10 von 591 TREFFER zum Suchbegriff "chili und bohnen" Seitenwahl: << zurück 5 6 7 8 9 10 11 12 13 weiter >>
81. Texas Jailhouse Chili
...scharf anbraten, aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen. Gehacktes vom Schwein ... zur Seite stellen. Gehacktes vom Schwein und die Zwiebeln im selben Topf anbräunen. ... Bier ablöschen. Alle Zutaten, außer den Bohnen, dazumischen und ca. 2 Std. köcheln ... lassen, wenn notwendig, Wasser nachfüllen. Die Bohnen separat mit gewürfeltem Speck zubereiten und ... separat dazureichen. Dies ist ein “echtes Chili”, man kocht die Bohnen nicht im ... selben Topf (man mischt sich genug Bohnen in das Chili, um die Schärfe ... nach Bedarf zu mildern). Vorsicht: getrocknete Chilischoten sind sofort scharf, während frische Chilis ein wenig länger brauchen um Wirkung ... zu zeigen.. (Habaneros sind die schärfsten Chilis die es gibt, dann Serranos, Jalapenos ... die es gibt, dann Serranos, Jalapenos und Anaheim - in dieser Ordnung) Es ... schmeckt besser einen Tag vorher gemacht und dann aufgewärmt. Dazu reicht man traditionell ...
www.chefkoch.de - Portionen: 12 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
82. Chili con Carne
Für Chili con Carne sollte der Schlachter das ... Kreuzkümmel bekannt. Zu den frischen grünen Kenia-Bohnen kommen idealerweise rote und weiße Kidneybohnen hinzu. Die Zutaten kosten insgesamt rund ... das Grüne verwenden, dick abschälen, grüne Bohnen putzen und alles in feine Streifen ... halben Liter Brühe kurz blanchieren. Zwiebeln und Paprika grob, Knoblauch und Peperoni fein würfeln und in einem großen Topf in etwas ... Topf in etwas Öl andünsten.Hack braten und mit Salz, Cayenne-Pfeffer, Cumin und Koriander kräftig würzen.Das Hack zu den ... zu den Zwiebeln im Topf geben, und die Brühe angießen. Mit Tomatenpüree und Pizzatomaten auffüllen. Etwas einkochen lassen, dann ... Etwas einkochen lassen, dann die abgetropften Dosen-Bohnen dazugeben. Gut durchmischen, erhitzen und zum ... erhitzen und zum Schluss den Salbei und die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzu geben. ... Frühlingszwiebeln hinzu geben. Mit den grünen Bohnen und der Zucchini unter das Hack ... Hack mischen.Abschmecken, in tiefe Teller füllen und eventuell mit einem Klacks Creme fraiche ...
www.ndr.de
83. Kartoffel Chili
1. Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ungeschaelt garen. Schalotten ... kochendem Wasser ungeschaelt garen. Schalotten pellen und in Streifen schneiden. Chili einritzen, entkernen ... in Streifen schneiden. Chili einritzen, entkernen und fein hacken. Paprika putzen und etwa 1 cm gross wuerfeln. 2. ... 2. Kartoffeln abgiessen, kalt abschrecken, pellen und in Spalten schneiden. Kartoffeln rundherum in 3 El Oel knusprig braun ... Oel knusprig braun anbraten, mit Salz und Pfeffer wuerzen und herausnehmen. Paprikawuerfel und 1 El Oel ins Bratfett geben, ... Bratfett geben, 1 Min. braten, wuerzen und herausnehmen. Chili, Schalotten, Knoblauch, Tomatenmark und Curry ins Bratfett geben und kurz anbraten. Tomatensaft und Fond zugeben, 3 Min. kochen lassen ... Fond zugeben, 3 Min. kochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bohnen abspuelen, mit Kartoffeln ... Pfeffer abschmecken. Bohnen abspuelen, mit Kartoffeln und Paprika zugeben und kurz erwaermen, dabei nicht zu stark ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
84. Scharfes Chili mit schwarzen Bohnen
