10 von 755 TREFFER zum Suchbegriff "dessert mit eiweiss" Seitenwahl: << zurück 4 5 6 7 8 9 10 11 12 weiter >>
71. Orangen-Weincreme
...und Zucker in einem hohen Topf mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Abgeriebene Orangenschale ... 2 oder Automatik-Kochstelle 3 - 4 mit dem Handrührgerät mit niedrigster Einstellung cremig abschlagen, den Topf ... rühren und im Wasserbad abkühlen lassen, Eiweiss und Sahne getrennt steif schlagen. Sobald ... in feine Streifen schneiden, die Creme damit bestreuen und mit den kandierten Früchten garnieren. 37 g Eiweiss, ... Lothar Datum: 17.01.1996 Stichworte: P6, Normal, Dessert, Creme, Januar Stichworte: Januar, P6, Normal, Dessert, Creme :Stichwort : Desserts ...
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72. Joghurt-Terrinemit Sanddornsosse
Eine Kastenkuchen- oder Rehrückenform (28 cm) mit Klarsichtfolie auslegen. Gelatineblätter in kaltes Wasser legen. ... zur Seite stellen. Eigelb und Zucker mit dem Handrührgerät verrühren, bis der Zucker ... dieses zur Joghurtmasse rühren. Sahne und Eiweiss getrennt steif schlagen, 1 El. Zucker ... schlagen, 1 El. Zucker langsam zum Eiweiss geben, kurz weiterschlagen. Alles sorgfältig mit ... Form füllen. Die Oberseite der Löffelbiskuits mit Sanddorn bestreichen. Diese auf die Joghurtmasse ... Terrine in Scheiben schneiden. Gesüssten Sanddorn mit Milch vermischen, Sosse auf Portionstellern verteilen, ... Sanddorn unter die Joghurtmasse mischen. 53 g Eiweiss, 95 g Fett, 226 g Kohlenhydrate, ... Februar, Süssspeise, P6, Joghurt, Normal :Stichwort : Desserts ...
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73. Huber'sZwetschgenauflauf mit Haselnusseis
...Haselnusseis die Sahne und die Milch mit dem Vanillemark aufkochen. Eier, Eigelb und ... Die Zwetschgen in Stückchen schneiden und mit dem Armagnac marinieren. Butter schaumig schlagen ... das Zwetschgenmus unterrühren. Weissbrot fein zerkleinern, mit den marinierten Zwetschgen unter die Butter-Eigelb-Mischung ... Zwetschgen unter die Butter-Eigelb-Mischung r hren. Eiweiss steif schlagen und unterheben. 3. Dann 6 ... schlagen und unterheben. 3. Dann 6 Auflaufförmchen mit Butter einfetten, mit Zucker ausstreuen und die Auflaufmasse einfüllen. ... Zum Servieren das Holundermark auf weisse Dessertteller geben, mit Creme fraiche ausziehen. Je ... ausziehen. Je 1 Auflaufportion in die Mitte stürzen und mit Puderzucker bestreuen. Je 1 Eiskugel anlegen ... Je 1 Eiskugel anlegen und das Dessert mit Minzeblättchen garnieren. Zubereitungszeit: etwa 2 ... 1 Stunde Stichworte: Zwetschgen, Eis, Chefkoch :Stichwort : Desserts ...
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74. BayerischeCreme mit Orangen
...ihre- kleinen Geheimnisse- erfasst von Ilka Spiess Eiweiss anschlagen, Zucker (1) einlaufen lassen und ... es stark cremig ist. Creme fraiche mit dem Zucker (2) nur leicht aufschlagen. ... Creme fraiche geben und diese wiederum mit dem Eiweiss mischen. In flache, runde ... 1 Stunde kühl stellen. Orangensauce: Orangensaft mit dem Zucker aufkochen, mit der kalt angerührten Stärke binden, durch ... Streifen schneiden, zugeben und die Sauce mit etwas Zitronensaft abrunden. Fertigstellung: Erdbeeren in ... den Töpfchen auf gekühlte Teller stürzen, mit der Orangensauce überziehen und mit den Erdbeeren umlegen. Stichworte: Orangen, Kalt, Sauerrahm :Stichwort ... Erdbeeren umlegen. Stichworte: Orangen, Kalt, Sauerrahm :Stichwort : Desserts ...
