10 von 37973 TREFFER zum Suchbegriff "braten" Seitenwahl: << zurück 4 5 6 7 8 9 10 11 12 weiter >>
71. Bayrischer Schweinebraten
...schälen, vierteln und gleichmäßig um den Braten herum verteilen. Ein kleiner Trick: Bevor ... noch nicht braun ist. Über den Braten an sich wird keine Soße geschüttet. ... Ganze wird solange wiederholt, bis der Braten dunkel braun ist. Das dauert ca. ... würzt ca. 10 min. bevor der Braten fertig ist nochmal mit Kümmel nach. ... verbrennen. Ca. 5 min bevor der Braten herausgeholt wird, gibt man einen kräftigen ... wichtig, weil es ja ein bayrischer Braten ist. Wenn der Braten fertig ist, den Bräter herausholen, Fleisch ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 50min - Schwierigkeitsgrad: normal
72. Schweinebraten in Majoran - Biersoße à la Anita
...die sich noch nie an einen Braten rangetraut haben, denn es ist einfach. ... haben, denn es ist einfach. Den Braten waschen und von Schwarte befreien. Mehrere ... einstechen und mit Backpflaumen füllen. Den Braten sehr kräftig mit Pfeffer und Salz ... dem Bier soweit aufgießen, bis der Braten halb im Bier sitzt. Deckel drauf ... begießen. Nach 2-2,5 Std. ist der Braten schön braun. Den Braten herausnehmen, tranchieren, Scheiben in einen großen ... Abschmecken der Soße nicht vergessen. Den Braten mit Soße übergießen und am besten ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: normal
73. GerollteGänsebrust mit Sahnesauce
...die Hölzchen schlingen und die beiden Rollbraten damit zubinden. Beide Braten ringsum salzen und pfeffern. Den Backofen ... grob würfeln, die Gänseknochen etwas zerkleinern. Braten, Zwiebeln und Knochen auf die Saftpfanne ... l Schlagsahne dazugießen. Weitere 35 Minuten braten, dann die Saftpfanne herausziehen. Die beiden ... dann die Saftpfanne herausziehen. Die beiden Braten auf einer Servierplatte -im ausgeschalteten Ofen ... jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten, salzen, pfeffern und auf die Servierplatte ... auf die Servierplatte legen. Von den Braten Hölzchen und Fäden entfernen, Braten aufschneiden, den angesammelten Saft in die ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 6
74. Rinderschmorbraten
Den Rinderbraten salzen und pfeffern und in einer ... allen Seiten sehr kräftig und genau anbraten. Dann die Pfanne reinigen und mit ... Suppenbund in einen Schmortopf geben. Den Rinderbraten auf die Knochen setzen und mit ... ? und zwar so, dass der Braten zu zwei Dritteln bedeckt ist. Den ... heißen Backofen stellen.Während der Schmorzeit den Braten mindestens zweimal wenden. Die Möhren schälen, ... Petersilie in einer Pfanne abglasieren. Den Bratensud durch ein Sieb geben und einkochen ... und einkochen lassen.Nach der Garzeit den Braten in Alufolie packen und die Soße ... erreicht wird. In dieser Soße den Braten nochmals kurz ziehen lassen, mit Salz ... Anschließend mit Möhren und Salzkartoffeln servieren.Der Braten gelingt nur, wenn Sie einen gut ... nur, wenn Sie einen gut abgehangenen Braten kaufen (also unbedingt vorbestellen) und alles ...
