10 von 581 TREFFER zum Suchbegriff "Fisch gericht" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
21. Thunfisch, wie man ihn in Concarneau zubereitet
Für dieses Gericht benötigt man unbedingt eine Scheibe Thunfisch, ... in der Bretagne fast in jeder Fischhandlung bekommt - den Fisch quer in dicke Scheiben geschnitten. Thunfischfilet, wie man sie bei uns des ... dünne, möglichst lange Scheibe schneiden. Den Fisch enthäuten und mit den Speckscheiben umwickeln, ... wieder aus dem Topf nehmen. Den Fisch von beiden Seiten scharf anbraten, die ... Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt auf den Fisch legen und mit dem Wein übergießen. ... und in Würfel schneiden, zu dem Fisch geben. Bei geschlossenem Deckel auf kleiner ... kleiner Flamme ca. 30 Min. garen. Fisch herausnehmen, Speck abwickeln und auf eine ... und Paprikapulver abschmecken und über den Fisch geben. Dazu ein Püree von weißen ...
www.chefkoch.de - Portionen: 4 - Zubereitungszeit: 50min - Schwierigkeitsgrad: normal
22. Fisch-Gemüsebrei
Fisch ist mit seinem fettarmen, leichtverdaulichen Eiweiß ... wertvoll für Babys. In Gläschen gibt's Fisch nicht - deshalb sollten Sie ihn ... bitte nicht vor dem 8. Monat: Fisch-Eiweiß kann ein starkes Allergen sein und ... das Verdauungssystem noch nicht ausgereift ist. Fisch waschen und in Würfel schneiden. Mangold ... letzten 2 bis 3 Minuten den Fisch mitgaren. Wenn die Flüssigkeit im Topf ... den Sud auffangen. Kartoffeln, Mangold und Fisch mit so viel Garflüssigkeit wie nötig ... einen Tag aufbewahren oder einfrieren. Wer Fisch schnell abkühlt, einfriert und vor dem ... zu fremdartig erscheint, können Sie dieses Gericht auch mit frischem Blattspinat zubereiten. ...
www.kochfreunde.de
23. Bacalaoal Ajo Arriero
Einen Tag vorher den Klippfisch mit den Fingern in möglichst feine ... drei- bis viermal erneuern und den Fisch dabei jedesmal kräftig ausdrücken und in ... bis sich leichter Rauch bildet Den Fisch und 75 g Zwiebeln hineingeben und ... Flüssigkeit in der Pfanne eingekocht ist. (Fisch und Zwiebeln nicht bräunen lassen) Unterdessen ... Tomatenmischung, Knoblauch und Pfeffer zu dem Fisch geben, die Pfanne fest zudecken und ... Hitze 5 Min. schwach kochen. Den Fisch abseits der Kochstelle zugedeckt 15 Min. ... arriero heiß servieren kann, wird das Gericht in Spanien oft auf Zimmertemperatur abgekühlt ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
24. Buridda, Fischeintopf aus Genua
...mit grosser Wahrscheinlichkeit eines der aeltesten Fischrezepten Genuas. Frueher handelte es sich eher ... Ladenschluss fuer wenig Geld bei den Fischhaendlern zu kaufen gab. Heute gibt sich ... verwendet man doch meist ganzen, frischen Fisch und Meeresfruechte. Zuerst den Fisch putzen. Da dies sehr zeitaufwendig ist, ... zeitaufwendig ist, vielleicht doch lieber kuechenfertigen Fisch kaufen... Zwiebeln in feine Ringe, die ... Haelfte der Tomaten geben. Darauf den Fisch und die Meeresfruechte verteilen. Jede einzelne ... gesalzen und gepfeffert werden. Ueber den Fisch die restlichen Zwiebeln, den Knoblauch und ... die aus dem Gemuese und dem Fisch austritt, eingekocht ist und der Gericht ... Rene Datum: 20.09.1995 Stichworte: Suppe, Eintopf, Fisch, Italien, P6 ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
25. Dorade auf suedliche Art
...stelle Ihnen im Folgenden ein mediterranes Dorade-Gericht fuer vier Personen vor. Dafuer lassen ... Aussergewoehnlich ist dabei allerdings, dass der Fischverkaeufer den Fisch vorgaengig weder schuppen noch enthaeuten darf! ... schwarze Oliven darueber. Danach die rohen Fischfilets, mit der naturbelassenen Haut nach oben, ... lassen. Nach sieben Minuten ist der Fisch perfekt, wenn auch die Haut ziemlich ... sehr kraeftig laufen! Nehmen Sie das Gericht jetzt aus dem Backofen. Heben Sie ... aus dem Backofen. Heben Sie den Fisch aus der Schuessel und ziehen Sie ... Sie seine verbrannte Haut ab. Das Fischfleisch wird mit Alufolie locker zugedeckt und ... geschnittenem Basilikum. Dann legen Sie die Fischfilets auf vier warme Teller und uebergiessen ... auftragen! (*) Urs Weidmann: Meine persoenliche Fischkueche wurde entscheidend gepraegt von meinem Aufenthalt ... nicht nur die Qualitaet des frischesten Fischs kennen, sondern vor allem auch, wie ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
26. Salade Thaitienne
Den Fisch ohne Haut und Gräten in kleine ... mit Limonensaft und Sojasoße beträufeln. Der Fisch muss mit der Marinade bedeckt sein ... drei Stunden vor dem Servieren den Fisch gut abtropfen und eventuell leicht ausdrücken. ... leicht ausdrücken. Die Kokosmilch über den Fisch geben. Alle weiteren Zutaten, wie fein ... fein geschnittener Ingwer zum Marinieren des Fisches.Der Fisch roh verzehr! Deshalb ist die Frische ... Qualität von größter Bedeutung. Den marinierten Fisch ohne Kokosmilch auf große Teller verteilen, ... Blatt eines Eisbergsalates erzielt, worin der Fisch angerichtet werden kann. Dieses Gericht ähnelt ...
