10 von 4228 TREFFER zum Suchbegriff "spargel" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
41. Orangencrêpe mit Spargel und Sauce Hollandaise
...Crêpe ausbacken und je 2 Stangen Spargel auf einen Crêpe geben, einrollen und ... und mit der Sauce Hollandaise servieren. Spargel: Den Spargel waschen, schaelen und das holzige Ende ... darin hell anschwitzen und den tropfnassen Spargel darauf geben. Die restliche Butter darueber ... einem Deckel fest verschliessen und den Spargel bei schwacher Hitze knapp 10 Minuten ... knapp 10 Minuten garen. Anschliessend den Spargel vorsichtig mit einer Schaumkelle aus dem ... Sauce Hollandaise ueber die mit dem Spargel gefuellten Orangencrêpes spritzen und sofort servieren. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
42. Spargel-Risotto
...abschmecken. In der Zwischenzeit den geputzten Spargel schraeg in ca. 3 cm lange ... breiten Pfanne erhitzen und die rohen Spargelstuecke darin braten, bis sie leicht gebraeunt ... sie leicht gebraeunt sind. Auch den Spargel leicht salzen und pfeffern. Die gebratenen ... leicht salzen und pfeffern. Die gebratenen Spargelstuecke vorsichtig unter das Risotto heben und ... darueberstreuen und mit Kerbelblaettchen garnieren. Dieses Spargel-Risotto schmeckt schon ohne Beilagen ganz koestlich. ... Hauptgang eines erotischen Menues vollkommen. Aphrodisiakum Spargel: Dass die Natur etliches zu bieten ... Als eines dieser Liebes-Genussmittel gilt der Spargel. Schon die Aegypter, Griechen und Roemer ... sein soll. Der gute Ruf des Spargels hat sich bis heute gehalten. Jeden ... gehalten. Jeden Fruehling zu Beginn der Spargelzeit bricht in unseren Kuechen eine wahre ... und Mineralstoffen liegt. Der Anblick einer Spargelstange laesst uns doch auf ganz andere, ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
43. Roh gebratener Spargel mit Bärlauchrisotto
Den weissen Spargel schaelen, den gruenen Spargel nur im unteren Drittel schaelen. Die ... nur im unteren Drittel schaelen. Die Spargelschalen im Wasser mit Salz und Zucker ... Stunde auskochen, dann absieben und den Spargelsud auffangen. Die Spargel in etwa 5 cm lange Stuecke ... fast voellig einkochen lassen, dann mit Spargelsud auffuellen, zum Kochen bringen und bei ... Das Oel erhitzen und den weissen Spargel anbraten, nach 5 Minuten auch den ... nach 5 Minuten auch den gruenen Spargel zugeben und beide Sorten unter Wenden ... Parmesan bestreuen und mit dem gebratenen Spargel anrichten. Anmerkung Petra: Dieses Rezept ist ... aus den beiden Rezepten "Roh gebratener Spargel mit Rucola-Risotto" und "Getreide-Risotto mit Baerlauch ... und "Getreide-Risotto mit Baerlauch und gruenen Spargeln". Schmeckt absolut lecker! ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
44. GebratenerSpargel mit Pasta
Zubereitung: Den weißen Spargel schälen, die Enden abschneiden. Beim grünen ... schälen, die Enden abschneiden. Beim grünen Spargel nur die Enden abschneiden. Schalen und ... Minuten kochen. Die Schalen abgießen, das Spargelwasser noch 10 Minuten einkochen laßen. Den Spargel der Länge nach halbieren und dann ... Puderzucker in der Pfanne schmelzen, den Spargel dazu geben und im Zucker wenden, ... wenden, die Butter dazu geben. Den Spargel von allen Seiten glasig werden laßen. ... Seiten glasig werden laßen. Den grünen Spargel herausnehmen. Mit einem Teil des Spargelwassers aufgießen, 7 Min. köcheln laßen, den ... 7 Min. köcheln laßen, den grünen Spargel wieder dazu geben und noch einmal ... verrühren bis ein Schaum entsteht. Den Spargel aus der Pfanne nehmen, die Eigelbmasse ... Pfanne nehmen, die Eigelbmasse mit der Spargelsauce in der Pfanne vorsichtig verrühren (darf ... Pasta unter die Sauce mischen. Die Spargelstücke oben auf die Pasta legen, eventuell ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
45. GebratenerSpargel mit Pasta
Zubereitung: Den weißen Spargel schälen, die Enden abschneiden. Beim grünen ... schälen, die Enden abschneiden. Beim grünen Spargel nur die Enden abschneiden. Schalen und ... Minuten kochen. Die Schalen abgießen, das Spargelwasser noch 10 Minuten einkochen laßen. Den Spargel der Länge nach halbieren und dann ... Puderzucker in der Pfanne schmelzen, den Spargel dazu geben und im Zucker wenden, ... wenden, die Butter dazu geben. Den Spargel von allen Seiten glasig werden laßen. ... Seiten glasig werden laßen. Den grünen Spargel herausnehmen. Mit einem Teil des Spargelwassers aufgießen, 7 Min. köcheln laßen, den ... 7 Min. köcheln laßen, den grünen Spargel wieder dazu geben und noch einmal ... verrühren bis ein Schaum entsteht. Den Spargel aus der Pfanne nehmen, die Eigelbmasse ... Pfanne nehmen, die Eigelbmasse mit der Spargelsauce in der Pfanne vorsichtig verrühren (darf ... Pasta unter die Sauce mischen. Die Spargelstücke oben auf die Pasta legen, eventuell ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
46. Spargelkuchen
Spargelkuchen unbedingt mit frischem Spargel zubereiten, da er aromatischer ist, als ... zubereiten, da er aromatischer ist, als Spargel aus dem Glas. Spargel schälen, holzige Enden abschneiden und Spargel in einen breiten Topf legen. Mit ... Salz, Zucker und Butter zufügen und Spargel zum Kochen bringen. Auf niedrige Temperatur ... bringen. Auf niedrige Temperatur zurückschalten und Spargel ca. 8 Minuten weich kochen. Inzwischen ... raspeln und auf den Blätterteig streuen. Spargel sehr gut abtropfen lassen und auf ... Schmandcreme verrühren. Schmand vorsichtig über den Spargel gießen. Ofen auf 200° vorheizen und ... gießen. Ofen auf 200° vorheizen und Spargelkuchen auf der mittleren Schiene ca. 30 ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 45min
