10 von 581 TREFFER zum Suchbegriff "Fisch gericht" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
31. Buridda,Fischeintopf aus Genua
...mit grosser Wahrscheinlichkeit eines der ältesten Fischrezepten Genuas. Früher handelte es sich eher ... Ladenschluss für wenig Geld bei den Fischhändlern zu kaufen gab. Heute gibt sich ... verwendet man doch meist ganzen, frischen Fisch und Meeresfrüchte. Zuerst den Fisch putzen. Da dies sehr zeitaufwendig ist, ... zeitaufwendig ist, vielleicht doch lieber küchenfertigen Fisch kaufen... Zwiebeln in feine Ringe, die ... Hälfte der Tomaten geben. Darauf den Fisch und die Meeresfrüchte verteilen. Jede einzelne ... gesalzen und gepfeffert werden. Über den Fisch die restlichen Zwiebeln, den Knoblauch und ... die aus dem Gemüse und dem Fisch austritt, eingekocht ist und der Gericht ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
32. Buridda, Fischeintopf aus Genua
...mit grosser Wahrscheinlichkeit eines der ältesten Fischrezepten Genuas.Früher handelte es sich eher um ... Ladenschluss für wenig Geld bei den Fischhändlern zu kaufen gab. Heute gibt sich ... verwendet man doch meist ganzen, frischen Fisch und Meeresfrüchte. Zuerst den Fisch putzen. Da dies sehr zeitaufwendig ist, ... zeitaufwendig ist, vielleicht doch lieber küchenfertigen Fisch kaufen... Zwiebeln in feine Ringe, die ... Hälfte der Tomaten geben. Darauf den Fisch und die Meeresfrüchte verteilen. Jede einzelne ... gesalzen und gepfeffert werden. Über den Fisch die restlichen Zwiebeln, den Knoblauch und ... die aus dem Gemüse und dem Fisch austritt, eingekocht ist und der Gericht ...
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33. Dorsch-Paprika-Pfanne
...- 5 El. Wasser zugeben. 3. Die Fischfilets abspülen, trockentupfen und mit Salz und ... die Blättchen fein hacken. Unter das Gericht heben. Dazu Salzkartoffeln oder Stangenweissbrot servieren. Als ... Grüner Veltliner.* Quelle: Die 50 besten Fisch-Rezepte, meine Familie und ich, 4/95 Erfasser: ... ich, 4/95 Erfasser: Datum: 11.09.1995 Stichworte: Fisch, Dorsch, Salzwasser, P4 Stichworte: Fisch, Dorsch, P4, Salzwasser :Stichwort : Fisch ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
34. Gewürze für Feinschmecker
...in welchem Land und zu welchem Gericht benutzt? Schon die Namen klingen exklusiv: ... Anis, Koriander, Dill, Petersilie, Zucker (zu Fisch und Fleisch) Spanien: Safran, Anis, Petersilie, ... Gewürze für Leute, die gern folgende Gerichte kochen, damit sie variieren können: Eintöpfe ... Nelkenpfeffer; Erbsen- und Linsensuppe = Koriander; Fisch und Fischsuppen = Muskatblüte, Koriander, Safran; Hackbraten, Hamburgers ... Als Prise rundet er leer schmeckende Gerichte voll ab. Sollte erst vor Gebrauch ... Sie ihn häufig! Besonders gut an Kochfisch, Möhren, Kalbsnierenbraten sowie Bries und Hirn.Ingwer ... Kalbsnierenbraten sowie Bries und Hirn.Ingwer kontra Fischgeruch das ist ein Tip aus der ... weder bei Fleisch, Reis noch bei Fisch. Getrocknete Ingwerwurzel zerquetscht man mit einem ... häufig an Kompotte geben, Fleisch- und Hackfleischgerichte damit abrunden, an Fisch versuchen! So ... ich schätze ihn auch als Fleisch-, Fisch- und Saucengewürz. Je heller der Zimt, ...
