10 von 19259 TREFFER zum Suchbegriff "Rezepte Fleisch" Seitenwahl: << zurück 3 4 5 6 7 8 9 10 11 weiter >>
61. Garen mit Mikrowelle (Fleisch und Geflügel, Eier)
Fleisch und Geluegel: Bei Fleisch- und Gefluegelgerichten vermag die Mw viel, ... Mw viel, aber nicht alles. Grosse Fleischstuecke beispielsweise sind problematisch. Im Vergleich zur ... anduensten. Dann das in Stuecke geschnittene Fleisch und Gemuese dazugeben und abdecken. Bei ... der mW zum Kochen bringen. Das Fleisch bleibt dadurch saftiger. Wuerzen Sie das ... bleibt dadurch saftiger. Wuerzen Sie das Fleisch vorsichtig und schmecken Sie erst nach ... Garen. Fuer Ragouts koennen Sie alle Fleischsorten verwenden. Besonders schnell garen Haehnchen, Pute, ... garen Haehnchen, Pute, Kaninchen, Kalb- und Lammfleisch. Bei Rindfleisch aehneln die Garzeiten denen konventionell gekochter ... Gefluegel ist wegen seines zarten, mageren Fleischs besonders fuer die Mw geeignet. Es ... oder Enten) zur Mw dazu. Das Fleisch ist schenll gar und wird zudem ... und wird zudem knusprig. Wichtig: Tiefgefrorenes Fleisch oder Gefluegel vor der Zubereitung vollstaendig ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
62. Garmethoden in China, 2/9
...nur junges, zartes Gemuese, Gefluegel oder Fleisch von bester Qualitaet verwenden. Bei groesseren ... von bester Qualitaet verwenden. Bei groesseren Fleischstuecken kann ein viertes Aufkochen noetig sein, ... China bereitet man oft Gemuese und Fleisch zunaechst auf die Ch'uan-Weise vor, um ... Wasser auf ein Teil Gemuese oder Fleisch. In der Regel arbeitet man mit ... dass man auf die Men-Weise ausschliesslich Fleisch gart. Rindfleisch (am besten Haxe, Beinfleisch oder Wade), Hammel, Schweinefleisch (Haxe und Vorderhaxe) geraten auf diese ... man Gemuese derart lange mit dem Fleisch zusammen schmoren, waere es am Ende ... Schluss nur ein wenig Sauce zum Fleisch uebrig ist. Bei der Men-Methode hat ... Reduktion der Fluessigkeit statt, sondern das Fleisch wird anschliesend noch auf einen Spiess ... Holzkohlenglut gebraten. Haeufig wird dazu das Fleisch (meistens Schweinefleisch) in Streifen geschnitten und gruendlich mariniert, ... Ofen braet. Dabei bestreicht man die Fleischstreifen immer wieder mit der Spezialmarinade, bis ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
63. Chimichurri - Öl
...den restlichen Zutaten gut verrühren. Das Fleisch (Öl reicht für 1,5 kg) damit ... besten geht das, wenn man das Fleisch mit der Marinade in einen großen ... und in den Kühlschrank legt. Das Fleisch ca. 30 Min. vor dem Grillen ... den Grill kommt. Nun wird das Fleisch bei indirekter Hitze auf den Grill ... und so lange gegrillt, bis das Fleisch eine Kerntemperatur von ca. 80-85°C hat ... Marinade einstreichen. Das dauert je nach Fleischdicke und Grill ca. 45 Min. Es ... zart-rosa Kern haben. Man kann das Fleisch auch im Backofen grillen, dann entsprechende ... des eigenen Ofens einstellen. Wenn das Fleisch gar ist, einen Moment ruhen lassen ... Salat. Grillsaucen werden überflüssig, da das Fleisch super zart und saftig wird und ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: simpel
64. Zwischenrippenbratenmit Kalter Kräutersauce
...Fett vom Rippenstück kreuzweise einritzen. Das Fleisch salzen und pfeffern. Das Butterschmalz im ... Das Butterschmalz im Bräter erhitzen, das Fleisch darin rundherum kurz und scharf anbraten. 2. ... Thymian in den Bräter geben. 3. Das Fleisch im vorgeheizten Backofen auf der 2. ... dem Servieren mit Zitronensaft würzen. 5. Das Fleisch aus dem Bräter nehmen, mit; oder ... Quark-Kartoffel-Crepes und Löwenzahnsalat mit Tomatensauce (siehe Extra-Rezepte) Zubereitungszeit: 3 Stunden. Pro Portion (bei ... sich vorbereiten E&T: Wenn Sie das Fleisch mit Sauce servieren möchten, sollten Sie ... gießen und als klare Bratensauce zum Fleisch servieren. Küche:Erfasser : TAMKAT:Datum : 19.10.2004 ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 6
65. Barolobraten mit Gemuesesauce
