10 von 760 TREFFER zum Suchbegriff "Sauerkraut mit kartoffeln" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 weiter >>
41. Forellenfilet in Senfsauce mit Kartoffel-Sauerkraut-Pueree
* Sauerkraut kurz unter lauwarmem Wasser abspuelen. * ... in einem Essloeffel Butter anduensten. * Sauerkraut dazugeben, je ein Glas Weisswein und ... zugedeckt 20 Minuten koecheln lassen. * Kartoffeln schaelen, in kleine Stuecke schneiden und ... schaelen, in kleine Stuecke schneiden und mit der restlichen Bruehe bedeckt weich kochen. ... Bruehe bedeckt weich kochen. * Forellenfilets mit Salz und Pfeffer wuerzen und aufrollen. ... wuerzen und aufrollen. * Jedes Filet mit einem langen Schnittlauchhalm, der zuvor fuenf ... hinzufuegen und etwas einkochen lassen. * Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken und ... dabei einmal wenden. * Waehrenddessen weiche Kartoffeln zu einem Pueree zerstampfen und mit ... aufschlagen. * Kartoffelbrei zu dem abgetropften Sauerkraut geben, gut verruehren, mit Salz und ... zur Sauce geben. * Das Pueree mit den Fischroellchen anrichten und die Sauce ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
42. Forellenfilet in Senfsauce mit Kartoffel - Sauerkraut - Püree
Das Püree: Das Sauerkraut kurz unter lauwarmem Wasser abspülen. Die ... in 1 Esslöffel Butter andünsten. Das Sauerkraut dazugeben, mit je 300 ml Weißwein ... etwa 20 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und ... schälen, in kleine Stücke schneiden und mit der restlichen Brühe bedeckt weich kochen. ... restlichen Brühe bedeckt weich kochen. die Kartoffeln stampfen und mit Milch locker aufschlagen. ... mit Milch locker aufschlagen. Zu dem Sauerkraut geben und gut unterrühren, mit Salz ... aufkochen. Fisch und Sauce: Die Forellenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und aufrollen. ... Pfeffer würzen und aufrollen. Jedes Filet mit einem langen Schnittlauchhalm, der zuvor kurz ... und Weißwein hinzufügen und einkochen lassen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken, aufkochen, ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
43. Forellenfilet in Senfsauce mit Kartoffel-Sauerkraut-Püree
Sauerkraut kurz unter lauwarmem Wasser abspülen. Zwiebel ... davon in einem Esslöffel Butter andünsten. Sauerkraut dazugeben, je ein Glas Weißwein und ... alles zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und ... schälen, in kleine Stücke schneiden und mit der restlichen Brühe bedeckt weich kochen. ... restlichen Brühe bedeckt weich kochen. Forellenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und aufrollen. ... Pfeffer würzen und aufrollen. Jedes Filet mit einem langen Schnittlauchhalm, der zuvor fünf ... Sahne hinzufügen und etwas einkochen lassen, mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken und ... Röllchen dabei einmal wenden. Währenddessen weiche Kartoffeln zu einem Püree zerstampfen und mit ... locker aufschlagen. Kartoffelbrei zu dem abgetropften Sauerkraut geben, gut verrühren, mit Salz und ... Schnittlauch zur Sauce geben. Das Püree mit den Fischröllchen anrichten und die Sauce ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
44. Sauerkrautauflauf
Für den Sauerkrautauflauf zunächst Salzkartoffeln gar kochen. Inzwischen Zwiebel ... Zwiebeln und Speck im Schmalz anbraten. Sauerkraut mit Flüssigkeit zufügen und kräftig anbraten. ... mit Flüssigkeit zufügen und kräftig anbraten. Sauerkraut mit Apfelwein ablöschen. Lorbeerblatt und Wacholderbeeren ... Apfelwein ablöschen. Lorbeerblatt und Wacholderbeeren zufügen. Sauerkraut mit Pfeffer, Salz und gemahlenem Kümmel ... kleine Würfel schneiden. Apfelstücke unter das Sauerkraut mischen. Brühe zufügen, einen Deckel auflegen ... Brühe zufügen, einen Deckel auflegen und Sauerkraut ca. 15 Minuten schmoren lassen. Die ... in Scheiben geschnittenen Rostbratwürstchen darin auf mittlerer Temperatur rundum kurz anbraten. Die Wurstscheiben ... kurz anbraten. Die Wurstscheiben unter das Sauerkraut mischen. Kartoffeln abgießen und mit dem ... auf 200° oder Umluft 170° vorheizen. Sauerkraut zusammen mit dem Sud in eine ... Auflaufform füllen. Kartoffelmus darüber verteilen und mit fein geriebenem Bergkäse oder einem anderen ...
