10 von 2644 TREFFER zum Suchbegriff "Fleisch gericht" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
11. RoganJosh, Lamm in Knoblauch-Joghurt-Sauce
Lammfleisch und -knochen zusammen mit den Knoblauchzehen, ... Den Topf vom Herd ziehen, das Fleisch herausnehmen und beiseite stellen. Den Schaum ... und 2 Minuten ständig rühren. Das Fleisch zugeben und 5 Minuten anbraten. Die ... den Joghurt gründlich einrühren und das Fleisch einige Minuten schmoren lassen. Mit Salz abschmecken. ... abschmecken. Lammbrühe zugießen, aufkochen und das Fleisch gar schmoren. Vor dem Servieren Zimt- ... im übertragenen SinnIntensität. Traditionell wird dieses Gericht aus fettem Fleisch mit Knochen zubereitet, ... innere Hitze erzeugen. Das besondere Charakteristikum des Gerichtes, wie es in Kashmir zubereitet wird, ... zurückhaltender Schärfe ist, dafür aber dem Gericht eine leuchtende Farbe gibt. Die Moslems ... von Hahnenkammblüten, die die Farbe des Gerichtes noch stärker betonen und denen man ... Zwiebeln oder Knoblauch, sondern geben dem Gericht Volumen und Geschmack, indem sie Joghurt ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
12. VitelloTonnato, Kalbsfleisch in Thunfischsauce (Piemont)
...lasse soviel Wasser aufkochen, dass das Fleisch, anschließend völlig bedeckt ist. Ich füge ... hinzu. Dann lege ich vorsichtig das Fleisch hinein, das ich vorher mit einem ... Stunde und dreissig Minuten ist das Fleisch gar, und ich lasse es in ... mit Petersilie und stelle das fertige Gericht etwa eine Stunde lang kühl. Bemerkung: ... Bemerkung: Früher kochten die Bauern das Fleisch stundenlang weich, bis es seine rosa ... grau, trocken und zäh wurde. Das Fleisch dürfte auch schon nach knapp 60 ... kurz vor dem Servieren auf das Fleisch gibt. Zur Geschichte des Gerichtes: Das ... und Thunfisch und auch kein gekochtes Kalbfleisch. Es handelte sich vielmehr um ein ... handelte sich vielmehr um ein Stück Fleisch, das zusammen mit eingesalzenen Sardellen geschmort, ... Nach Zubereitungsart und Gestalt war das Gericht also viel näher mit dem Brasato ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
13. Landwein-Kasserolle
...gemahlenem schwarzem Pfeffer vermischen, dass das Schweinefleisch leicht gewürzt wird, und das Fleisch darin wälzen, bis es gut bedeckt ... großen, schweren Schmortopf erhitzen und das Fleisch nacheinander an allen Seiten gut anbräunen. ... und beiseite stellen. 3. Wenn alles Fleisch gebraten ist, den Speck in den ... Topf abtropfen lassen und getrennt vom Fleisch in einer Schüssel aufbewahren. 4. Die ... und Kräutersträußchen mit dem beiseite gestellten Schweinefleisch in den Topf geben und gut ... Stunden leise köcheln lassen, bis das Fleisch fast zart ist. Gelegentlich umrühren und ... Sauce zu stark einkocht und das Fleisch nicht mehr bedeckt ist. 6. Wenn ... mehr bedeckt ist. 6. Wenn das Fleisch fast gar ist, Speck, Pilze und ... nochmals 20 Minuten garen, bis das Fleisch sehr zart ist. 7. Das Kräutersträußchen ... macht, und zu Tisch bringen. Dieses Gericht lässt sich gut eingefrieren und schmeckt ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
14. Landwein-Kasserolle
