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Moussevon der Lieblingßchokolade
...darf jede beliebige Sorte sein, z.B. weiße, zartbittere, Milchschokolade, Noisette oder Mokka) kleinbrechen ... einem kleinen Schuß Cognac ab. Die fertige Mousse vor dem Verzehr noch etwas kalt ...
www.tamkat.de - Portionen: 1
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MousseAu Chocolate
Schokolade (weiße, Zartbitter oder Vollmilch) im Wasserbad auflösen. ... und unter die Schokoladenmasse mengen. Die Mousse 2 Std. kalt stellen. ** Von ...
www.tamkat.de - Portionen: 4
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Likörpralinen
...fest werden lassen. Das Papier vorsichtig abziehen. Mousse: Die weiße Schokolade schmelzen, vom Herd nehmen ...
www.tamkat.de - Portionen: 12
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GlasiertePfeffer-Ente mit Preiselbeersauce
...Glas) 30 g Quittengelee 1 tb weiße Pfefferkörner - (zerstoßen) 1 bn Thymian 1. ... oder Kartoffelklösse. Als feines Menü mit: Vorspeise: Hasenmousse-Torte Suppe: Burgundersuppe mit Garnelen Hauptspeise: Glasierte Pfeffer-Ente ... Hauptspeise: Glasierte Pfeffer-Ente mit Preiselbeersauce Dessert: Spekulatius-Mousse mit Orangensauce:Erfasser : TAMKAT:Datum : 19.10.2004 ...
www.tamkat.de - Portionen: 4
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65.
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Orangenragoutauf Orangenlikör-Mousse
...einweichen. Orangen so schälen, daß die weiße Haut mit entfernt wird. Filets herausschneiden, ... verteilen und abgedeckt 6-8 Stundenkalt stellen. Die Mousse mit einem Meßer vom Glasrand lösen ...
www.tamkat.de - Portionen: 4
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Moussevon der Lieblingßchokolade
...darf jede beliebige Sorte sein, z.B. weiße, zartbittere, Milchschokolade, Noisette oder Mokka) kleinbrechen ... einem kleinen Schuß Cognac ab. Die fertige Mousse vor dem Verzehr noch etwas kalt ...
www.tamkat.de - Portionen: 1
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Mousse von der Lieblingsschokolade
...darf jede beliebige Sorte sein, z.B. weiße, zartbittere, Milchschokolade, Noisette oder Mokka) kleinbrechen ... kleinen Schuss Cognac ab. Die fertige Mousse vor dem Verzehr noch etwas kalt ...
www.kochfreunde.de
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Mousse au Chocolate
Schokolade (weiße, Zartbitter oder Vollmilch) im Wasserbad auflösen.Butter ... und unter die Schokoladenmasse mengen. Die Mousse 2 Std. kalt stellen. ...
www.kochfreunde.de
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69.
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Mohnmousse
...die abgekühlte Masse heben und die Mousse mindestens drei Stunden kühl stellen. Dazu ... etwas angewärmte rote Grütze und geraspelte weiße Schokolade anrichten. ...
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70.
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Mocca-Mousse mit Orangen
...die Orangen so schälen, dass keine weiße Haut an der Frucht verbleibt; mit ... einem Löffel Nockerln aus der halbgefrorenen Mocca-Mousse, richtet sie mit den vorbereiteten Orangenfilets ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4
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