10 von 37973 TREFFER zum Suchbegriff "braten" Seitenwahl: << zurück 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
51. Kalbsnussin Weinblättern
...viele Weinblätter überlappend legen, wie der Braten gross ist. Den Braten auf die Blätter setzen und die ... und die übrigen Blätter um den Braten legen. Die Alufolie fest um den ... legen. Die Alufolie fest um den Braten wickeln und an allen Seiten schliessen. Den ... wickeln und an allen Seiten schliessen. Den Braten im Backofen (Mitte) in etwa 2 ... In der Folie abkühlen lassen. Den abgekühlten Braten in dünne Scheiben schneiden. Die Limette ... ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Den Braten mit den Limettenscheiben anrichten und grüne ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 12
52. Hackbraten im Wirzmantel
...Die restliche Fleischmasse drübergeben, zu einem Braten formen. Die Wirzblätter um die Masse ... die Masse legen, etwas andrücken. Den Braten mit den Verschlussstellen nach unten auf ... Garnitur auflegen. Die Alufolie über dem Braten schließen. Diesen auf ein Blech legen. ... schließen. Diesen auf ein Blech legen. Braten: Ofen auf 220 Grad vorheizen, dann ... der Mitte einschieben. Während 45 Minuten braten. Ca. 10 Minuten im offenen, ausgeschalteten ... ruhen lassen, dann tranchieren. Variante: Den Braten im Römertopf in den kalten Ofen ... schieben, 15 Minuten bei 250 Grad braten, dann Hitze auf 200 Grad reduzieren, ... auf 200 Grad reduzieren, 45 Minuten weiterbraten. ...
www.kochfreunde.de
53. Kalbsnuss in Weinblättern
...viele Weinblaetter ueberlappend legen, wie der Braten gross ist. Den Braten auf die Blaetter setzen und die ... und die uebrigen Blaetter um den Braten legen. Die Alufolie fest um den ... legen. Die Alufolie fest um den Braten wickeln und an allen Seiten schliessen. ... und an allen Seiten schliessen. Den Braten im Backofen (Mitte) in etwa 2 ... der Folie abkuehlen lassen. Den abgekuehlten Braten in duenne Scheiben schneiden. Die Limette ... ebenfalls in duenne Scheiben schneiden. Den Braten mit den Limettenscheiben anrichten und gruene ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
54. Hackbraten Caesar
...zumischen und gut kneten. Zu einem Braten formen. Braten im Paniermehl wenden. Bratgeschirr mit Fettstoff ... Paniermehl wenden. Bratgeschirr mit Fettstoff ausstreichen, Braten in das kalte Geschirr legen. Braten: Bei guter Hitze (220 o) in ... zehn bis fuenfzehn Minuten ueber den Braten giessen. Lorbeerblaetter, halbierte Zwiebeln, Peperone, Tomate ... nach und nach dazugiessen, bis der Braten nach weiteren fuenfunddreissig bis vierzig Minuten ... fuenfunddreissig bis vierzig Minuten gar ist. Bratensaft nach Belieben mit wenig Maisstaerke - ... * Anstelle des Hackfleisches Braet verwenden, Braten in geriebenem Kaese wenden und in ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
55. Aromatischer Schweinebraten mit mediterranem Gemüse
...und mit dem Olivenöl mischen. Den Braten in einen ausreichend großen Bräter geben ... (Ober-Unterhitze, Umluft nicht empfehlenswert) und den Braten darin ca. 3,5 Stunden braten lassen. Man kann den Braten nach der Hälfte der Garzeit umdrehen, ... und Oliven sowie die Gemüsebrühe zum Braten geben und fertig garen. Das Gemüse ... und fertig garen. Das Gemüse zum Braten servieren. Dazu passen Rosmarinkartoffeln oder ein ... hin oder her nicht an; der Braten gart problemlos und "pflegeleicht", wird saftig ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
56. EIN PRINZIP DES WOHLGESCHMACKS