www.ndr.de
75. Dijon - Senf - Braten
...garen, länger schadet auch nicht. Der Braten muss in dieser Zeit nicht beaufsichtigt ... Bräter nehmen und warm halten. Den Bratensaft, der reichlich ausgetreten sein müsste, entfetten, ... Geschmack des Fonds, einfach probieren. Den Braten von Zahnstochern und Bindfaden befreien, in ... ist die Senfqualität: körniger Dijonsenf!!!! Der Braten schmeckt besonders gut, wenn die Füllung ... folgende Machart bewährt: 2 Tage vorher Braten füllen, ab in den Kühlschrank. 1 ... in den Kühlschrank. 1 Tag vorher Braten garen, am Stück auskühlen lassen. Ein ... Ein paar Stunden vor dem Fest Braten aufschneiden (geht kalt viel besser), auf ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
76. Kalbskotelett-Bratenmit Baket Potatös+Mariniertem Gemüse
Für die Fleisch-Marinade alle Zutaten verrühren, Braten damit ringsum bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ... stehen lassen. 2-3 Stunden vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf ... Marinade vom Fleisch abstreifen, beiseite stellen. Braten salzen, mit der Fettschicht nach unten ... in der unteren Hälfte des Ofens anbraten. Dann den Braten aufstellen und weitere 10-15 Minuten anbraten. Angebratener Kotelette-Braten mit einem Teil der Marinade bestreichen, ... der restlichen Marinade bestreichen. Variante im Ofen: Braten wie beschrieben anbraten, jedoch nach 25 Minuten die Temperatur ... Kerntemperatur sollte etwa 60 Grad betragen. Braten zwischendurch mit der Marinade bestreichen. Der ... zwischendurch mit der Marinade bestreichen. Der Braten läßt sich im 60 Grad warmen ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 12
77. Schweinsbraten Mexicaine
Den Braten rundum wuerzen. Knoblauch schaelen, in grobe ... Brattopf das Fett erhitzen, dann den Braten darin auf allen Seiten kraeftig anbraten, Fleisch herausnehmen. Im Bratfond den Knoblauch, ... und den Bouillonwuerfel beigeben und den Braten zurueck in die Sauce legen. Das ... 1 Stunde schmoren lassen, dabei den Braten 1-2 Mal wenden. Den Mais gut ... und kalt abspuelen, dann beides zum Braten geben und weitere 10 Minuten schmoren ... und weitere 10 Minuten schmoren lassen. Braten herausnehmen, vor dem Tranchieren 5 Minuten ... bei Bedarf etwas einkochen lassen, abschmecken. Braten tranchieren, in die Sauce legen oder ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
78. Schweinebraten mit Ananas
Den Braten abtupfen und in eine Schale legen. ... 2 EL Erdnussöl gut verrühren. Den Braten rundum damit bepinseln und zugedeckt mindesten ... mittleren Rille heiß werden lassen. Den Braten hineingeben und zirka 15 Minuten anbraten. Dabei den Braten einmal wenden. Anschließend 100 ml Weißwein ... die Ofentemperatur auf 180°C reduzieren. Den Braten beidseitig salzen und weitere 20 Minuten ... beidseitig salzen und weitere 20 Minuten braten, dabei das Fleisch vier bis fünf ... das Fleisch legen und 30 Minuten mitbraten. Dabei die Ananas und das Fleisch ... Ananas auf das Tranchierbrett legen. Den Bratenjus und eventuelle Reste der Fleischmarinade in ... und aufkochen lassen. Die Sauce abschmecken. Braten und Ananas tranchieren. Die Sauce darüber ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: normal
79. Gerollte Gänsebrust mit Sahnesauce
...die Hölzchen schlingen und die beiden Rollbraten damit zubinden. Beide Braten ringsum salzen und pfeffern.Den Backofen auf ... grob würfeln, die Gänseknochen etwas zerkleinern. Braten, Zwiebeln und Knochen auf die Saftpfanne ... 1/8 l Schlagsahne dazugießen.Weitere 35 Minuten braten, dann die Saftpfanne herausziehen.Die beiden Braten auf einer Servierplatte -im ausgeschalteten Ofen ... jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten, salzen, pfeffern und auf die Servierplatte ... auf die Servierplatte legen. von den Braten Hölzchen und Fäden entfernen, Braten aufschneiden, den angesammelten Saft in die ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 6
80. Schweinsbraten mit Lack von Chili und Honig
...200 Grad vorheizen. Die Haut vom Schweinsbraten rautenförmig einschneiden, den Braten würzen. ¼ Liter Wasser in einen ... Liter Wasser in einen Topf geben, Braten einlegen und auf der mittleren Schiene ... Schiene im Backofen ca. 2,5 Stunden braten. Während der gesamten Bratzeit alle 15 ... gesamten Bratzeit alle 15 Minuten den Braten mit dem Bratfond begießen. Die geviertelten ... Zwiebeln nach 1,5 Stunden zu dem Braten geben. 30 Minuten vor Ende der ... wiederholt mit Bier bepinseln und fertig braten. Zehn Minuten vor Schluss das Wasser ... Chili vermischen und nun beständig den Braten damit einpinseln. Den Bratfond zur Sauce ...
www.swr.de
 
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