10 von 43662 TREFFER zum Suchbegriff "1001.de" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
11. Brotspezialitaet Pain Paillasse (Info)
Omas Kastenweissbrot ist laengst out - voll im Trend liegen Weizenbrotsorten, die an Urlaub in der Tuerkei, Frankreich oder Italien erinnern: Fladenbrot, Baguette und Ciabatta. Inzwischen bieten etliche Baeckereien, die auf ...
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12. Die Peruanische Küche
Die peruanische Küche ist sehr vielseitig. An der Küste gibt es eine große Auswahl an Gerichten auf Basis von Fisch, wie der Seebrasse und Seezunge, sowie Meeresfrüchten wie Langusten, Muscheln, Tintenfisch ...
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13. Entenfleisch: Oft aus Intensivmast (Info)
In den Wintermonaten riecht man haeufiger den Duft von Entenbraten aus dem Ofen. Auch Kurzgebratenes von der Ente, zum Beispiel Entenbrust in knusprigen Streifen auf Salat, wird in Deutschland immer beliebter. ...
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14. Waffeln - suess und herzhaft (Info)
Das Backen von Waffeln hat in Europa eine jahrhundertealte Tradition. Urspruenglich wurden Waffeln nur an Festtagen gebacken - mit Hilfe von zangenaehnlichen Eisen, die ueber dem Feuer erhitzt wurden. Bis zum ...
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15. Loup de mer mit Confit-Tomaten und Pfifferlingen auf...
Die Tomaten am Stielansatz einritzen, dann enthaeuten, vierteln und entkernen. Rosmarin und Thymian von den Stielen zupfen und fein hacken. Alles mit Knoblauch, Zucker, Salz und Pfeffer verruehren und dann mit ...
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16. Kokosnuss: Vielseitige Frucht (Info)
Kokospalmen werden vor allem in sonnenverwoehnten Laendern angebaut, zum Beispiel in der Dominikanischen Republik, an der Elfenbeinkueste, in Sri Lanka, Suedamerika und Indien. ServiceZeit KostProbe hat in einer Bioplantage auf Sri ...
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17. Soupe a l'ail a l'eau d'Ariege
Die Knoblauchzehen schaelen, mit Salzwasser waehrend zehn Minuten kochen lassen. Altes Bauernbrot in feinen Scheiben schneiden, diese mit etwas Olivenoel und etwas Knoblauchkochwasser betraeufeln, in einen Suppentopf schichten. Knoblauch noch fuenf ...
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18. INFO: Pom-Pom-Pilz
Kulinarisches Affenkopfpilz (China) Der Affenkopfpilz verdankt seinen Namen dem besonderen Aussehen. Wildwachsende Exemplare findet man nur auf den Hochebenen. Die Außenseite dieser Pilze sieht einem Katzenauge ähnlich und ist von milchiger ...
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19. Melonen aus Cavaillon (Info)
Mit ihrem leuchtend orange-roten Fruchtfleisch, ihrem intensiven Duft und ihrem aromatisch-suessen Geschmack ist die kleine Cavaillon-Melone unbestritten die Koenigin der Kuerbisgewaechse. Ihren Namen hat die beliebte Frucht von der suedfranzoesischen Stadt ...
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20. Gefluegel aus der Bresse: Spitzenqualitaet (Info)
Die Bresse mit ihren Regionen Rhône-Alpes, Burgund und Franche-Comté ist fuer ihre idyllische Landschaft und fuer ihr ausgezeichnetes Gefluegel bekannt. Das Bresse-Huhn mit seinen blauen Fuessen, dem strahlend weissem Gefieder und ...
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