...und Knoblauch auch in Wuerfel schneiden. Fleisch mit dem Gemuese in einen grossen ... Kuehlschrank legen, 24 Std. marinieren. 2. Fleisch mit der Marinade in ein Sieb ... in ein Sieb abgiessen, Marinade auffangen. Fleisch trockentupfen, salzen, pfeffern. Olivenoel in einem ... lassen. Den Braeter zudecken und das Fleisch im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ... Grad 2-21/2 Std. garen. 3. Das Fleisch und die Haelfte des Gemueses aus ... Barolo-Schmorbraten servieren. Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten http://www.3sat.de/3sat.php?http://www.3sat.de/geniessen/rezepte/381 97/index.html #AT Christina Philipp #D 03.11.2002 ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
66. Rinderschmorbraten mit Pflaumen und Aprikosen
...in duenne Scheiben schneiden. Braten: Das Fleisch von allen Seiten kraeftig mit Salz ... in einem Braeter erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten, dann das Fleisch aus dem Braeter nehmen und beiseite ... Gewuerze beigeben, aufkochen lassen und das Fleisch zugeben. Mit einem Deckel verschliessen und ... Sauce begiessen und wenden. Das fertige Fleisch aus der Sauce nehmen und diese ... servieren. Beilage: In Butter gebratene Spaetzle. http://www.swr.de/himmelunerd/rezepte/2004/11/12/rezept.html ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
67. Orkhaschee mit Pilzen
...Bauch und Keule vom Ork. Das Fleisch auslösen, gründlich säubern, die zu fetten ... stellen. von Zeit zu Zeit das Fleisch in der Beize wenden. Aus der ... ebenfalls an den Speck geben. Das Fleisch salzen und im restlichen Fett bei ... vermischen, mit dem Rotwein und der Fleischbrühe auffüllen, glattrühren und aufkochen lassen. Salzen, ... Gewürzen, die Spanische Sauce und das Fleisch dazugeben, aufkochen lassen und bei mäßiger ... bei mäßiger Hitze schmoren, bis das Fleisch weich wird und die Sauce zu ... 2 El. Johannisbeerkonfitüre hinzufügen. Sobald das Fleisch fast gar ist, in einen anderen ... warm halten. Vor dem Servieren vom Fleisch das überschüssige Fett abschöpfen, nach Bedarf ... würzen, mit den Butterflocken verrühren. Das Fleisch in eine vorgewärmte feuerfeste Schüssel legen, ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
68. Rogan Josh, Lamm in Knoblauch-Joghurt-Sauce
Lammfleisch und -knochen zusammen mit den Knoblauchzehen, ... Den Topf vom Herd ziehen, das Fleisch herausnehmen und beiseite stellen. Den Schaum ... und 2 Minuten staendig ruehren. Das Fleisch zugeben und 5 Minuten anbraten. Die ... den Joghurt gruendlich einruehren und das Fleisch einige Minuten schmoren lassen. mit Salz ... abschmecken. Lammbruehe zugiessen, aufkochen und das Fleisch gar schmoren. Vor dem Servieren Zimt- ... Traditionell wird dieses Gericht aus fettem Fleisch mit Knochen zubereitet, es wird langsam ... von gemahlenem Fenchel. Ich habe die Rezepte der Hindus und Moslems miteinander kombiniert ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
69. Saure Rüben
Fleisch salzen, pfeffern und ueber Nacht an ... einem kuehlen Ort ziehen lassen. Das Fleisch vorkochen, denn ein Teil davon benoetigt ... die kleingehackte Zwiebel darin anduensten. Das Fleisch hinzufuegen und die Rueben auf das ... hinzufuegen und die Rueben auf das Fleisch geben. Den Knoblauch und die in ... Den Weisswein und einen Teil der Fleischbruehe (ca. 1/4 l) zugeben. Zugedeckt in ... 1 Std. Anstatt dem o. a. Fleisch kann man auch ein Stueck ungeraeucherter ... werden. (Morgenthaler, Wieser, Fortmann: Die besten Rezepte aus dem Elsass, Edition DNA, Strassburg) ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
70. Carpaccio vom Rehrueckenfilet mit Salat aus
...in Streifen schneiden, zu dem angebratenen Fleisch geben und mitbraten lassen. Den Honig ... Salz und Pfeffer wuerzen. Wenn das Fleisch rosa ist, aus der Pfanne nehmen ... ein feines Sieb passieren, auf das Rehfleisch giessen, mit einem Deckel verschliessen und ... ueber Nacht - marinieren. Das eingelegte Fleisch aus der Marinade nehmen, die Marinade ... binden und etwas abkuehlen lassen. Das Fleisch in duenne Scheiben schneiden, auf Teller ... Mitte den Salat anrichten und das Fleisch mit der lauwarmen Marinade betraeufeln. Salat ... mit Salat aus Rosenkohlblaettern und Maronen http://www.swr.de/himmelunerd/rezepte/2002/12/06/rezept1.html #AT Christina Philipp #D 09.12.2002 #NI ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
 
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