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35. Sung-Shu-Yü(Eichhörnchenfisch)
Dieses Gericht heißt Eichhörnchenfisch, weil sich der Fisch ... dem Kopf auf einer tiefen Platte angerichtet, angeblich wie ein Eichhörnchen außieht. Das ... Minuten blanchieren. Abgießen und kalt abschrecken. Den Fisch unter fließendem kaltem Wasser waschen und ... Meßer in der Mitte brechen. Den Fischkopf dann mit kräftigem Druck der Handfläche ... kräftigem Druck der Handfläche flachdrücken. Den Fisch auf die Seite legen und, ohne ... auf die Haut kreuzweise einschneiden. Der Fisch muß aus zwei am Schwanz zusammenhängenden ... Dann die Hautseiten ebenso panieren. Den Fisch am Schwanz faßen, überflüßiges Mehl abschütteln ... in das heiße Öl tauchen. Den Fischkopf bemehlen und dazugeben. Körper und Kopf ... und dazugeben. Körper und Kopf des Fisches 5 bis 8 Minuten goldbraun fritieren. ... das Gemüse glasiert ist. Über den Fisch geben und sofort auftragen. Quelle: Emily Hahn: ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 5
36. Geschmorter Fisch nach Hunan-Szetschuan-Art
Das Wesentliche an diesem Gericht ist die allmähliche Entfaltung des Aromas ... noch gesteigert wird. ...mit 2 weiteren Gerichten für 4 Personen ausreichend Den Fisch ... Behälter giessen. Die Hitze reduzieren, den Fisch auf beiden Seiten je 2 Minuten ... unter Rühren zum Kochen bringen. Den Fisch in diese Sauce legen, Hitze reduzieren ... einzukochen, die dabei ständig über den Fisch gelöffelt wird. Dann den Fisch herausnehmen und auf eine vorgewärmte Platte ... eineige Sekunden kochen, dann über den angerichteten Fisch löffeln. Sofort heiss servieren. ...
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37. BacalhauCom Natas (Stockfisch mit Sahne)
...Amerikas durch Kolumbus wagten sich portugisische Fischer mit ihren Booten bis in die ... Wirbelsäule und Seitengräten und salzten die Fische ein. So konserviert verdarb der Fisch nicht, so dass die Schiffe vor ... der Rückkehr in die Heimat wurde Klippfisch an der Sonne getrocknet. Nicht einmal ein ... Jahrzehnt nach der Entdeckung Amerikas stellte Klippfisch ein Zehntel sämtlicher in nordportugisischen Häfen ... aus, um Kabeljau oder andere dorschartige Fische zu fangen und an Bord zu ... erheblicher Teil des in Portugal verbrauchten Klippfischs aus Norwegen, England und Kanada importiert. Bacalhau ... Regel im ganzen Stück verkauft (obwohl Stockfisch im Unterschied zu Klippfisch sofort getrocknet und nicht gesalzen wird, ... wird, hat sich inzwischen die Bezeichnung Stockfisch generell für gesalzenen und getrockneten Kabeljau ... Flossen, aus denen sich aber exzellente Gerichte zubereiten lassen. Vor den vielfältigen Zubereitungsweisen steht ... Zubereitungsweisen steht immer das gründliche Entsalzen. Stockfisch muss in kaltem Wasser, am besten ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
38. Bacalhau no Forno do Fogão
Den Fisch eine Nacht in Wasser einweichen (das ... ein-, zweimal wechseln, sonst könnte der Fisch zu salzig bleiben). Den aufgeweichten Fisch zusammen mit den gewaschenen, ungeschälten Kartoffeln ... man die Eier hart kochen. Der Fisch sollte sich nun leicht von den ... den Händen! Dabei zerpflückt man den Fisch gleich mit den Fingern. Die Kartoffeln ... abpellen und in Scheiben schneiden. Den Fisch, die Kartoffeln und die Zwiebeln in ... sonst trocknen die Eier aus. Dieses Gericht serviert man am besten mit einem ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: normal
39. FischtellerWittenbeck
Den Fisch säubern, säürn, salzen, portionieren und in ... von beiden Seiten goldgelb braten. Den Fisch warm stellen. Das Gemüse parallel zum Fisch zubereiten. Lauch und Möhren in feine ... abrunden und etwas einreduzieren lassen. Den gebratenen Fisch auf dem Rahmgemüse zusammen mit drei ... mit drei kleinen Kartoffeln anrichten. Das Gericht mit reichlich Petersilie, Zitronenkeil, Tomatenscheibe und ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
40. Meerbarsch in der Folie
...auf 250 Grad aufheizen. Eine fuer Fisch passende Aluminiumfolie auf passende Gratinplatte legen. ... Gratinplatte legen. Mit etwas Olivenoel einstreichen. Fisch mit fein gewuerfelter Knoblauchzehe, Thymian, Majoran, ... Thymian, Majoran, Salz und Pfeffer fuellen. Fisch von aussen ebenfalls mit Salz und ... ebenfalls mit Salz und Pfeffer wuerzen. Fisch auf Alufolie geben und die halbierten ... 1 Zweig Thymian und Rosmarin auf Fisch legen. Alufolie ueber allem gut schliessen ... schieben. Ca. 30 Minuten garen. Fertiges Gericht direkt aus Backofen vor Gaeste bringen. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
 
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