47. Geduensteter Spargel mit Schinkenrahmsauce und Kalb...
1. Spargel schaelen und an den Schnittstellen etwas ... mit dem Zucker glasieren. Weisswein angiessen, Spargel zufuegen, mit Salz wuerzen. Zitronenscheiben und ... wuerzen. Zitronenscheiben und Thymianzweige auf den Spargel legen. Topf mit einem Deckel schliessen ... mit einem Deckel schliessen und den Spargel bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten ... und durch die Eier-Kaese-Masse ziehen. 4. Spargel herausnehmen und warm stellen. Spargelfond in einen Topf passieren. Sahne dazugeben ... Einlage in die Sauce geben. 7. Spargel zusammen mit der Sauce und den ... trockener Silvaner aus Rheinhessen. O-Titel: Geduensteter Spargel mit Schinkenrahmsauce und Kalbsmedaillons http://www.3sat.de/3satframe.php3?url=http://www.3sat.de/geniessen/r ezepte/19341/index.html ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
48. Spargel flaemische Art
Auch die Belgier zuechten schoenen weissen Spargel und kennen viele koestliche Spargel-Rezepte. Das beruehmteste ist Spargel flaemische Art. Spargel in kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen. ... Butter in einem laenglichen Topf erhitzen. Spargel reinschichten. Mit Salz und Zucker wuerzen. ... Mit Wasser begiessen. Wasser aufkochen lassen. Spargel zugedeckt 20 Minuten duensten lassen. In ... wuerzen. Warm halten. Eiweiss fein hacken. Spargel aus dem Topf nehmen. Abtropfen lassen. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
49. Gebratener Lachs auf weißer und grüner Spargelsauce
Den weißen Spargel schälen und putzen. Vom grünen Spargel nur das untere Drittel dünn schälen, ... zum Kochen bringen. Zuerst den weißen Spargel darin in ca. 10 min. »bissfest« ... min. »bissfest« garen; danach den grünen Spargel, dafür reichen ca. 5 min. Garzeit. ... min. Garzeit. Nach dem Kochen den Spargel jeweils in Eiswasser abschrecken. Vom weißen ... jeweils in Eiswasser abschrecken. Vom weißen Spargel alle Spitzen, vom grünen 12 schöne ... abschneiden und beiseite stellen. Restlichen weißen Spargel pürieren, durch ein Sieb passieren und ... Salz und Pfeffer abschmecken. Restlichen grünen Spargel pürieren, durch ein Sieb passieren und ... anmachen. Die restliche Vinaigrette über die Spargelspitzen träufeln. Die Lachsscheiben salzen und pfeffern ... von der weißen und der grünen Spargelsauce auf die Teller geben und mit ... Mitte eine gebratene Lachsscheibe geben. Mit Spargelspitzen und Frisee garnieren und sofort servieren. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
50. SPARGEL-CREME UND SPARGEL-CREPES
Spargel von kurz unter dem Kopf an ... Wasser mit den restlichen Zutaten aufkochen. Spargel in ein Tuch einschlagen und mit ... einem Kuechengarn binden oder in ein Spargelsieb einsetzen. In die kochende Fluessigkeit geben. ... die kochende Fluessigkeit geben. Nun den Spargel je nach Dicke 15-20 Min. kurz ... die festen Enden abschneiden. Garpunkt: Der Spargel muss elastisch sein ohne weich oder ... zu sein. Wer moechte, laesst den Spargel im Kern ein wenig fest. So ... wenig fest. So kann man den Spargel am besten weiterverarbeiten oder als Salat ... Fuer die Creme, die Enden des Spargels abschneiden (ca. 100 g) und die ... Spitzen fuer die Garnitur aufbewahren. Die Spargelenden in der Butter ohne Farbe anschwitzen, ... anschwitzen, mit Mehl bestaeuben und mit Spargelfond auffuellen. Um die Haelfte einkochen lassen. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
 
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