuit ... Biskuit auf den mit Marmelade bestrichenen Muerbeteig setzen und einen Kuchenring um die Boeden herum geben. Die Trauben halbieren und auf dem ... auf dem Biskuit verteilen. Fuer die Fuellung die Kiwis schaelen, in kleine Stuecke ...
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50. Pilzbouillonmit Käsechips
1. 600 g Pilze abreiben, nur bei starker Verschmutzung waschen. Die Stiele nachschneiden. Die Pilze ... oder durch den Fleischwolf drehen. Die getrockneten Pilze soweit wie möglich zerbröseln. Mit etwa 1/2 Teelöffel Salz ... Topf mit der Brühe und den Gewürze zum Kochen bringen und etwa 2 Stunden leicht köcheln ... und nach ca. 400 ml Wasser zugeben. 3. Inzwischen den Käse reiben. Auf ein ... Käse reiben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech runde Käsehäufchen setzen und im ... setzen und im Backofen bei 250 Grad knusprig, aber hell backen. 4. Ein Sieb mit ... backen. 4. Ein Sieb mit einem Mulltuch auslegen, die Suppe durchseihen. Essenz aufkochen und ... in Scheibchen schneiden und in Butter knusprig braten. Die Pilze in die Suppe ... braten. Die Pilze in die Suppe geben, gehackte Petersilie zugeben und mit Käseplätzchen servieren. Zubereitungszeit ca. 2 Stunden 30 Minuten plus ... Portion ca. 235 kcal, F 16 g, EW 13 g, KH 3 g http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/ 200 1/12/17/index.html ,AT Christina Philipp ,D 19.12.2001 ...
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