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75. Mandarinenterrineim Nussmantel
...Stunden in den Kühlschrank stellen. Nussmantel: Eiweiss von den Dottern trennen und mit ... steifem Schnee schlagen. Dann die Dotter mit den anderen Geschmackßutaten vorsichtig unterrühren und ... Geschmackßutaten vorsichtig unterrühren und zuletzt die mit den Walnüssen vermischten Mandeln unterheben. Diese ... backen. Nach dem Backen auf ein mit Zucker bestreutes Tuch stürzen, sofort vom ... auf den ausgekühlten Nussmantel stürzen und mit dem Mantel umhüllen. Cointreaucreme: Milch und ... Cointreaucreme: Milch und ein Teil Obers mit dem Kristallzucker und der Vanilleschote aufkochen. ... und der Vanilleschote aufkochen. Restliches Obers mit den Eidottern vermengen, in die heisse ... einrühren und zur Rose abziehen, d.h. mit einem Löffel in die Sauce eintauchen ... dem Auskühlen geschlagenes Obers unterheben und mit Cointreau abschmecken. Pistazienparfait: Die ganzen Eier ... Cointreau abschmecken. Pistazienparfait: Die ganzen Eier mit Zucker, Vanillezucker, den Dottern und Salz ...
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76. Apfelkücherlmit Vanilleeis
...des Zuckers unter Rühren dazugeben. Das Eiweiss zu steifem Schnee schlagen und dabei ... den Zucker einrieseln lassen. Den Eischnee mit der flüssigen Butter vorsichtig unter den ... exakt einstellen kann. Eine tiefe Pfanne mit reichlich Ausbackfett eignet sich aber auch. ... die Temperatur auf altbewährte Weise - mit dem Kochlöffelstiel. Bilden sich um den ... den Stiel kleine Blasen, dann ab mit den Apfelscheiben ins Fettbad. Die Äpfel schälen ... Fettbad. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Die Äpfel in ... tauchen und im heissen Fett goldbraun backen. Mit einem Schaumlöffel herausheben, auf Küchenpapier abfetten ... und noch heiss in Zimtzucker wenden. Mit je einer Kugel Vanilleeis servieren. Intensivieren Sie ... servieren. Intensivieren Sie fertig gekauftes Vanilleeis zusätzlich mit frfischem Vanillemark. Das schmeckt und macht ... 25. MAR. 1996 :Stichwort : Apfel:Stichwort : Dessert:Stichwort : Eis:Stichwort : L-menü-4:Stichwort : Obst ...
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77. Reiscrememit Kirschkompott
Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messer das Mark herausstreichen. Eigelb ... Messer das Mark herausstreichen. Eigelb und Eiweiss trennen. Eiweiss sowie die Sahne steif schlagen. Milch ... den Reis weichkochen. Ab und zu umrühren damit der Reis nicht auf dem Boden ... ziehen. Die Vanilleschote und Zimtstangen herausnehmen. Mit einem Holzlöffel die Eigelbe unterrühren. Eischnee ... Kirschen untermischen und kurz karamelisieren lassen. Mit Amaretto ablöschen, etwas Zitronenschale und Zimt ... etwas Zitronenschale und Zimt unterrühren. Kirschkompott mit der Reiscreme servieren. http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2001/07/11/index.html:Notizen (*) : Quelle: ... Reiscreme servieren. http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2001/07/11/index.html:Notizen (*) : Quelle: Kochkunst mit Vincent Klink,: : "Reis", SWR 11.07.2001: ... : Erfasst von Christina Philipp :Stichwort : Dessert:Stichwort : Getreide:Stichwort : Nachtisch:Stichwort : Obst:Stichwort ...
