10 von 591 TREFFER zum Suchbegriff "chili und bohnen" Seitenwahl: << zurück 3 4 5 6 7 8 9 10 11 weiter >>
61. Chilis - Infos & Hintergrund
...in die Augen: Cascabel, Jalapeno, Guindilla und Morron. So nennen die Mexikaner sie ... Mexikaner sie liebevoll. Die eine ist wohlgerundet und eher klein, die andere etwas gedrungen ... länglich, leicht gebogen.Die Rede ist von Chilis, den kleinen heissen Schwestern des Paprikas. ... Kostprobe keine Lust mehr, sich den Mund zu verbrennen. Sie beschränkten sich lieber ... verbrennen. Sie beschränkten sich lieber aufs Bewundern. Bald schmückten Adelige in Europa ihre ... Paläste mit der seltsamen Pflanze.Im 17. Jahrhundert berichtete der Botaniker John Parkinson, dass ... Botaniker John Parkinson, dass in Spanien und Itlaien kleine Pfeffersträucher in Töpfen auf ... zum Standardsortiment. Die moderne Botanik kennt rund 200 verschiedene Chilis (oder Peperoni, wie ... werden etwa meterhoch.'Capsicum frutenscens', bekannt als Chili, bringt spitzgeformte Früchte hervor. Die Pflanze ... es im Prinzip tagsüber tropisch warm und nachts eher kühl. Hauptanbauländer sind heute ...
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62. Gefüllter Tandoori-Puter
...6-8 Personen Für die Würzpaste Knoblauch und Zwiebel pellen. Knoblauch durchpressen. Zwiebel reiben. ... Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel dazugeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren 8-10 ... die Mischung soll nicht gebräunt sein. Chilischoten aufschlizten, entkernen und fein hacken. Kardamom ... hacken. Kardamom aus den Hülsen brechen und im Mörser zerstampfen. Ingwer schälen und reiben. Limette dünn abreiben und auspressen. Koriandergrün fein hacken. Chili, Kardamom, ... fein hacken. Chili, Kardamom, Ingwer, Limettensaft und -schale und Koriandergrün mit dem Joghurt und der Zwiebel-Knoblauch-Mischung mischen. Kreuzkümmel, Zimt, Paprikapulver ... der Zwiebel-Knoblauch-Mischung mischen. Kreuzkümmel, Zimt, Paprikapulver und Kurkuma in die Mischung rühren. Die ... Messer von dem gesamten Puter lösen und zur Seite legen. Ein Eßlöffel der ... zur Seite stellen. Puter von innen und außen mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen ... außen mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz einreiben. Ein Eßlöffel der ... einer Pfanne ohne Fett Schwarzkümmel, Mandeln und Pistazien kräftig anrösten und erkalten lassen. Aprikosen und Feigen fein würfeln. Apfel schälen und würfeln. Granatapfel aufbrechen und die Kerne mit der Gabel herauslösen. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
63. Grüner Chili
...etwa 5 Minuten darin weich schwitzen und das Fleisch von allen Seiten anbraten. ... Mehl bestäuben, die Temperatur hoch schalten und unter ständigem Rühren das Fleisch braun ... unter ständigem Rühren das Fleisch braun und die Zwiebeln goldgelb werden lassen. Kreuzkümmel, ... Zwiebeln goldgelb werden lassen. Kreuzkümmel, Knoblauch und Chilischoten unterrühren. Nach und nach die kochende Brühe zugießen, dabei ... dabei ebenfalls ständig rühren. mit Salz und Pfeffer würzen, die Hitze reduzieren und ohne Deckel 1 1/2-2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch gar ... köcheln lassen, bis das Fleisch gar und zart ist. mit heißen Tortillas servieren. ... Anmerkung: In New Mexiko gilt ein Chili, mit Bohnen oder Tomaten "verlängert" als ... verfälscht, so dass eigentlich nur Fleisch und New-Mexiko-green-Chillies verwendet werden. mit heißen Tortillas ... verwendet werden. mit heißen Tortillas ergibt Chili verde ein Hauptgericht. Man kann ihn ... ihn auch als Füllung für burros und chimichangas oder als Sauce für enchiladas ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 6
64. Bohneneintopf mit Hackfleisch - Chili con carne
