10 von 36512 TREFFER zum Suchbegriff "so" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>
21. Penzey'sApfel-Pie mit Zimt
...einem Teiggitter als Verzierung. Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Mehl, Backpulver und Salz ... Küchenmaschine oder mit einem Handrührer, aber ebenso gut auch von Hand rühren. Den ... mirgen Zeit lassen. Wenn Sie unbedingt sofort weitermachen wollen, stellen Sie sicher, dass ... setzt und dann auf vier Seiten so nahe wie möglich gerade am Kerngehäuse ... möglich gerade am Kerngehäuse herunterschneidet. Die so enstandenen Apfelstücke legen Sie mit der ... die Apfelstücke geben und gründlich wenden, so dass die Apfelstücke gut damit überzogen ... etwas reisst, was aber selten ist, so macht das auch nichts. Im Idealfall ... Boden zu verbinden). Das kleinere Teigstück ebenso ausrollen und beiseite legen. Für ein ... Teigstreifen verzieren. Wenn sie brüchig sein sollten, einfach übereinander legen, so dass sich ein Gittermuster ergibt, bei ... mirgen Zeit lassen. Wenn Sie unbedingt sofort weitermachen wollen, stellen Sie sicher, dass ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
22. Thaicurry - scharf, wuerzig und superleicht (Info)
...Missverstaendnis. Es ist naemlich kein Gewuerz, sondern ein Gericht mit Sauce, etwa das, ... durch die Mischung verschiedener trockener Gewuerze, sondern durch eine Paste, die aus Chilis ... einem einzigen Gericht zufrieden geben. Immer sollten so viele Schuesseln auf dem Tisch stehen, ... sind jeweils fuer vier beziehungsweise sechs Personen gedacht, werden aber nur dann reichen, ... _Der Reis_ Man rechnet fuer vier Personen zwei Tassen Reis. In einem dickwandigen ... drei Tassen Wasser auffuellen. Der Topf sollte so bemessen sein, dass es zweifingerhoch ueber ... dem Reis steht. Salzen, ohne Deckel so lange kochen, bis nur noch eine ... noch eine duenne Wasserschicht ueber der Reisoberflaeche sichtbar ist. Auf kleinster Hitze (auf ... ist sauber, und die anhaftende Staerke soll ja erhalten bleiben, damit der Reis ... der Reis perfekt, aber er bleibt so auch noch Stunden: duftig, locker - ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
23. Grosse Pfutteln oder Kugeln
...teilweise sehr alte Gewichte erwaehnt werden. Sollte jemand diese Rezepte nachkochen wol- len, ... frischem Wasser an, dass der Teig so duenne wird, dass er vom Loeffel ... Butter. Wenn die Butter heiss ist, so ruehre den Teig geschwind hinein, und ... darin auf dem Feuer, bis er so dick ist, dass er sich nicht ... verarbeiten laesst. Wenn er ansitzen will, so lage ein Stueckchen Butter darunter, und ... kleine Stueckchen und mache jedes Stueckchen so breit und so duenn du kannst. Sind etwa kleine ... kannst. Sind etwa kleine Knoellchen darin, so nimmt man sie heraus; lege den ... Schuessel, und wenn er kalt ist, so thue ein wenig Salz dazu. Lege ... zu dick als zu duenn seyn. Sollte er aber gar zu dick ausfallen, ... er aber gar zu dick ausfallen, so kann man noch mehr Eyer hinein ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
24. Thaicurry - scharf, würzig und superleicht (Info)