Das Braten mit seiner relativ kurzen Garzeit zielt ... der Kruste entstehen neue, brattypische Geschmacksnuancen. Rinderbraten z. B. sollte in seinem Kern ... beim Essen koestliche Aromen frei. Ein Braten muss bei hohen Temperaturen garen, wenn ... Oel bestrichen werden. So verliert der Braten nicht zuviel Saft, und durch die ... In Frankreich wird Rindfleisch traditionell so gebraten, dass es innen »blutig« (saignant) bleibt: ... dass das ein Irrtum ist. Der Braten bleibt allein darum voller Saft, weil ... somit weniger Fluessigkeit verlorengeht. Wenn der Braten aus der Roehre kommt, muss er ... aber auch fuer ihre extrem durchgegarten Braten. Auf der anderen Seite des Aermelkanals ... Seite des Aermelkanals haelt man einen Braten fuer gelungen, wenn die Temperatur im ... fuer gelungen, wenn die Temperatur im Bratenkern 60, ja sogar 80 Grad betraegt! ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
57. SchweinsbratenMexicaine
Den Braten rundum würzen. Knoblauch schälen, in grobe ... Brattopf das Fett erhitzen, dann den Braten darin auf allen Seiten kräftig anbraten, Fleisch herausnehmen. Im Bratfond den Knoblauch, ... und den Bouillonwürfel beigeben und den Braten zurück in die Sauce legen. Das ... 1 Stunde schmoren laßen, dabei den Braten 1-2 Mal wenden. Den Mais gut ... und kalt abspülen, dann beides zum Braten geben und weitere 10 Minuten schmoren ... und weitere 10 Minuten schmoren laßen. Braten herausnehmen, vor dem Tranchieren 5 Minuten ... bei Bedarf etwas einkochen laßen, abschmecken. Braten tranchieren, in die Sauce legen oder ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
58. Nelken-Honigkrustenbraten
Den Schweinebraten entweder bereits eingeschnitten kaufen, ansonsten das ... Cayenne- und weissen Pfeffer verruehren. Den Braten mit dem gewuerzten Honig kraeftig einreiben ... gewuerzten Honig kraeftig einreiben oder einpinseln. Braten auf einen Gitterrost legen. Den Ofen ... giessen. Darueber den Gitterrost mit dem Braten stellen. Alle 15 Minuten den Braten mit Wasser der Fettwanne uebergiessen. Der ... mit Wasser der Fettwanne uebergiessen. Der Braten bleibt insgesamt ca. 90 Minuten im ... Minuten vor Beendigung der Garzeit den Braten erneut mit der Honigwuerze einpinseln, aber ... Honigwuerze einpinseln, aber nicht mehr uebergiessen. Braten vor dem Aufschneiden wenige Minuten ruhen ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
59. Glasierter Schweinebraten mit Quittenkompott
...grob wuerfeln. Butterschmalz erhitzen und den Braten auf der Schwarte anbraten, umdrehen und die Fleischseite anbraten. Braten rausnehmen und das Gemuese anbraten, mit Fond aufgiessen. Braten mit der Schwarte nach unten hineinlegen. ... bei 170°C erst mal 30 min braten. Quitten schaelen, entkernen und in Spalten ... umdrehen und weitere 50 min garen. Braten rausnehmen und abdecken. Bratenfond durch ein Sieb geben und etwas ... Schalotten und Knoblauch in der Butter anbraten,Thymian zugeben.Den Braten mit dem ausgetretenen Fleischsaft zugeben und ... Wasser glattruehren und die Sauce binden. Braten auf einer vorgewaermtwn Platte mit der ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
60. GerollteGänsebrust mit Sahnesauce
...die Hölzchen schlingen und die beiden Rollbraten damit zubinden. Beide Braten ringsum salzen und pfeffern. Den Backofen ... grob würfeln, die Gänseknochen etwas zerkleinern. Braten, Zwiebeln und Knochen auf die Saftpfanne ... l Schlagsahne dazugießen. Weitere 35 Minuten braten, dann die Saftpfanne herausziehen. Die beiden ... dann die Saftpfanne herausziehen. Die beiden Braten auf einer Servierplatte -im ausgeschalteten Ofen ... jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten, salzen, pfeffern und auf die Servierplatte ... auf die Servierplatte legen. Von den Braten Hölzchen und Fäden entfernen, Braten aufschneiden, den angesammelten Saft in die ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 6
 
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