10 von 283 TREFFER zum Suchbegriff "fischsuppe" Seitenwahl: << zurück 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
51. Klare Forellensuppe mit Meerrettich-Pfannkuchen
...Erkalten in kleine Rauten schneiden. Die Fischsuppe mit Salz und Cayennepfeffer würzen und ...
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52. Klare Fischsuppe mit Gemüse und Amaranthklößchen
Fuer die Amaranthkloesschen 150 ml Wasser erhitzen, Amaranth zufuegen, aufkochen lassen, Herd ausschalten und in etwa 40 Minuten ausquellen lassen. Anschliessend in ein Haarsieb schuetten, abbrausen und abtropfen lassen. Inzwischen die ...
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53. Geräucherte Fischsuppe
Lauch, Zwiebeln, Risottoreis, Pfefferkoerner und Fischfilets in wenig Olivenoel anduensten. Mit Weisswein abloeschen und mit Gemuesebouillon auffuellen. Etwa eine Stunde koecheln lassen. Durchs Sieb passieren und abschmecken. Vor dem Anrichten mit ...
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54. Geraeucherte Fischsuppe
Lauch, Zwiebeln, Risottoreis, Pfefferkoerner und Fischfilets in wenig Olivenoel anduensten. Mit Weisswein abloeschen und mit Gemuesebouillon auffuellen. Etwa eine Stunde koecheln lassen. Durchs Sieb passieren und abschmecken. Vor dem Anrichten mit ...
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55. Gemüse-Fischsuppe mit Garnelen
Fischfilets in grosse Stuecke schneiden, Garnelen in einem Sieb kalt abspuelen. Lauchzwiebeln putzen, mit dem hellgruenen Zwiebellauch klein schneiden. Knoblauch grob wuerfeln. Sellerie waschen - einige zarte Blaetter beiseite legen - ...
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56. GEMUESE-FISCHSUPPE MIT GARNELEN
(*) Moeglichst verschiedene Filets fest garender Fische, z. B. Rotbarsch, Seehecht oder Seelachs; Fischfilets in grosse Stuecke schneiden, Garnelen in einem Sieb kalt abspuelen. Lauchzwiebeln putzen, mit dem hellgruenen Zwiebellauch klein ...
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57. Französische Fischsuppe
Fischfilet säubern, säuern, salzen und in kleine Würfel schneiden. Fett erhitzen, das geputzte, gewürfelte Suppengemüse darin andünsten. Mehl zugeben, kurz anschwitzen, mit heißer Brühe ablöschen und köcheln lassen. Nach 10 Minuten ...
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58. Fishchowder - Fischsuppe mit Lachs und Dorsch
Schalotte sehr fein hacken. In der Butter duensten. Mit Milch und Fischfond abloeschen. Aufkochen. Butter und Mehl mit einer Gabel gut verkneten. Stueckweise unter die Suppe schwingen, bis diese bindet. Mit ...
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59. Fischsuppe, Altona
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und sprachlich behutsam dem heutigen Gebrauch angepaßt. Zwiebel und Sellerie ...
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60. FISCHSUPPE VON DREIERLEI FAAKERSEE-FISCHEN
Die gehackten Schalotten, Knoblauchzehen und die Petersilie im heissen Sonnenblumenoel kurz anroesten. Mit Weisswein und Met abloeschen und mit Fischfond (Wasser) aufgiessen und kochen lassen. Die Karotten-, Sellerie-, Karottenwuerfel dazugeben. Mit ...
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