...Missverstaendnis. Es ist naemlich kein Gewuerz, sondern ein Gericht mit Sauce, etwa das, ... durch die Mischung verschiedener trockener Gewuerze, sondern durch eine Paste, die aus Chilis ... einem einzigen Gericht zufrieden geben. Immer sollten so viele Schuesseln auf dem Tisch stehen, ... sind jeweils fuer vier beziehungsweise sechs Personen gedacht, werden aber nur dann reichen, ... Der Reis Man rechnet fuer vier Personen zwei Tassen Reis. In einem dickwandigen ... drei Tassen Wasser auffuellen. Der Topf sollte so bemessen sein, dass es zweifingerhoch ueber ... dem Reis steht. Salzen, ohne Deckel so lange kochen, bis nur noch eine ... noch eine duenne Wasserschicht ueber der Reisoberflaeche sichtbar ist. Auf kleinster Hitze (auf ... ist sauber, und die anhaftende Staerke soll ja erhalten bleiben, damit der Reis ... der Reis perfekt, aber er bleibt so auch noch Stunden: duftig, locker - ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 3
25. Blätterteig, selbstgemacht und verschiedenes Gebäck daraus
...von der Größe des Eigelbs ab. Also eventuell auch mehr Wasser verwenden. Es ... eventuell auch mehr Wasser verwenden. Es soll ein geschmeidiger, aber dennoch fester Teig ... Hälfte legen. Einmal einschlagen, den Teig so drehen, dass die schmale Seite unten ... von unten und einmal von oben, so dass drei Lagen entstehen. Gut einpacken ... kühl ist und wenn der Kühlschrank so kalt wie möglich gestellt ist. Besonders fein wird der Geschmack, wenn man ... und den Teig beim Falten abpinseln, so dass nur wenig Mehl beim "Touren" ... und eine Zimtstange dazu geben und so lange köcheln lassen, bis das Wasser ... mit Parmesankäse bestreuen und dann zusammenklappen, so dass man einen langen, ca. 15 ... schmale Streifen schneiden und diese Streifen so rollen, dass kleine Schnecken oder Fische ... Der Herd muss bei allen Gebäcken so heiß wie möglich vorgeheizt sein, das ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: pfiffig
26. Handfestes zum Glas Wein - Herzhaft, einfach, koestlich (I)
Im Winter, wenn es so frueh dunkel wird und draussen unfreundlich ... unfreundlich und kalt ist, macht es besonders viel Freude, Gaeste einzuladen: sich mit ... sich#s gemuetlich zu machen. Das Essen sollte an einem solchen Abend eine gute Unterlage bieten, aber ... gute Unterlage bieten, aber bitte nicht so schrecklich viel Arbeit machen. Es sollte sich gut vorbereiten lassen, aber natuerlich ... zum Wein passen. Ideal sind fuer solche Gelegenheiten Gerichte aus einem Topf, vom ... einziger Teller, und manchmal kommt man sogar ganz ohne Besteck aus - steht ... ganz ohne Besteck aus - steht also anschliessend nicht in der Kueche vor ... Bergen von Abwasch. Ein gastgeberfreundlicher Abend also, aber einer, der auch den Gaesten ... und gemuetlich zugeht. _Kleine Weinkunde_ Zunaechst sollte man den Wein nicht erst in ... Wein nicht erst in letzter Minute besorgen, sondern so rechtzeitig, dass er sich zu Hause ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
27. RegelnBeim Einmachen (S1)
...von Pflaumen und Zwetschen auf ein sorgfältiges Abreiben aufmerksam gemacht, weil solches mit dem Erhalten in genauer Verbindung ... welchem etwas Fettiges gewesen ist. Auch sorge man für guten Essig.: Fremdartige Dünste: ... auf dem Herde nichts Fettiges noch sonst etwas gekocht werden, was Dunst und ... Dunst und Geruch hervorbringt, wie es besonders beim Abkochen aller Gemüse der Fall ... ist. Das Feuer muss vorher gehörig besorgt, und ist es ein Kohlenfeuer, so darf nicht von oben darin gestöckert ... dadurch entstehende Qualm nachteilig einwirkt. : Sorgfalt Beim Zubinden: Nach dem Einkochen der ... ist es zum Erhalten eine Hauptbedingung, sofort ein reines Tuch darüber zu decken, ... auf einen stark zweifingerbreiten Raum angefüllt, so dient es zum Erhalten der Fruchtsäfte, ... neuen Korken, welches vorsichtig geschehe, damit solche nicht mit Saft angefeuchtet werden, verlacke ... saubern Stein darauf, der aber nur so schwer sein darf, dass er das ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
