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Galinha Recheada à moda do Alto Barroso
...Mit dem Wein ablöschen und etwas einkochen lassen. Die Innereien und das Hackfleisch ... Schinken, Eier und Oliven zu der Hackfleischmischung geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und ... gut abtropfen lassen und mit der Hackfleischmischung füllen. Die Öffnung mit Küchengarn zunähen. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 45min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
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422.
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Frühlingssauce für Nudeln
...dünne Ringe schneiden und anschwitzen. Das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten. Mit Salz ... und mitbraten. Die Sahne zugeben und einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 2 - Zubereitungszeit: 15min - Schwierigkeitsgrad: normal
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423.
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Frikadellen in Steinpilz - Dillsauce
...Zwiebel würfeln und mit Ei und Hackfleisch mischen. Masse mit Salz, Pfeffer und ... Bratfond geben. 8 - 10 Min. einkochen lassen. Gurke grob hobeln und Dill ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
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424.
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Abruzzische Pasta al forno
...einem Topf erhitzen und 250 g Hackfleisch darin anbräunen. Mit Salz und Pfeffer ... Wein angießen und bei starker Hitze einkochen lassen. Die Tomaten und das Tomatenmark ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 40min - Schwierigkeitsgrad: normal
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425.
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Puter mit Preiselbeerfüllung
...und innen und außen trocken tupfen. Hackfleisch mit der Preiselbeerkonfitüre, Sahne und Semmelbrösel ... schneiden oder raspeln, ebenso den Sellerie. Hackfleischmischung mit Äpfel und Sellerie mischen und ... geben und die Sahne einrühren. Etwas einkochen lassen, abschmecken und evtl. nachwürzen. Dazu ...
www.chefkoch.de - Portionen: 8 - Zubereitungszeit: 50min - Schwierigkeitsgrad: normal
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