10 von 1092 TREFFER zum Suchbegriff "kerbel,butter" Seitenwahl: << zurück 5 6 7 8 9 10 11 12 13 weiter >>
81. MECKLENBURGER FISCHE IM BLAETTERTEIG
Fuer den Fischfond: Schalotte wuerfeln, in Butter glasig duensten, Graeten und Koepfe zerkleinert darin anduensten, mit Weisswein abloeschen, mit Wasser bedecken, 20 Minuten leise kochen lassen, durch ein Sieb geben, Fond ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
82. Kerbelsuppe mit verlorenen Eiern
Etwa 1 1/2 Liter Wasser mit Essig zum Kochen bringen. Die Eier nacheinander in eine Suppenkelle aufschlagen, vorsichtig in das kochende Wasser gleiten lassen und 4 Minuten garziehen lassen. Die so ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
83. Lachsknusper mit Kerbelbutter
Den Filoteig auf einem Brett ausbreiten und 24 Quadrate mit 12 cm Seitenlänge ausschneiden. Dann jeweils ein Quadrat nehmen, es mit etwas Wasser bestreichen, ein zweites darüberlegen und beide mit einer ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4
84. GedünsteterSpargel mit Seesaibling und Kerbelbuttersauc
- Hostellerie Hubertus- Tholey nach Saarbrücker- Zeitung gepostet von Jörg- Weinkauf Spargel nicht zu weich dünsten. In eine feuerfeste Schale legen. Seesaibling mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, auf den Seesaibling setzen, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
85. Souffliertes Zanderfilet auf geschmolzenem Lauch
Saiblingfilets wuerfeln, kurz anfrieren und mit wenig Eiweiss fein mixen. Diese Masse durchs Sieb streichen und auf Eis mit dem Doppelrahm zu einer homogenen Masse verarbeiten. Das uebrige Eiweiss mit Salz ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
86. ZANDER MIT BRENNESSEL-GEMUESE UND KARTOFFEL-PAECKCHEN
(*) Falls gewuenscht. Brennesseln von den groben Stielen befreien. Blaetter waschen und in leicht gesalzenem kochendem Wasser zwei Minuten koecheln. Abgiessen. Die Brennesseln mit kaltem Wasser abschrecken. Schalottenwuerfel in etwas Butter ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
87. Wachteleieraus der Dombes in Rotweinsauce
Kleingehackte Schalotten und kleingeraspelte Möhren in 50 g Butter anbraten. Die in Würfel geschnittenen Tomaten und den Rotwein hinzufügen und auf 3/4 einkochen. Den Bratensaft hinzugeben und alles durchsieben. Schweinebauchspeck schneiden und ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
88. Gänsecarpaccio mit Geflügelleber-Windbeutel
Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Für den Brandteig 60 ml Wasser mit einer Prise Salz und 25 g Butter in einem Topf aufkochen, dann das Mehl einrühren. Solange mit ...
www.swr.de
89. Zanderfilet
Zuerst wird das Zanderfilet v”llig entgr„tet. Die Fischabschnitte und Gr„ten nun in etwas Butter anziehen lassen, die gewrfelten Schalotten dazugeben. Danach mit trockenem Weiáwein auffllen. Rote Beete waschen, Wurzeln entfernen. Sie ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
90. Lammstrudelmit Kräuterweinschaum nach Vincent Klink
Die Filets sehr klein würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butter zusammen mit den Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch braun anbraten. Mit der Fleischbrühe auffüllen. Kreuzkümmel, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 2
 
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