10 von 213 TREFFER zum Suchbegriff "rehrücken" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
11. Rehrücken mit Ahornsirup
Vom Rehrücken werden die Rippen nicht gekürzt, aber ... einer großen, flachen Schüssel vermischen. Die Rehrücken hineingeben und zugedeckt im Kühlschrank über ... späteren Begießen des Bratens aufheben. Die Rehrücken leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. ... Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Rehrücken in einen mit Öl ausgestrichenen Bräter ... (blutig) bzw. 13-14 Minuten (rosa). Die Rehrücken während des Garens zwei- bis dreimal ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
12. Rehrückenmit Wirsing und Blumenkohl-Kartoffelpüree
Den Rehrücken von Haut und Sehnen befreien, mit ... im Bräter heiss anbraten. Danach den Rehrücken herausnehmen und das Schmorgemüse kurz anbraten. ... und das Schmorgemüse kurz anbraten. Den Rehrücken auf das Schmorgemüse setzen und den ... 220°C in den Ofen schieben. Anschliessend den Rehrücken herausnehmen und in Alufolie einpacken, damit ... und die gehackte Petersilie dazugeben. Den Rehrücken aufschneiden und mit dem Wirsing, dem ... Muskatnuss abschmecken. Vorsichtig mit dem Rührbesen durchmengen. http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/rehrücken2.html ,AT Christina Philipp ,D 16.12.2001 ,NI ** ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
13. Rehrückenmit Wirsing und Blumenkohl-Kartoffelpüree
Den Rehrücken von Haut und Sehnen befreien, mit ... im Bräter heiss anbraten. Danach den Rehrücken herausnehmen und das Schmorgemüse kurz anbraten. ... und das Schmorgemüse kurz anbraten. Den Rehrücken auf das Schmorgemüse setzen und den ... 220°C in den Ofen schieben. Anschliessend den Rehrücken herausnehmen und in Alufolie einpacken, damit ... und die gehackte Petersilie dazugeben. Den Rehrücken aufschneiden und mit dem Wirsing, dem ... Muskatnuss abschmecken. Vorsichtig mit dem Rührbesen durchmengen. http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/rehrücken2.html ,AT Christina Philipp ,D 16.12.2001 ,NI ** ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
14. Rehrückenmit Kruste
Den Rehrücken von Haut und Sehnen befreien und ... Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zwei dem Rehrücken entsprechende große Stücke Pergamentpapier über Kreuz ... legen und mit Butter einfetten. Den Rehrücken darauflegen, und mit der Masse bestreichen ... den Stielen streifen und um den Rehrücken legen. Das Pergamentpapier über dem Fleisch ... öffnen. Weitere zehn Minuten braten. Den Rehrücken noch mindestens fünf Minuten ruhen lassen. ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
15. MarinierterRehrücken
Den Rehrücken häuten. Entlang des Rückgrats an beiden ... Tag den Backofen auf 160øC vorheizen. Rehrücken aus der Folie nehmen, salzen, pfeffern ... pfeffern und mit Kuchengarn umwickeln. Den Rehrücken auf dem Backblech 50-60 Minuten garen, ... Wasser und Bratfond bepinseln. Küchengarn vom Rehrücken ablösen, Fleisch warm stellen. Wasser auf ... Bratflüssigkeit in einen kleinen Topf umfüllen. Rehrücken aufschneiden und auf dem Knochengerüst anrichten. ... dazu servieren. Anmerkung: Je nach Dicke des Rehrückens bis 70 Minuten garen. Fleisch bleibt ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 6
16. Deftiger Rehrücken
Den Rehrücken waschen, abtrocknen, enthäuten. Für die Beize: ... einmal kurz aufkochen, erkalten lassen. Den Rehrücken in eine tiefe Schüssel legen, die ... einem kühlen Ort), gelegentlich wenden. Den Rehrücken aus der Beize nehmen, abtrocknen, mit ... Speck 5 Minuten darin braten, den Rehrücken dazugeben, rundherum anbraten. Das Gemüse aus ... in den vorgeheizten Backofen schieben, den Rehrücken etwa 1 Stunde bei 180 Grad ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
17. Rehrückenmit Spätzle und Pfifferlingen
Rehrücken von Sehnen befreien. Gewürze zerstoßen und ... Butter im Bräter erhitzen und den Rehrücken rundherum bei starker Hitze anbraten. Im ... weiterbraten, dabei mit Wildfond (4) begießen. Rehrücken herausnehmen, in Alufolie wickeln. Den Bratensatz mit ... zubereiten und mit den Pfifferlingen zum Rehrücken servieren.:Erfasser : TAMKAT:Datum : 19.10.2004 ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
18. Rehrückenmit Sauce
Rehrücken abspülen, trocknen. Eventuell noch anhaftende Haut ... kräftig ausdrücken. Backofen auf 200°C vorheizen. Den Rehrücken salzen und pfeffern, in einem großen ... Den Becher Creme fraiche auf dem Rehrücken und in der Sauce verteilen und ... es Bakterien enthalten kann). Zum Tranchieren den Rehrücken längs des Rückgrats auf beiden Seiten ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
19. Rehrückenmit Spätzle und Pfifferlingen
...erfaßt von: I.- Benerts 1.01 - am Rehrücken von Sehnen befreien. Gewürze zerstoßen und ... Butter im Bräter erhitzen und den Rehrücken rundherum bei starker Hitze anbraten. Im ... weiterbraten, dabei mit Wildfond (4) begießen. Rehrücken herausnehmen, in Alufolie wickeln. Den Bratensatz ... zubereiten und mit den Pfifferlingen zum Rehrücken servieren. Stichworte: Pilz, Reh, Wild :Stichwort : Mehlspeisen:Stichwort ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
20. Gebratener Rehrücken mit Hoi-Sin-Soße, Apfel-Sellerie-Püree und Steinpilzen
Den Rehrücken auslösen, die Knochen klein hacken und ... wird. Zur Seite stellen. Den ausgelösten Rehrücken mit der im Mörser zerstoßenen Gewürzmischung ... geben. Nach circa zehn Minuten den Rehrücken herausnehmen, in Alufolie wickeln und ruhen ... in Alufolie wickeln und ruhen lassen.Den Rehrücken aus der Folie nehmen, aufschneiden und ... Maronen auf dem Teller verteilen. Die Rehrückenscheiben auf den Pilzen anrichten und die ...
www.ndr.de
 
  Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>