10 von 2380 TREFFER zum Suchbegriff "Lachs-Rezepte" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 weiter >>
41. Eingelegter Lachs
Die Hälfte der Zwiebelringe in einem Topf verteilen, den Lachs darauf legen. 1 TL Salz und den Zitronensaft darauf geben, mit Wasser bedecken und ganz langsam zum Kochen bringen. Bei leichter ...
www.chefkoch.de - Portionen: 8 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
42. Lachs, in Salzteighülle gegart
Aus dem Mehl, 3 Eiern und knapp 200 ml Wasser einen Teig kneten, der die Beschaffenheit von Mürbeteig haben sollte, diesen eingewickelt im Kühlschrank 1-2 Stunden ruhen lassen. Den ausgenommenen Lachs ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
43. Lachs in Gemüsebeize
Gemüse waschen, schälen und mit einer Küchenreibe fein hobeln. Orangen und Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Das gehobelte Gemüse, Orangen, Zitrone und Dill mit der Salz-Zuckermischung mengen. Lachs darin einlegen und ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: normal
44. Graved Lachs
Den Sherry mit Salz, Zucker und Pfeffer vermengen und den gehackten Dill dazu geben. Die Marinade und das Lachsfilet in eine entsprechend große Schale legen und zudecken. Das Filet während mindestens ...
www.chefkoch.de - Portionen: 8 - Zubereitungszeit: 15min - Schwierigkeitsgrad: simpel
45. Lachs
Den Lachs gründlich unter kaltem Wasser waschen, danach abtrocknen. Mit Salz kräftig den Fisch abreiben, bis der Schleim vom Fisch entfernt ist. Kurz noch mal spülen und trocknen. Die Schuppen müssen ...
www.chefkoch.de - Portionen: 8 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
46. Pochierter Lachs mit Fenchel und Nudeln
Fenchel putzen, in fein Streifen schneiden und gut waschen. Karotte waschen, putzen und in kleine Wuerfel schneiden. Fenchel und Karotte in Fischsud und Weisswein aufkochen und bei kleiner Hitze bissfest kochen. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
47. Gebeitzter Lachs
Die Reihenfolge der Zutaten nacheinander auf beide Lachshälften verteilen, dann die beiden Lachshälften zusammenklappen, so dass die Seiten bündig zueinander liegen. Den Lachs halbieren. Beide Hälften jeweils in Frischhaltefolie gut einwickeln, ...
www.chefkoch.de - Portionen: 6 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
48. Lachs in Salzkruste
Lachs unter fließend kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen und leicht pfeffern. Zwiebel und Zitrone schälen und beides fein würfeln. Die Bauchhöhle des Lachses mit den gehackten Kräutern, Zwiebel- und Zitronenstückchen ...
www.cookingclub.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 100min
49. OSTERN BRUNCH: FEINE LACHS-MOUSSE
1. Lachs wuerfeln und 1 Stunde im Gefrierfach anfrieren. 2. Kraeuter waschen, hacken. Forellenfilets aufeinander legen und von beiden Seiten in den Kraeutern waelzen. 3. Gelatine kalt einweichen. Lachs im Universalzerkleinerer ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
50. Lachs à la William John
Saft einer Zitrone großzügig auf dem Lachs verteilen. Den Lachs mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und auf Tellern ablegen. Unter keinen Umständen salzen! In anderer Pfanne die sehr fein geschnittenen Zwiebeln ...
www.chefkoch.de - Portionen: 2 - Zubereitungszeit: 20min - Schwierigkeitsgrad: simpel
 
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