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78. ÜberbackenePfirsiche mit Vanilleeis
...Pfirsich fein würfeln. Die übrigen Pfirsichhälften mit einem scharfen Löffel etwas aushöhlen und ... kleinhacken. Den Boden etwas flach schneiden, damit die Hälften gut stehen. Die Butter in ... und leicht karamelisieren lassen. Den Karamel mit dem Marsala ablöschen (Vorsicht: spritzt!). Die Amarettini ... ablöschen (Vorsicht: spritzt!). Die Amarettini zerstossen und mit dem gewürfelten Pfirsichfruchtfleisch, dem Eigelb, der ... Butter und dem Zucker mischen. Das Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen ... Pfirsichhälften in den Karamel setzen und mit der Amarettini-Mischung füllen. Im vorgeheizten Backofen ... ohne Fett hellbraun rösten. Die gebackenen Pfirsiche mit je einer Kugel Vanilleeis anrichten, mit etwas von dem Karamel beträufeln und ... etwas von dem Karamel beträufeln und mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.:Notizen (*) : Quelle: ... 1999 erfasst von Petra Holzapfe :Stichwort : Dessert:Stichwort : Eis:Stichwort : Früchte:Stichwort : Gratin ...
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79. Stachelbeer-Trifle
Die Stachelbeeren waschen, putzen, mit dem Wasser und 100 g Zuckerrohr- ... kochen, dann abkuehlen lassen. Die Eier mit dem uebrigen Zuckerrohrgranulat schaumig ruehren. Die ... ist. Die Creme in eine Schuessel mit Eiswuerfeln stellen und unter staendigem Ruehren ... staendigem Ruehren abkuehlen lassen. Eine Glasschuessel mit den Loeffelbiskuits auskleiden und diese mit Madeira- wein betraeufeln. Die Stachelbeeren darauffuellen. ... Die Mandelmakronen darauf- legen und ebenfalls mit Madeirawein traenken. Die Creme ueber die ... Creme ueber die Makronen fuellen. Das Dessert 4 Std. im Kuehlschrank durch- ziehen ... Die kandierten Fruechte kleinwuerfeln. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen, ueber das ... dem Vanillezucker steif schlagen, ueber das Dessert streichen und mit den Fruechten garnieren. ... / 520 kcal ca. 14 g Eiweiss ca. 33 g Fett ca. 81 ... 1995 Erfasser: Uwe Datum: 08.08.1995 Stichworte: Dessert, England, P6 ...
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80. Kirschkaltschalemit Schneeklösschen
...Servieren beiseite legen. Die anderen Kirschen mit Zucker bestreuen und 30 Minuten ziehen ... Zitronenschale und die aufgeschnittene, ausgekratzte Vanilleschote mit den gezuckerten Kirschen in dem Wasser ... gezuckerten Kirschen in dem Wasser bei mittlerer Temperatur 30 Minuten kochen. Die gegarten ... 30 Minuten kochen. Die gegarten Früchte mit der Flüssigkeit durch ein feines Sieb ... Schalenreste entfernt werden. Den aufgefangenen Saft mit dem Sago 15 Minuten bei kleiner ... durch ein feines Sieb streichen. Das Eiweiss sehr steif schlagen, dann den Puderzucker ... gleichmässig und leicht weiterschlagen. Das Wasser mit dem Zucker erhitzen. Mit einem Esslöffel vom Eischnee Nocken abstechen, ... ziehen lassen. Die Kaltschale in tiefe Dessertteller geben. Die beiseite gelegten Süsskirschenhälften hineinlegen. ... Süsskirschenhälften hineinlegen. Die Schneeklösschen daraufsetzen und mit den gehackten Pistazien bestreuen. Stichworte: Kirschen, Eiweiss, ... Pistazien bestreuen. Stichworte: Kirschen, Eiweiss, Kalt :Stichwort : Desserts ...
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