Die getrockneten Bohnen in reichlich Wasser ca. 12 Std. ... Std. einweichen (evtl.über Nacht). Danach die Bohnen abgießen, in Salzwasser etwa 1 Std. ... abtropfen lassen. Die Paprika putzen, waschen und klein würfeln. Die Zwiebeln schälen und hacken. Den Knoblauch schälen. Das Öl ... Rühren 5 min braten. Die Paprika und die Zwiebeln untermischen, den Knoblauch dazudrücken. ... weiterkochen, dabei öfter umrühren. mit Salz, Chili, Kreuzkümmel und Oregano kräftig würzen. Die ... würzen. Die Tomaten samt Saft dazugeben und zerdrücken. Die Brühe und die Bohnen hinzufügen und alles in einem offenen Topf ca. ... Petersilie waschen, trockenschütteln, die Blätter hacken und unter das Chili mischen . Evtl. ... "bissfest" zubereitet (also nicht mehrfach aufgekocht) und in üblichen Mengen verzehrt - sich ... sich hier aber nicht sicher ist und Erfahrungen sammeln möchte, der sollte durch ... möchte, der sollte durch Blutzuckerkontrollen vor und nach der Mahlzeit abklären, inwieweit sich ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 8
65. Chili - Schweinefleisch mit Brokkoli á la Orient Express
Filet gegebenenfalls parieren und in hauchdünne Scheiben schneiden. (Dies ist ... in kochenden Wasser blanchieren. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Bohnen unter fließendem kaltem ... fließendem kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und hacken. Sojasauce, Chili-Bohnen-Sauce, Zucker und Maisstärke mit 4 Esslöffeln kaltem Wasser ... Esslöffeln kaltem Wasser verrühren. Wok erhitzen und Öl zufügen. Den Wok schwenken, um ... das Öl zu verteilen. Fleisch zugeben und bei starker Hitze unter Rühren braten, ... braten, bis es gebräunt ist. Herausnehmen und beiseite stellen. Knoblauch und gehackte schwarze Bohnen zufügen und einige Sekunden unter Rühren braten. Saucenmischung unterrühren und garen, bis sie kocht und dick wird. Fleisch mit Brokkoli wieder ... Brokkoli wieder in den Wok geben und erhitzen. Mit Chiliringen garniert servieren. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
66. Buntes Chili
...südamerikanischen Ska (z.B.Desorden Publico oder Ska-P) und zum Essen etwas Ruhigeres wie südamerikanische ... So, nun zum Hauptgeschehen! Erstmal die Chilischoten waschen, aufschlitzen und die Kerne rausschaben, ... - danach unbedingt ordentlich Hände waschen und nichts davon in die Augen oder ... Jetzt die Schoten in Streifen schneiden und fein zerkleinern. Danach das Gleiche mit ... Stücke aber ruhig größer sein. Knoblauch und Zwiebeln schälen und klein schneiden, den Knoblauch mit etwas ... große Pfanne mit hohem Rand rauskramen und etwas Öl hinein geben, um die ... Öl hinein geben, um die Paprikastücke und Chilistücke bei mittlerer bis hoher Hitze ... hoher Hitze anzudünsten. Gleich danach Knoblauch und Zwiebeln dazugeben. Während das vor sich ... Messer. Einfach waschen, das Grüne herausmachen und grob würfeln. Umrühren nicht vergessen! Wenn ... Minuten), gibt man die Tomaten dazu und lässt alles aufkochen. Danach könnt ihr ...
www.chefkoch.de - Portionen: 2 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: simpel
67. Flambierter Lammrücken im orientalischen Gewürzmantel
...Lammes. Eingehüllt in einem würzigen Brotmantel und garniert mit farbenfrohen Beilagen entsteht ein ... Butter, kalt 1 EL Butter, braun Chilipulver, mild Muskatnuss Salz Couscous 100 g ... 1 Lorbeerblatt 1 EL Butter, braun Chiliflocken, mild Salz Zubereitung Den Dampfbackofen auf ... auf 80 Grad vorheizen. Lammrücken Knoblauchzehe und Ingwer fein reiben. Die Geflügelfarce mit ... Geflügelfarce mit der Sahne glatt rühren und mit Knoblauch, Ingwer, einer Prise Paprika, ... Ingwer, einer Prise Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel und Zimt abschmecken. Die Lammrückenstücke in den ... in Kräutern gewälzten Lammrücken hinein setzen und mit der Geflügelfarce bedecken. Mit der ... Minuten garen. Aus der Folie wickeln und mit einem Bunsenbrenner goldbraun abflämmen. Soße ... Den Puderzucker hell karamellisieren, mit Rotwein und Portwein ablöschen und weitgehend einköcheln lassen. Mit Lammfond auffüllen ... weitgehend einköcheln lassen. Mit Lammfond auffüllen und auf ein Drittel einköcheln lassen. Die ...