Die Bohnen waschen und mit dem Wasser in ... großen Topf aufkochen lassen. Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen. Vom Herd ... köcheln lassen. Vom Herd nehmen, zudecken und 1 Stunde stehen lassen. Abgießen und die Bohnen abwaschen. Das Öl in ... in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weich dünsten. Chilipulver, Kümmel, Oregano, Paprika, ... dünsten. Chilipulver, Kümmel, Oregano, Paprika, Salz und Cayennepfeffer unterrühren. 1 Minute unter ständigem ... 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Bohnen, Gemüsebrühe, Tomaten mit Saft und Wasser ... Tomaten mit Saft und Wasser zugeben und aufkochen lassen. Hitze reduzieren und zugedeckt 1 bis 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
85. Feijoada,Brasilianischer Bohnentopf
d * = Für 6-8 Personen Die Bohnen mit reichlich Wasser bedeckt einweichen. Den Speck ... den durch die Presse gedrückten Knoblauch, Chili und Ingwer - beides fein gewürfelt ... die Hälfte dieses sogenannten Sofrito herausheben und in eine Kaserolle füllen Die abgetropften Bohnen ... geben, mit Wasser bedecken, die Gewürze und den Schweinebauch zwischen die Bohnen packen. ... zwischen die Bohnen packen. Alles zwei Stunden auf kleiner Flamme garen. Inzwischen den Sofrito ... Kaserolle mit dem Tomatenfleisch aufkochen. Salzen und pfeffern und schließlich auf mittlerem Feuer etwa 20 ... Feuer etwa 20 Minuten köcheln. Sobald die Bohnen weich sind, ein Viertel davon mit ... Viertel davon mit einer Schaumkelle herausheben und im Mixer pürieren und mit der Tomatensauce vermischen. Mit dieser ... vermischen. Mit dieser würzigen Sauce den Bohnentopf binden. Damit der Eintopf nicht zu ... größtenteils abschöpfen - oder einfach die Bohnen abgießen. Das Wasser jedoch auffangen, damit ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 6
86. Feijoada,Brasilianischer Bohnentopf
d * = Für 6-8 Personen Die Bohnen mit reichlich Wasser bedeckt einweichen. Den Speck ... den durch die Presse gedrückten Knoblauch, Chili und Ingwer - beides fein gewürfelt ... die Hälfte dieses sogenannten Sofrito herausheben und in eine Kaserolle füllen Die abgetropften Bohnen ... geben, mit Wasser bedecken, die Gewürze und den Schweinebauch zwischen die Bohnen packen. ... zwischen die Bohnen packen. Alles zwei Stunden auf kleiner Flamme garen. Inzwischen den Sofrito ... Kaserolle mit dem Tomatenfleisch aufkochen. Salzen und pfeffern und schließlich auf mittlerem Feuer etwa 20 ... Feuer etwa 20 Minuten köcheln. Sobald die Bohnen weich sind, ein Viertel davon mit ... Viertel davon mit einer Schaumkelle herausheben und im Mixer pürieren und mit der Tomatensauce vermischen. Mit dieser ... vermischen. Mit dieser würzigen Sauce den Bohnentopf binden. Damit der Eintopf nicht zu ... größtenteils abschöpfen - oder einfach die Bohnen abgießen. Das Wasser jedoch auffangen, damit ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 6
87. Entenquiche
...Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine Form (28 cm Durchmesser) ... eine Form (28 cm Durchmesser) legen. Rundherum einen etwa 2 cm hohen Rand ... Teig mit Backpapier aus, gibt die Bohnen hinein und backt das Ganze im ... 15 Minuten). Der Teig muss braun und knusprig sein. Den Teig aus dem ... Teig aus dem Ofen nehmen, die Bohnen und das Backpapier entfernen und ihn ... Rotkohl putzen, gründlich waschen, abtropfen lassen und in Würfel schneiden. In reichlich Salzwasser ... Salzwasser blanchieren. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Butter und Honig zerlaufen lassen und die Apfelwürfel mit dem Rotkohl darin ... dem Rotkohl darin braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen. Butterschmalz in einer entsprechend ... in einer entsprechend grossen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin braten, bis es ... braten, bis es krümelig zerfällt. Schalottenstreifen und Knoblauch beigeben, etwas mitbraten lassen. Mit ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