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27. Buridda,Fischeintopf aus Genua
1200 g Gemischter Fisch; Makrele, Steinbutt o.ä. 500 g Meeresfrüchte; ... mit großer Wahrscheinlichkeit eines der ältesten Fischrezepten Genuas. Früher handelte es sich eher ... Ladenschluß für wenig Geld bei den Fischhändlern zu kaufen gab. Heute gibt sich ... verwendet man doch meist ganzen, frischen Fisch und Meeresfrüchte. Zuerst den Fisch putzen. Da dies sehr zeitaufwendig ist, ... zeitaufwendig ist, vielleicht doch lieber küchenfertigen Fisch kaufen... Zwiebeln in feine Ringe, die ... Hälfte der Tomaten geben. Darauf den Fisch und die Meeresfrüchte verteilen. Jede einzelne ... gesalzen und gepfeffert werden. Über den Fisch die restlichen Zwiebeln, den Knoblauch und ... die aus dem Gemüse und dem Fisch austritt, eingekocht ist und das Gericht ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 6
28. Scharf marinierter Kabeljau "Nobu-Art"
...zwei Tage mariniert werden - das Gericht benötigt also einen entsprechenden Vorlauf. In ... Frage kommt daher nur absolut frischer Fisch.Für die Miso-Soße den Sake und den ... so viel Miso-Soße marinieren, dass der Fisch vollständig bedeckt ist. 150 Milliliter Miso-Soße ... 150 Milliliter Miso-Soße beiseite stellen. Den Fisch zwei Tage zugedeckt in den Kühlschrank ... Tage zugedeckt in den Kühlschrank stellen.Den Fisch aus der Marinade nehmen und abtupfen. ... auf beiden Seiten scharf anbraten, der Fisch darf ein bisschen schwarz werden. Den ... darf ein bisschen schwarz werden. Den Fisch anschließend auf ein Backblech legen und ... Püree auf den Bananenblättern verteilen, den Fisch darauf anrichten und die Miso-Soße rundherum ...
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29. Schlemmerfilet à la Bordelaise
...Ein Rufmord, sagen die einen. Ein Fertiggericht, die anderen. Es besteht aus einer ... Es besteht aus einer zurechtgesaegten Scheibe Fisch im Schokoladentafelformat, bedeckt mit einem Brei ... Eigentlich verspricht "ae la Bordelaise" ein Gericht mit einer Sauce auf der Basis ... und saftig, vor allem aber nicht fischig. Das ist wohl das Wichtigste: Das ... Wichtigste: Das "Schlemmerfilet" schmeckt nicht nach Fisch. Wonach dann? Die Antwort ergibt sich, ... Schale falten und mit Oel auspinseln. Fisch hineinlegen, Broeselmasse darauf geben und leicht ... fertig. .................................................................... Neben dem frisch zubereiteten Gericht, fuer das wir 45 Minuten brauchen, ... nach Kraeutern, geroesteten Broeseln und frischem Fisch, und zwar koestlich. Beim Schlimmerfilet hingegen ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
30. Chili, eine kleine Info
...Szetschuan gibt es einige sehr scharfe Chili-Gerichte. Eine der meistverbreiteten chinesischen Saucen, die ... eignet sich ausgezeichnet zum Würzen eines Gerichts, das sonst fade und langweilig wäre. ... Verwendung in allen Arten von pikanten Gerichten in Suppen, Saucen, Fisch, Fleisch und ... eignet sich vorzüglich zum Garnieren aller Chili-Gerichte. In knapp zehn Minuten kann man ... Chili in Scheiben über das fertige Gericht gestreut, gibt dem Ganzen ein buntes ... scharfen Geschmack, wenn man eine Zeitlang Gerichte mit Chili isst, so dass man ... zwei oder drei Arten im gleichen Gericht kombinieren, um ihm so einen anderen ... Aromas heben Chilies ein ganz alltägliches Gericht oft auf eine interessante kulinarische Ebene. ... für Salsas und unter Rühren gebratene Gerichte. Fresno Schärfegrad 6-7, entweder grün oder ... für Salsas, Marinaden, Chutneys (scharfes indisches Gericht) und Saucen in der Flasche. Holländischer ...
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