10 von 1092 TREFFER zum Suchbegriff "kerbel,butter" Seitenwahl: << zurück 4 5 6 7 8 9 10 11 12 weiter >>
71. Orangen - Möhren - Suppe
und filetieren, dabei die Haut und alles Weiße wegschneiden. Die Reste der Orangen gut ausdrücken und den dabei austretenden Saft auffangen. Die Zwiebeln zusammen mit den Kräuterzweigen (ganz lassen) in einem ...
www.chefkoch.de - Portionen: 10 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
72. Wels-Filet unter der Kartoffelkruste auf Stielmus mit...
Vom Stielmus die dunklen (bitteren) Blaetter entfernen, dann quer in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. In Salzwasser zwei Minuten kochen, dann in Eiswasser abschrecken. Moehren- und Kartoffelwuerfel ebenfalls zwei Minuten ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
73. Fischfilet St.Pierre
Zubereitung: Fisch filetieren und portionieren (ca. 80-100g pro Person reines Fleisch), Filets erst mal kalt stellen. Flossen von den Fischkarkassen (Gerippe) mit einer Schere abschneiden und anschließend Karkassen eine halbe Stunde ...
www.swr.de
74. Lammstrudelmit Kräuterweinschaum nach Vincent Klink
Die Filets sehr klein würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butter zusammen mit den Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch braun anbraten. Mit der Fleischbrühe auffüllen. Kreuzkümmel, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 2
75. Spargel mit zwei Saucen und Garnelenschwaenzen
Spargel: Den Spargel schaelen und zusammenbinden, in Salzwasser, das mit einer Prise Zucker und der Butter versetzt ist, 15 Minuten kochen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zitronengras-Hollandaise: Die Schalotte kleinhacken, das Zitronengras ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
76. Roulade vom Saibling mit Blattsalat-Meerrettichsauce
Fisch Die Saiblinge filetieren, zurechtschneiden und die feinen Graeten mit einer Pinzette ziehen. Wenn kein Raeucherofen vorhanden ist, in einem flachen Topf Buchenholzmehl, die zerdrueckten Fenchelsamen und Wacholderbeeren geben und mit ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
77. LACHSKNUSPER MIT KERBELBUTTER
Den Filoteig auf einem Brett ausbreiten und 24 Quadrate mit 12 cm Seitenlaenge ausschneiden. Dann jeweils ein Quadrat nehmen, es mit etwas Wasser bestreichen, ein zweites darueberlegen und beide mit einer ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
78. LACHSSTEAKS MIT KARTOFFEL-ARTISCHOCKEN-PÜREE
1. Artischockenstiele abbrechen. Stielansaetze sofort mit 1 El Zitronensaft betraeufeln, damit sich das Fruchtfleisch nicht verfaerbt. Artischocken in einem grossen Topf mit dem restlichen Zitronensaft in kochendem Salzwasser 20-25 Minuten zugedeckt ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
79. Cremesuppevon Grünem Spargel mit Zuckerschoten und Minze
Die Spargelstangen nur am unteren Ende schälen, die Spitzen abschneiden und zur Seite legen. die Stangen in Stücke schneiden und mit den ausgepalten Erbsen und der in Würfel geschnittenen Schalotte in ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
80. St. Petersfisch mit Kardamom
Den Thymian abspülen und trocken schütteln. Das Gemüse putzen, die Zwiebeln schälen und alles in kleine Stücke schneiden. Die Gemüse- und Zwiebelstücke in 20 Gramm Butter kurz andünsten, aber nicht bräunen. ...
www.kochfreunde.de
 
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