lanzkocht.zdf.de
68. Tacosmit Dreierlei Dips
...grob würfeln. Peperoni längs einschneiden, entkernen und grob hacken. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe abziehen und grob würfeln. Alles in 2 El ... 2 El heißem Öl andünsten. Paprikamark und etwas Zucker kurz mitdünsten. Tomaten zugeben, ... zugeben, mit Salz, 1-2 Tl Kreuzkümmel und 1-2 Tl Koriander würzen und offen 10 Min. köcheln lassen. Übrige ... fein pürieren. 2-3 der feinen Paprikawürfel und gehackten Jalapeno zugeben, evtl. nachwürzen. Abkühlen ... nachwürzen. Abkühlen lassen. Mit restlichen Paprikawürfeln und Jalapeno-Ringen bestreut anrichten. 2. Für den Bohnendip ... anrichten. 2. Für den Bohnendip 2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen abziehen, grob würfeln. Getrocknete ... 2 Knoblauchzehen abziehen, grob würfeln. Getrocknete Chili fein zerdrücken, alles in 3 El ... in 3 El heißem Öl andünsten. Bohnen (2 El zurückhalten) sowie 6 El ... 6 El Brühe zugeben, mit Salz und 1 Tl Kreuzkümmel würzen. Zugedeckt 10 ... Evtl. nachwürzen. Abkühlen lassen. Mit übrigen Bohnen bestreut anrichten. Nach Belieben mit fein ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 6
69. Ofenkartoffelnmit Roten Bohnen'
Die Kartoffeln gründlich waschen, halbieren und auf ein Blech geben. Mit einem ... (sie werden so rascher gar), salzen und mit Öl (1) beträufeln. Die Kartoffeln ... zweituntersten Rille etwa 30 Minuten backen. Inzwischen Bohnen unter kaltem Wasser spülen. Lauch rüsten, ... spülen. Lauch rüsten, Knoblauch schälen. Lauch und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Im ... feine Scheiben schneiden. Im Öl (2) andünsten. Bohnen, Tomatenpüree sowie Chili beifügen und mitdünsten, ... bis es gut riecht. Mit Rotwein und Bouillon ablöschen und die Sauce auf grossem Feuer etwa ... lassen. Die Hälfte des Majorans fein hacken und zu den Bohnen geben. Mit Salz ... zu den Bohnen geben. Mit Salz und Chili abschmecken. Zum Servieren die roten ... Chili abschmecken. Zum Servieren die roten Bohnen in tiefen Tellern anrichten. Die Kartoffelhälften darauf ... tiefen Tellern anrichten. Die Kartoffelhälften darauf setzen und mit je 1 Esslöffel Créme fraîche ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
70. Grüner Papayasalat
Papaya schälen und in sehr feine Stifte schneiden. Die ... in sehr feine Stifte schneiden. Die Bohnen putzen und in 1 cm große ... in 1 cm große Stücke schneiden. Chili halbieren, entkernen und klein schneiden. Papaya, ... halbieren, entkernen und klein schneiden. Papaya, Chili und Knoblauch jeweils in kleinen Portionen ... Schüssel zerstampfen: Ist alles gemörsert, werden Bohnen, Erdnüsse, getrocknete Shrimps und Tomaten eingerührt ... Erdnüsse, getrocknete Shrimps und Tomaten eingerührt und gut vermischt. Mit Limonensaft gehacktem Palmzucker ... gut vermischt. Mit Limonensaft gehacktem Palmzucker und Sojasoße würzen. Tipp: Will man getrocknete ... 5 Minuten in warmem Wasser eingeweicht und gehackt werden. Den Salat erst kurz ... ihre feste Beschaffenheit. Tipp von chefkoch.de: Bohnen in kochendem Wasser mehrmals aufwallen lassen. ... Wasser mehrmals aufwallen lassen. Rohe grüne Bohnen können bei empfindlichen Menschen zu Übelkeit ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 35min - Schwierigkeitsgrad: normal
 
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