88. Chili Con Carne (Meuth-Duttenhofer)
Die Bohnen über Nacht einweichen. Zwiebel und Knoblauch ... Nacht einweichen. Zwiebel und Knoblauch schälen und im heißen Öl andünsten, dann die ... die Hitze verstärken, das Hackfleisch zufügen und so lange unter Rühren braten, bis ... braten, bis es krümelig geworden ist und seine rote Farbe verloren hat. mit ... Farbe verloren hat. mit Salz, Pfeffer und Chilipulver sehr kräftig würzen. Die Tomaten ... sehr kräftig würzen. Die Tomaten zufügen und schließlich auch die Bohnen. mit Wasser ... Wasser knapp bedecken. Zugedeckt etwa zwei Stunden garen, bis die Bohnen weich sind. ... sind. Nach Belieben einen Teil der Bohnen mit dem Mixstab pürieren, um den ... abschmecken - wenn es nötig scheint und beliebt, feurig nachschärfen und mit frischen Kräuter bestreuen. Dazu schmeckt ... Tipp: Ganz wichtig ist hier das Chiligewürz. Man kann unter der Bezeichnung Chilipulver oder auch Chili con carne eine Gewürzmischung kaufen, die ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
89. Pikantes Bohnengemüse mit Schafskäse
Bohnen waschen, Enden abschneiden und in mundgerechte ... in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln, Knoblauch und Chili fein hacken. Tomaten mit heißem ... heißem Wasser überbrühen, schälen, Kerne entfernen und würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen, ... in einem Topf erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Chili nicht zu stark anschwitzen. Bohnen ... nicht zu stark anschwitzen. Bohnen hinzufügen und kurz mit anbraten. Tomatenwürfel dazugeben und mit Gemüsebrühe auffüllen, bis alles leicht ... ca 10 Minuten bzw. wenn die Bohnen gar aber noch bissfest sind, Temperatur ... bissfest sind, Temperatur ganz klein stellen und saure Sahne und Schafskäse dazu geben. Nicht mehr kochen, ... Sahne nicht ausflockt. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Tipp: Die meisten Zutaten ...
www.chefkoch.de - Portionen: 2 - Zubereitungszeit: 25min - Schwierigkeitsgrad: normal
90. Chili mit schwarzen Bohnen
...bis 8 Portionen. Das Einweichwasser abgießen und die Bohnen mit dem Schweinefleisch, Knoblauch, ... Bohnen mit dem Schweinefleisch, Knoblauch, den Chilies, dem Kreuzkümmel, Oregano und Salz in ... den Topf zurückgeben. mit Wasser bedecken und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und die Bohnen zugedeckt etwa 4 Stunden köcheln lassen. Nach Bedarf etwas Wasser ... nachgießen. Zwiebeln, jalapeno- Chillies, Tomaten, Paprikaschote und Limonensaft zugeben und den Chili ohne Deckel eine weitere ... den Chili ohne Deckel eine weitere Stunde köcheln lassen, bis er eingedickt ist. ... herzhaftes Gericht, das mit einem Salat und heißen Tortillas oder Maisbrot eine köstliche ... in Würfel geschnittener Avocado, geriebenem Käse und feingehackter Zwiebel dazu reichen, damit sich ... (*) Chile de árbol: Kleine rote Chilischote von etwa 5 cm Länge und ... mm Breite. Wird häufig gemahlen verwendet und verleiht den Speisen eine leicht rauchige ... leicht rauchige Schärfe. (*) Anaheim: Leuchtendgrüne Chilischote von etwa 15 cm Länge, häufig ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 6
 
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