...gemahlenem schwarzem Pfeffer vermischen, dass das Schweinefleisch leicht gewürzt wird, und das Fleisch darin wälzen, bis es gut bedeckt ... großen, schweren Schmortopf erhitzen und das Fleisch nacheinander an allen Seiten gut anbräunen. ... und beiseite stellen. 3. Wenn alles Fleisch gebraten ist, den Speck in den ... Topf abtropfen lassen und getrennt vom Fleisch in einer Schüssel aufbewahren. 4. Die ... und Kräutersträußchen mit dem beiseite gestellten Schweinefleisch in den Topf geben und gut ... Stunden leise köcheln lassen, bis das Fleisch fast zart ist. Gelegentlich umrühren und ... Sauce zu stark einkocht und das Fleisch nicht mehr bedeckt ist. 6. Wenn ... mehr bedeckt ist. 6. Wenn das Fleisch fast gar ist, Speck, Pilze und ... nochmals 20 Minuten garen, bis das Fleisch sehr zart ist. 7. Das Kräutersträußchen ... macht, und zu Tisch bringen. Dieses Gericht lässt sich gut eingefrieren und schmeckt ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 4
15. Beinscheibe vom Rind mit MÖhrengemÜse
...sagen,dass es völlig unwichtig für das Gericht ist, ob etwas mehr Möhren oder ... etwas mehr Möhren oder Kartoffeln oder Fleisch genommen werden.Ich koche es am liebsten ... es am liebsten im Schnellkochtopf.Zuerst das Fleisch sehr scharf von beiden Seiten anbraten.Und ... Knoblauchzehenhineintun.Den Schnellkochtopf verschließen und ca.1/2 Std.kochen.Das Fleisch muß fast vom Knochen abfallen.Dann die ... und in den Sud auf das Fleisch legen.Zuletzt die geschälten Kartoffeln auf die ... fügen nichts weiter hinzu.Ich richte das Gericht auf einer großen Servierplatte an.Zuerst das ... auf einer großen Servierplatte an.Zuerst das Fleisch, drumherum Kartoffeln und Möhren und auf ... Schmortopf zubereiten.Wichtig ist nur, daß das Fleisch in dem Möhrensaft geschmort wird! Ein ... dem Möhrensaft geschmort wird! Ein einfaches,schnelles Gericht ,das jedem gelingt.Viel Erfolg ! ...
www.cookingclub.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 60min
16. Geschmorte Lammkeule in Rotwein, gespickt mit Minze und Rosmarin
...können. Dann die Stängel durch das Fleisch der Lammkeule ziehen (spicken), so dass ... 12 cm in der Tiefe des Fleisches stecken. Die Minzezweige nicht in kochendes ... Wasser halten aber ebenso durch das Fleisch ziehen. Zum Durchziehen empfehle ich entweder ... Klemme. Rosmarin und Minze sollten im Fleisch so verteilt sein, dass alle 2 ... alle 2 - 4 cm im Fleisch ein solcher Stängel steckt - so ... intensive Geschmack von innen an das Fleisch heran. Wenn man nur die weichen ... Rosmarin eine Marinade rühren und das Fleisch damit einreiben, den Knoblauch auch in ... auch in die Falten verteilen. Das Fleisch mit einer Flasche Bordeaux übergießen und ... Kühlschrank ziehen lassen. Am Folgetag das Fleisch aus dem Rotwein-Marinadegemisch herausnehmen und in ... auf 180°C (Umluft) vorheizen. Das angebratene Fleisch mit dem Marinade-Wein-Gemisch übergießen und je ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 80min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
17. Griechisches Zitronenhuhn
...beginnen mit der Zubereitung (Marinieren) des Gerichtes schon am Vortag. Das reduziert die ... Kochtag auf ein Minimum, und das Hühnerfleisch zieht in der Marinade länger durch. ... da sie sonst verbrennen und das Gericht bitter wird. Die Salbeiblätter gut abwaschen, ... Marinade pfeffern. Nicht salzen! Würde dem Hühnerfleisch die Flüssigkeit entziehen und es beim ... vorheizen (Nicht mit Heißluft!). Hühnerteile salzen. Gericht erst bei Erreichen der Temperatur auf ... schließen sich die Poren und das Fleisch bleibt über die gesamte Garzeit saftig. ... die Sekunde genau bestimmen. Je nach Fleischgröße, Material, Schmorgefäß und Ofentyp kann sie ... sehr stark schwanken. Beobachten Sie das Fleisch und übergießen es mit dem Schmorsaft ... ca. 1 – 1 ½ Stunden. Gericht aus dem Ofen nehmen und für ... ruhen lassen. Dadurch sammelt sich der Fleischsaft im Inneren wieder und das Gericht ...