28. FelixEpisser's Schoggikuchen
...einer Zubereitung fürein Kuchen. Originalton: Was soll's, und keine Aufregung, bitte! Spätestens am ... für den besten Schoggikuchen der Welt. So werden Sie Ihre Ostersorgen los. :[...] Angefangen hatte alles mit ... Löffel zum Kaffee. Die Gäste meinten, so, nur so, müsste das Backwerk serviert werden. Machen ... das Backwerk serviert werden. Machen Sie's also falsch - wie ich - oder ... Felix Episser (bisher Landhotel Hirschen, Obererlinsbach, SO, neu Bären, Nürensdorf ZH). Rühren Sie ... nach 45, spätestens nach 55 Minuten sollte der Kuchen fertig gebacken sein. Auf ... auszubuttern und nicht zu bemehlen - so sieht's einfach raffinierter aus. Als Getränk ... Löffel zum Kaffee. Die Gäste meinten, so, nur so, müsste das Backwerk serviert werden. Machen ... das Backwerk serviert werden. Machen Sie's also falsch - wie ich - oder ... Felix Episser (bisher Landhotel Hirschen, Obererlinsbach, SO, neu Bären, Nürensdorf ZH). Rühren Sie ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
29. DieSteckrübe (Bodenkohlrabi)
...der alten Kulturpflanze, deren genaü Herkunft ebenso unbekannt ist wie ihre Wildformen. Vermutet ... allem die Vitamine B1 und B2 sowie rund 33 mg Vitamin C / ... für Hunger- und Notzeiten geworden ist. So wurden damals in den Steckrübenwintern des ... Deutschen Reiches mehr schlecht als recht versorgt. Gegen Ende des Krieges waren es ... blieb die Steckrübe Objekt der Kriegsplanung: So stellte die nationalsozialistische Kriegskonjunkturforschung fest, dass es neben Brotgetreide ... Ausland abgeschnitten werden würden, zum anderen sollten für Lebensmittel auch keine wertvollen Devisen ... wertvollen Devisen mehr geopfert werden. Und so schrieb dann auch die Kochbuchautorin Edith ... nicht mehr mit Dingen die unerreichbar, sondern sind tugendhaft und verschenken uns mit ... sein können, abgesehen von ihrer Nützlichkeit... Also! Am Kochtopf und im Haushalt helfen ... gewinnen! Dieses Vorhaben konnte nicht gelingenund so blieb die Steckrübe weiterhin unverzichtbarer Bestandteil ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
30. Brot - Tips zum Backen
...Deutschland kennt man etwa 200 verschiedene Brotsorten und rund 1200 verschiedene Arten Kleingebäck. ... bei dieser Vielfalt überhaupt noch auskennen soll? Macht man sich die Mühe, hinter ... fest, dass ganz bestimmte Merkmale jede Brotsorte ausmachen. So werden zum Beispiel die einzelnen Brotsorten nach Mehlart, -type und Mehlmischung, Verarbeitung ... Verarbeitung und Beschaffung eingeteilt. Es werden also für den Teig nur Weizen- oder ... oder Roggenmehl bzw. für Mischbrote beide Mehlsorten in unterschiedlichem Mengenverhältnis verwendet. Vereinzelt verbäckt ... Vereinzelt verbäckt man auch Gersten-, Hafer- sowie Maismehl. Den Nährstoffgehalt des betreffenden Brotes ... jeweils unterschiedlich ausfallen kann.Die vielfältigen Formen sowie die unterschiedlichen Oberflächen der einzelnen Brote ... Einschnitten oder Eindrücken versehen. Man sieht also, die Bäcker haben alle Möglichkeiten, ihr ... die Bäcker haben alle Möglichkeiten, ihr Brotsortiment so vielfältig zu gestalten. Damit dies auch ... Damit dies auch Ihnen gelingt, dazu sollen die Informationen auf den nächsten Seiten ...
www.kochfreunde.de
 
  Seitenwahl: << zurück 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 weiter >>