10 von 47 TREFFER zum Suchbegriff "wildschweinbraten" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 weiter >>
31. Wildschweinbraten, gepökelt
Fleisch mit Pökelsalz einreiben. Nach 12 bis 36 h, je nach Dicke des Fleisches, abspülen, abtrocknen, scharf anbraten, nach dem Umdrehen des Fleisches klein geschnittene Zwiebel + Knoblauch zugeben. Nach dem ...
www.chefkoch.de - Portionen: 5 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: simpel
32. Wildschweinbraten
Fleisch ca. 36 h ( ist zwar dann noch nicht ganz durchgezogen, aber wir mögen es so,) mit Wasser, dem etwas Pökelsalz zugesetzt wurde, bedecken, ab + zu wenden. Fleisch abspülen, ...
www.chefkoch.de - Portionen: 2 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
33. Wildschweinbraten
Fleisch auf Wildhaut kontrollieren, evtl. entfernen. Achtung! Das Stück wird nicht in eine Beize eingelegt! Mit den Gewürzen einreiben und in einem möglichst kleinen Topf im heißen Fett auf allen Seiten ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: normal
34. Wildschweinbraten
Wildschweinfleisch waschen, abtrocknen, mit Salz einreiben, die Schwarte gitterartig einschneiden. Das Fleisch mit der Schwarte nach oben in die mit Butter gefettete Rostbratpfanne legen, in den vorgeheizten Backofen schieben, Sobald der ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
35. Wildschweinbraten
Das Wild gut enthäuten, Sehnen entfernen und in eine Schüssel mit Deckel geben. Das geputzte und in Würfel geschnittene Suppengrün, die grob zerschnittenen Zwiebeln, den Knoblauch, Lorbeerblätter dazu sowie den leicht ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
36. Wildschweinbraten
Das Fleisch waschen, abtrocknen, von Haut und Sehnen befreien. Für die Beize: Die Buttermilch mit Weinbrand verrühren, in eine Schüssel geben. Suppengrün putzen, waschen, klein schneiden, mit den abgezogenen, gehackten Zwiebeln, ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: normal
37. Wildschweinbraten
Fleisch gut waschen, klopfen, Schwarte ablösen, streifenartig spicken, salzen, mit Pfeffer bestreuen, in heißem Fett mit den gewürfelten Zwiebeln anbraten, unter fleißigem Begießen und langsamem Auffüllen der Soße gar braten. 10 ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
38. Wildbretsalat mit Sauerkirschen
Den Wildschweinbraten in kleine Würfel schneiden. Die Sauerkirschen ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
39. Schwindelbraten
...Beize gelegt hat, geht glatt als Wildschweinbraten durch. So macht man´s: Wasser, Rotwein ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
40. Schwindelbraten
...Beize gelegt wurde, geht glatt als Wildschweinbraten durch. Man merkt keinen Unterschied! Er ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 120min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
 
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