www.chefkoch.de - Portionen: 2 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
18. Hackfleisch (Info)
...und Paprika, Bouletten oder Hackepeter - Hackfleisch ist die Grundlage fuer viele schnelle ... ist die Grundlage fuer viele schnelle Gerichte und nicht allein deswegen sowohl in ... die heissgeliebten Frikadellen? Kein Kindergeburtstag ohne Hackfleischbaellchen und bereits im Glas mit Babynahrung ... im Glas mit Babynahrung finden wir Tomate-Hackfleischsosse. Wen wundert es also, dass wir ... auch als Erwachsene immer mal wieder Hackfleisch zubereiten? Die Variationsmoeglichkeiten scheinen einfach grenzenlos! ... Braten auf dem Tisch, ziert als Fleischbeilage den Kartoffelsalat, wird Fuellung oder Hauptgericht, ... ueberbacken kann. Was die Liebe fuer Hackfleisch angeht, so handelt es bei den ... Strohfeuer, sondern der Durchschnittsdeutsche liebt sein Hackfleisch bis ins hohe Alter. _Husch, husch ... _Husch, husch in die Pfanne ..._ Hackfleisch wird ganz besonders in der Kueche ... gern verarbeitet, denn kaum ein anderes Fleisch-Gericht laesst sich so muehelos, unkompliziert und ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
19. CarneCon Chili Colorado
...entsteht eine wunderbar glatte sosse. das fleisch in etwa 2,5 cm grosse würfel ... nach etwa 10 min. ist das fleisch rundherum braun. das fleisch ständig wenden und den bratensatz abkratzen ... wird, wasser oder brühe zufügen. das gericht ist fertig, wenn das fleisch sehr ... das fleisch sehr zart ist. INFO: dieses gericht hat nichts mit der weitverbreiteten texmexversion ... texmexversion zu tun, die aus billigem hackfleisch, bohnen und tomatensosse besteht. carne con ... chile wird aus grossen stücken zartem fleisch zubereitet, die mit einer dicken, glatten, ... es kann sowohl rind als auch schweinefleisch verwendet werden. von:Erfasser : TAMKAT:Datum : ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
20. RoganJosh, Lamm in Knoblauch-Joghurt-Sauce
Lammfleisch und -knochen zusammen mit den Knoblauchzehen, ... Den Topf vom Herd ziehen, das Fleisch herausnehmen und beiseite stellen. Den Schaum ... und 2 Minuten ständig rühren. Das Fleisch zugeben und 5 Minuten anbraten. Die ... den Joghurt gründlich einrühren und das Fleisch einige Minuten schmoren lassen. Mit Salz abschmecken. ... abschmecken. Lammbrühe zugießen, aufkochen und das Fleisch gar schmoren. Vor dem Servieren Zimt- ... im übertragenen SinnIntensität. Traditionell wird dieses Gericht aus fettem Fleisch mit Knochen zubereitet, ... innere Hitze erzeugen. Das besondere Charakteristikum des Gerichtes, wie es in Kashmir zubereitet wird, ... zurückhaltender Schärfe ist, dafür aber dem Gericht eine leuchtende Farbe gibt. Die Moslems ... von Hahnenkammblüten, die die Farbe des Gerichtes noch stärker betonen und denen man ... Zwiebeln oder Knoblauch, sondern geben dem Gericht Volumen und Geschmack, indem sie Joghurt ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
 
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