www.marions-kochbuch.de - Portionen: 3 - Zubereitungszeit: 60min
45. Schweinelendchen mit Sellerie - Kraut - Auflauf
Kartoffeln 8 Minuten halbgar kochen, pellen, in ... in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Sauerkraut in Butter und Weißwein 10 Minuten ... Minuten dünsten. Sellerie schälen, fein raspeln, mit Zitrone beträufeln. Ofen vorheizen auf 180°C. ... auf 180°C. Flache, feuerfeste Form buttern, mit Kartoffeln belegen. Sellerieraspel unter das Sauerkraut ... Sellerieraspel unter das Sauerkraut mengen, auf Kartoffeln verteilen. Übrige Kartoffelscheiben dachziegelartig aufs Kraut ... über den Auflauf gießen. Im Ofen (Mittelschiene) ca.30 Minuten garen. Lende mit zerdrücktem Knoblauch und Salz einreiben. Butter ... rosa braten. Herausnehmen, warm stellen. Bratensaft mit Sahne ablöschen, würzen. Fleisch aufschneiden, mit Sauerkraut-Sellerieauflauf auf vorgewärmten Tellern anrichten. Lendenscheiben ... Sauerkraut-Sellerieauflauf auf vorgewärmten Tellern anrichten. Lendenscheiben mit Bratenfond beträufeln. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: normal
46. Sauerkraut - Kartoffel Schiffe
Kartoffeln schälen und mit einem Melonenausstecher aushöhlen, ... ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen, damit sie vorgaren. Derweil die Zwiebel und ... in einer Pfanne gut anbraten. Die Kartoffeln mit einer Schaumkelle aus dem Wasser ... abkühlen lassen (brechen sonst eventuell). Das Sauerkraut gut abtropfen lassen, eventuell ausdrücken und ... abtropfen lassen, eventuell ausdrücken und zusammen mit der sauren Sahne, Muskat, Salz und ... unterrühren. Die entstandene Masse in die Kartoffeln füllen und gut reindrücken. Dann die ... und gut reindrücken. Dann die gefüllten Kartoffeln bei 200°C in den Backofen auf ... 200°C in den Backofen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ca. 25 ... setzen. Ca. 25 Minuten drin lassen. Mit einem Pieker testen, ob die Kartoffeln ... eine halbe Scheibe Käse auf die Kartoffeln legen und im Backofen schmelzen lassen.Wer ...
www.chefkoch.de - Portionen: 2 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: normal
47. TARTE VOM SAUMAGEN MIT KARTOFFEL-ESPUMA
...Mehl, Butter, Majoran, Zucker und Salz mit den Haenden zu Kruemeln verreiben. Das ... Den Teig ausrollen, in eine Tarteform mit 26 cm Durchmesser legen und blind ... backen. Dazu legt man den Teig mit Backpapier aus, gibt die Linsen darauf ... und Zwiebelwuerfel darin anbraten. Lorbeer und Sauerkraut zugeben. Das Sauerkraut durchschwenken, bis es leicht zusammenfaellt. Die ... geben. Den Saumagen in einer Pfanne mit dem Butterschmalz anbraten und auf das ... dem Butterschmalz anbraten und auf das Sauerkraut legen. Das Bratfett vom Saumagen mit ... schoen braun gebacken ist. Kartoffelespuma: Die Kartoffeln gruendlich waschen und in Salzwasser 15 ... Salzwasser 15 Minuten angaren. Danach die Kartoffeln einzeln in Alufolie einschlagen und ca. ... 180°C im Backofen garen. Die Milch mit der Bruehe und den Kraeutern aufkochen ... Kraeutern aufkochen und ziehen lassen. Die Kartoffeln schaelen und durch eine Kartoffelpresse druecken. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
48. Erdäpfelblattln auf Sauerkraut mit Speckkrusteln
Kartoffeln gut waschen und in Salzwasser kochen, ... Minuten garen, in Folge ausdampfen lassen. Kartoffeln durch eine Presse drücken und mit ... zu einem Teig verkneten. Den Teig mit einem Nudelholz etwa 1/2 cm dick ... Dreiecke darin goldbraun backen. Für das Sauerkraut: Butter in einem Topf aufschäumen, fein ... aufschäumen, fein gehackte Zwiebel darin anschwitzen. Sauerkraut abtropfen lassen und beigeben.Mit Salz, Zucker ... Salz, Zucker Lorbeerblatt und Pfefferkörnern, würzen, mit Suppe bedecken. Hitze reduzieren und das ... Kraut langsam weich dünsten. Wenn das Sauerkraut sämiger sein soll, mit etwas Maisstärke ... und in heißem Fett ausbacken. Danach mit Küchenpapier abtupfen. Erdäpfelblattln auf Sauerkraut anrichten, ... Küchenpapier abtupfen. Erdäpfelblattln auf Sauerkraut anrichten, mit den Speckkrusteln garnieren. Getränk: Chardonnay 2002, ...
www.kochfreunde.de
49. Gedaempfte Lachsforelle mit Rahmsauerkraut
Das Sauerkraut mit Bruehe und Speckwuerfeln aufsetzen und ... und weitere 30 Minuten koecheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kartoffeln ... schaelen und in Salzwasser kochen. Forellenfilets mit Salz und Pfeffer wuerzen und in ... wuerzen und in einer beschichteten Pfanne mit Butter auf der Bauchseite kurz anbraten, ... auf der Bauchseite kurz anbraten, dann mit dem Glasdeckel abdecken. Bei schwacher Hitze ... bis 7 Minuten ziehen lassen. Die Kartoffeln abschuetten und in einer Pfanne mit ... in einer Pfanne mit Butter anschwenken, mit Petersilie bestreuen. Das Sauerkraut in der ... Petersilie bestreuen. Das Sauerkraut in der Tellermitte anrichten, das Forellenfilet mit der Hautseite darauf legen, vorsichtig ein ... loesen und zur Haelfte zurueckziehen. Die Kartoffeln dazu reichen. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
50. Kanne-Sauerkraut, Kartoffeln m. Schnittlauch (Basisch)
Das Sauerkraut in einem Durchschlag abtropfen lassen.(Den Sauerkrautsaft zum Trinken aufheben). In der Zwieschenzeit ... in dem Oel glasig duensten. Das Sauerkraut dazugeben. Alles nur kurz heiss werden ... nur kurz heiss werden lassen. Das Sauerkraut ist schon weich. mit Sirup und ... mit Sirup und Kuemmel abschmecken. Die Kartoffeln: Die kartoffeln mit einer Bemuesebuerste saeubern, mit der ... Schale in kleine Stuecke schneiden und mit einer Tasse Wasser garkochen lassen. Die ... untermengen. Man kann das Ganze auch mit einem Stampfer zu Kartoffelbrei zerdruecken. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
 
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